Цитата сообщения Anika-sh Закуска Рафаэлло

Что нужно:



яйца вареные3 шт.
маслины100 г
грецкие орехи 7 шт.
сыр "Российский"200 г
майонез3 ст. л.
чеснок2 зубчика
перецпо вкусу
сольпо вкусу


Что делать:

Яйца разрезать пополам, отделить желтки. Желтки измельчить, белки натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать желтки, 2/3 сыра, чеснок , соль и перец. Маслины нафаршировать четвертинками грецких орехов.

Из сырно-желтковой смеси сформировать шарики, вложить в каждый маслину, нафаршированную орехом. Обвалять шарики сначала в белковой смеси, а затем в мелко натертом сыре.

Поместить в холодное место на 30 мин.