Для изготовления одного цветочка подсолнуха нам понадобятся:

- сама конфетка типа "трюфель",

- полисилк,

- флористическая сетка,

- гоффро-бумага,

- ножницы,

- нитки,

- тейп-лента,

- деревянная шпажка или флористическая проволока. 

Отрезаем квадратик полисилка нужного размера, чтобы можно было завязать конфетку, как исходный фантик. Это примерно 12 х 12 см.

Оборачиваем конфетку в полисилк и плотно завязываем ее ниткой.

Тоже самое делаем с сеткой - отрезаем, оборачиваем и завязываем ещё раз.
Этот шаг можно объединить с предыдущим - заворачивая конфетку сразу и в полисилк и в сетку. 

Отрезаем полоску гофрированной бумаги, высотой 1,5 деления (8-9 см).
Ширина полоски - 2-3 оборота вокруг конфеты. Чем больше по величине конфета, тем шире полоска.
Складываем полоску в несколько слоёв и вырезаем лепестки подсолнуха. Лепестки занимают половину деления бумаги по высоте, или одну треть высоты полоски. 

Начинаем накручивать нашу заготовку на конфетку так, чтобы лепестки каждого следующего слоя полоски ложились в шахматном порядке по отношению к предыдущим лепесткам. В процессе накручивания подклеиваем полоску термопистолетом. 

Завязываем. На этом этапе используем для завязываия нитки "ирис", другие не выдерживают такое тугое стягивание бумаги. 

Распрямляем лепестки -подкручиваем ножницами, выворачивая их наружу и скручиваем кончики каждого лепестка пальцами - так красивее получается.

Вставляем внутрь шпажку или проволоку.

 Обматываем  основание цветка и шпажку тейп-лентой.

Источник