http://grukhina.ru/iblock/recept/vypechka/limonnye_maffiny_laquobabochkiraquo/

Рецепт взят из книги "Baking".

http://grukhina.ru/iblock/recept/vypechka/xleb_bez_zamesa_no-knead_bread_/

Я много раз встречала в интернете рецепт хлеба без замеса, но все не решалась его приготовить, т.к. у меня уже было несколько неудачных попыток испечь дрожжевой хлеб. Тогда я все делала по технологии: соблюдала пропорции, долго вымешивала тесто руками и миксером, расстаивала, как положено, 2 раза, выпекала. Но результат получался почти несъедобным :-(

С этим рецептом все наоборот: получилось замечательно с первого раза и совершенно без хлопот.

http://grukhina.ru/iblock/recept/vypechka/syrnye_maffiny/

Рецепт взят из журнала «Просто и вкусно» (август 2008 г.)