Цитата сообщения Иван_Победоносов Маседуан из экзотических фруктов



Вы когда-нибудь пробовали такое экзотическое блюдо? В первую очередь разберемся, что же это такое. Маседуан — это ассорти из фруктов и овощей, настоянное на сиропе или крепких напитках таких, как ром, водка или коньяк. Маседуан употребляется в холодном виде.

Интересное блюдо, правда?! Готовится он ниже изложенным способом. Для начала приготовим все необходимые ингредиенты:

- папайя — восемь плодов
- манго — восемь плодов
- банан- два плода
- ананас средних размеров
- киви — четыре плода
- личи — 500 грам
- кумкваты — 300 грамм
- имбирь молотый — щепотка
- саке — 50 мл.
- водка — 100 мл.
- сахар — четыре столовых ложки

Процесс приготовления:
Начнем с того, что все фрукты хорошо вымоем, очистим и удалим всю кожицу и семена.Кумкваты просто оботрем влажным полотенцем и разрежем пополам. Личи оставим в целостном состояние. Из манго и папайи вытащим мякоть и нарежем ее кусочками. У ананаса тоже вытащим мякоть и нарежем ее сначала ломтиками по ширине, а затем уже треугольниками.

Теперь приступим к бананам и киви. Эти фрукты необходимо нарезать кружочками. Только чтобы эти кружочки не были очень толстыми и не были очень тонкими. Десять кружочков киви положим отдельно от остальных.

Затем возьмем все фрукты, вместе с выделившимся соком, и аккуратно все перемешаем, чтобы сохранились нарезанные формы. Сверху получившуюся смесь необходимо обсыпать имбирем, сахаром и сбрызнуть водкой и саке.

Тару, в которой находится готовая масса, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник примерно на один час. По прошествии часа ваш десерт готов. Теперь выкладываем его на блюдо, а по окружности размещаем оставленные кружочки киви.

Информация: Компания Фабрикант предлагает различные виды тканей и спец одежды. В частности там можно купить фартук прорезиненный и другие виды спец одежды. Подробнее с ассортиментом можно ознакомится по ссылке.