Необходимые продукты (на 2 порции):
 
— 250 г бекона слайсами
— 350 г котлетного фарша (с луком, яйцом, сухарями, сливками, солью и специями)
— семечки льна для украшения
 
Ход работы:
 
Для приготовления фарша я измельчила с помощью мясорубки только купленный свиной гуляш вместе с обжаренным на масле лучком и горстью пшеничных сухарей. К измельченному мясу добавила соли, специй, куриное яйцо и полстакана сливок. Все хорошенечко перемешала и наделала котлет.
 

 

    
 
 
 
Но немного фарша выделила именно для вчерашнего ужина – мясных круассанов.
 
Чтобы их приготовить, нам необходимо разделить бекон пополам и выложить его на разделочную доску внахлест друг на дружку в два ряда – это на два будущих изделия.
 
Выделенный для круассанов фарш тоже делим пополам, формируем из него парочку удлиненных котлеток и выкладываем в центр нашей «беконовой» дорожки.

  
 
А теперь просто необходимо обернуть ломтиками грудинки эту котлетку и выложить на противень с бумагой для выпечки швом вниз.

  
 
 
 
Для декора я украсила изделия семенами льна и отправила в духовку – ее я включила на 180 градусов.

  
 
Минут 30-35 и мясные круассанчики готовы – невероятный аромат и румяные бока изделий помогут вам в этом убедиться!

 

 

 

источник