Если гостиная небольших размеров. Если ваша гостиная небольших размеров и по вечерам в ней собирается вся семья, используйте светлые цвета: серо-голубой, жемчужный, бледно-зеленый. Это позволит зрительно расширить пространство, «раздвинуть» стены.

Если у вас большая гостиная. В большой гостиной воспользуйтесь цветами теплой цветовой гаммы, пастельными или насыщенными тонами.

Придайте гостиной парадный вид. Различные элементы интерьера (шторы, обивка мебели, абажуры светильников и др.), выполненные в насыщенных, глубоких тонах, с использованием деталей, воспроизводящих блеск благородных металлов (позолота, шитье на ткани, золотые нити в шнурах и кистях на шторах и др.), позволят придать гостиной парадный, праздничный вид, создадут ощущение роскоши. Особенно эффектно смотрится сочетание пурпурного и золотого. В Древнем Риме такие цвета присутствовали лишь в одеждах представителей императорской семьи.

Подберите к интерьеру декоративные подушки. Наличие в гостиной подушек с кисточками на углах или отделанными шнуром краями придает ей определенное настроение, поддерживает стиль помещения. Подобрать соответствующие по стилю подушки можно к любому интерьеру. Основное условие – сочетание цвета, узора и фактуры тканей между собой и с окружающей обстановкой.

Выберите цвет декоративных подушек. Одинаковые по цвету подушки хорошо сочетаются со скатертями более светлого оттенка. Неплохого эффекта можно достичь, расположив однотонные подушки на диване, кресле, стульях с контрастной обивкой.

Не бойтесь экспериментировать. Сочетание подушек с рисунками на полосатых или клетчатых предметах мягкой мебели создает у наблюдателя ощущение новизны, придает помещению оригинальный, красочный вид.

Сочетайте орнамент, полоску и клетку. Если мебель обтянута тканью с орнаментом, можно подобрать подушки в полоску или клетку.

Выбирайте для подушек ткани с узорами. Среди тканей с узорами можно выбрать для подушек те, что имеют характерный «мебельный» рисунок: картуши, архитектурные детали. Подушки такой расцветки хорошо сочетаются с классическими полосами на мебельной обивке и с обоями аналогичного рисунка.

Если вы выбираете ткань с изображением растительных элементов. Более сложно подобрать сочетание к ткани с изображением растительных элементов. Размещать такие подушки рекомендуется в комнате с обоями либо шторами аналогичного рисунка.

Подберите подушки к мебельной обивке с выпуклым узором. Довольно часто, поместив в квартире новую мебель, хозяева располагают на диванах и креслах с выпуклым узором шелковые подушки, что, конечно же, неправильно. К такой ткани больше подходят велюровые изделия.

Если мебель обита бархатом. С мебелью, обитой бархатом, велюром, бобриком, хорошо сочетаются подушки из аналогичного материала.

Подушки из парчи. Подушки, изготовленные из ткани с блестящей металлизированной нитью (парча), не сочетаются с ситцем, льном и хлопком. Такие подушки подойдут лишь к помещению с бархатными шторами и мебелью, обтянутой аналогичной тканью.

Не менее трех и не более шести. Создавая декоративную композицию из подушек, следует учитывать не только цвет и фактуру ткани, но и количество изделий. Подушек на диване или кровати должно быть не менее трех и не более шести. Это основное условие составления композиции, при несоблюдении которого она нарушается.

Пирамида из подушек. Чтобы создать мягкую пирамиду, потребуется шесть подушек, изготовленных из одинаковой ткани и имеющих разный размер и цвет.

Подушки с изображением фрагментов картин. Подушки, на которых изображены фрагменты картин известных мастеров, шпалер и ковров, памятники архитектуры и виды городов, рекомендуется располагать в комнатах со старинной мебелью. В интерьере современной гостиной такие подушки будут выглядеть неуместно.

Универсальное украшение. Изделия с ручной вышивкой, кружевами и аппликацией можно раскладывать в любом помещении.

Оформите окна в определенном стиле – английском, французском или восточном. В Англии для портьерных тканей часто используют рисунок в виде букетов цветов, в Шотландии – классическую клетку, во Франции – узор в виде геральдических лилий. Интерьеры в восточном стиле предполагают применение богато украшенных тканей со сложным рисунком, широкое распространение имеют различные виды драпировок.

Гостиная в классическом стиле. В гостиной, оформленной в классическом стиле, уместны шторы из дорогого материала, отличающегося оригинальной фактурой, – бархата, парчи, муара. Их цвет должен сочетаться с обоями и обивкой мебели. Прекрасным дополнением являются ламбрекены, изготовленные из той же ткани. Можно также использовать шторы на подкладке или драпировку.

Выбирайте занавески с учетом освещенности гостиной. При выборе материала для занавесок рекомендуется обратить внимание на освещенность комнаты. Для окон, выходящих на южную или западную сторону, подойдут плотные ткани и многослойные занавески. Для темного помещения следует использовать шторы из полупрозрачных тканей светлых тонов.

Как зрительно увеличить высоту комнаты. Для того чтобы зрительно увеличить высоту комнаты, рекомендуется расположить карниз как можно ближе к потолку.

Как зрительно расширить помещение. Длина карниза может соответствовать ширине окна или выступать за его пределы, доходя до боковых стен. Последний вариант можно посоветовать в том случае, если необходимо зрительно расширить помещение.

Как сделать помещение оптически выше. В этом случае подбирают обои с узором в виде вертикальных полос. Подобному эффекту способствует белый или светлый тон окраски потолка.

Если вы выбираете обои с вертикальными полосами. Вертикальные полосы на обоях зрительно уменьшают общий объем комнаты, но при этом увеличивают высоту потолка.

Если потолки слишком высокие. Можно оптически уменьшить высоту помещения, подобрав обои с узором в виде горизонтальных полос или наклеив прямо под потолком бордюр.

Как зрительно увеличить комнату. Зрительно увеличенной выглядит комната, одна стена которой (без окна и дверей) оклеена декоративными обоями с крупным рисунком.

Если нужно оптически увеличить глубину помещения. В этом случае одну его стену оклеивают светлыми однотонными обоями или обоями с очень мелким узором, который не бросается в глаза.

Обои с ровным клетчатым узором. Такие обои помогают зрительно сделать потолок более массивным, тяжелым. Разумеется, при этом комната оптически уменьшится по высоте.

Обои с рисунком в виде ромбов. Если вы выбираете обои с рисунком в виде ромбов, то обязательно должны учитывать, что они визуально расширяют комнату.

Занавески как элемент устранения недостатков окон или дверей. Занавеси могут зрительно удлинить или расширить окна или двери комнаты. Например, для того чтобы окно выглядело шире, занавеси и драпировки вешают по обеим сторонам оконного проема, захватывая часть стены справа или слева. При желании сузить окно занавеси прикрепляют к карнизу, соответствующему величине оконного проема, а длину занавесей доводят почти до пола.

При выборе штор учитывайте рисунок на обоях. В комнате, где стены окрашены или оклеены обоями без рисунка, для занавесей и драпировок можно использовать ткани с рисунком, причем желательно, чтобы фон или рисунок ткани соответствовал окраске стен, был с ними одного цвета, но другого оттенка. Для тех помещений, стенные покрытия которых имеют рисунок, используются преимущественно мелкоузорчатые или гладкие ткани.

Ковры зрительно увеличивают размер помещения. Красивы в комнате большие ковры или ковровые покрытия. Зрительно они как бы увеличивают размер помещения, в особенности, если рисунок их мелок и однороден. Ковры небольших размеров кладут у дивана, стола, кресла.

Как правильно стелить ковры. Неприятно для глаз и некрасиво стелить ковры наискосок или на угол. Их лучше располагать в комнате параллельно стенам. Многоцветные и яркие ковры неплохо выглядят в комнате с гладко окрашенными стенами.

Картины в комнате. Хорошую картину лучше всего повесить в наиболее освещенном месте комнаты и не обесценивать ее соседством с другими обычными предметами убранства. Особенно эффектно произведения живописи выглядят на гладких стенах. Если же стены покрыты обоями с рисунком, то картина должна иметь достаточно широкую раму. Картин не должно быть много.

Освещение в гостиной. Гостиная – это то место, где вы можете приятно провести время и где собирается вся семья для общения. Выбирая светильник для гостиной, помните о некоторых правилах фэн-шуй. Четыре плафона – это разрушение, которое может сказаться во взаимоотношениях родственников или в самом доме.

Если у люстры есть острые детали, то они дают отрицательную энергию. Образовавшееся деструктивное поле составляет как минимум 3 м в диаметре. Люстра с висящими, подвижными, круглыми хрусталиками или с такими «капельками» представляет собой прекрасный рассеиватель положительной энергии.

Плафоны на люстре в гостиной комнате могут быть направлены как вниз, так и вверх. Существенной роли в плане положительной энергетики это не играет. Помните только о том, что в плафоны, направленные вверх, собирается больше пыли, чем в направленные вниз.
Кухня

Где правильно выбрать место для кухни. Желательно, чтобы окна кухни выходили на север, северо-восток или восток. Сама кухня должна быть размещена рядом с входом в дом.

Кухня в форме прямоугольника. Кухня такой формы требует намного меньше пространства для удобного размещения кухонной мебели и техники: вдоль четырехметровых стен можно установить весь набор необходимой мебели и техники.

Кухня в форме квадрата. Форма квадрата также очень удобна, так как включает немалое пространство посередине помещения. В этом пространстве легко уместится красивый фигурный обеденный стол, хотя здесь многое будет зависеть и от фантазии хозяйки.

Декоративные стеновые панели. Декоративные стеновые панели из древесины прекрасно впишутся в интерьер кухни в классическом, деревенском или скандинавском стиле.

Если вы хотите похудеть, выбирайте обои для кухни холодных цветов. Выбирая обои для кухни, знайте, что красный и оранжевый цвета возбуждают аппетит, а холодные оттенки синего, напротив, снижают его.

Не обязательно окрашивать потолки на кухне и в ванной комнате в традиционный белый цвет. Конечно, он может зрительно увеличить объем помещения, но при ярком освещении будет утомлять глаза.

Если кухня в стиле кантри. Для кухни в стиле кантри идеально подойдет напольное покрытие, имитирующее деревянные половицы.

Повесьте на кухне прозрачные занавески. На кухне рекомендуется декорировать окна занавесками из легких тканей, пропускающих достаточное количество солнечного света. Дополнительно можно использовать занавески «бриз-биз», состоящие из двух частей, которые крепятся над подоконником на высоте около 70 см.

Выбирайте стильные кухонные занавески. Кухонные занавески можно выбирать из тюля или тонкой ткани из натуральных волокон (ситца, поплина). Ее расцветка должна гармонировать с кухонной мебелью и рисунком на обоях. Часто для кухонных занавесок используют ткань с цветочным рисунком, в полоску или горошек. На кухне, оформленной в деревенском стиле, неплохо будут смотреться занавески из льняной ткани или сурового полотна.

Освещение в кухне. Выбор люстры для кухни целиком зависит от размеров и дизайна вашей кухни. Для маленькой кухни подойдет небольшой плафон. Если у вас большая кухня, люстра может быть и крупной. Над рабочей поверхностью целесообразно дополнительно разместить яркие встроенные лампочки. Для создания романтической обстановки не помешает бра у стола в форме свечей.

Светильники в виде фруктов и овощей или с их изображениями призваны увеличивать ваше благосостояние. Желтые светильники, как и вообще желтый свет на кухне, способствуют аппетиту. Если вы не хотите постоянно переедать, повесьте у себя синие, зеленые или белые светильники.
Прихожая

Если прихожая маленькая. В маленькой прихожей будут неуместны темные цветовые сочетания. Стены здесь должны быть окрашены в светлые тона, а для зрительного увеличения пространства и света придется воспользоваться несколькими светильниками.

Аккуратно расставьте консервы на полке. Рассортируйте банки с консервами по наименованиям (например, в алфавитном порядке). Некоторые банки можно поставить друг на друга. Так вы всегда будете знать, что необходимо докупить.

Держите крупы в герметичных контейнерах. Если в вашем шкафу мало места, то контейнеры значительно сэкономят его. Кроме того, улучшится внешний вид полки, крупы будет легче насыпать в кастрюлю, в них не заведутся жучки, и сыпучие продукты надолго останутся свежими.

Храните моющие средства и губки в лотке под раковиной. В шкафу под кухонной раковиной можно хранить все что угодно, начиная от моющих средств и заканчивая посудой, но важно держать все вещи на своих местах. Храните кухонные чистящие средства и губки обязательно в чистом лотке.

Помойте шкаф со столовыми приборами и сложите все приборы в специальный поддон. Существует множество разнообразных поддонов, по размеру и стилям подходящих для ваших столовых приборов. Освободите ящик шкафа от груды посуды, вставьте поддон и сложите столовые приборы в надлежащем порядке.

Протрите полки на кухне влажной, а не мокрой тканью. Излишки воды на полках – благоприятная среда для плесени или размножения бактерий. Отжимайте салфетку как можно сильнее. Она должна быть такой же влажной, как белье, которое вы вынимаете из стиральной машины после отжима. Собственно, самое время протереть полки и столы, когда вы достали салфетку после стирки в машине.

Постирайте кухонные полотенца и избавьтесь от старых. Кухонные полотенца должны часто стираться и заменяться. Они не предназначены для долгого использования. Однако люди редко выкидывают их. Уделите пять минут тому, чтобы разобрать кухонные полотенца и выкинуть рваные. Затем те, что остались, сложите в две стопки. Первая – из старых и выцветших полотенец – может быть использована в качестве прихваток для горячей посуды при готовке, а полотенца из второй стопки развешивайте на крючки и не забывайте просушивать.

Составьте кастрюли одну в другую. Использование вертикального пространства позволяет поместить в ваш шкаф больше посуды. Сложите кастрюли одну в другую, начиная с большей. Убедитесь, что ручки каждой кастрюли не помещаются внутрь нижней, тогда вы сможете легко достать любую.

Поставьте кулинарные приборы в кувшин. Независимо оттого, как все в вашей кухне организовано, вы не должны бегать в поисках кулинарных приборов. Поместите все лопаточки, венчики, щипцы, половники и т. п. в удобный красивый кувшин и поставьте его рядом с кухонной плитой.

Наведите порядок в буфете в соответствии с предпочтениями каждого домочадца. У каждого есть любимые блюда, и иногда бывает довольно сложно утром найти то, чем ваш ребенок предпочитает утолять голод в школе. Наведите порядок в буфете и сделайте отделения для каждого члена семьи: одно – для себя, другое – для мужа, третье – для ребенка. Собрать еду на день легче, когда она находится в одном месте. Есть еще один способ сэкономить время: покажите детям и мужу, где лежат их любимые закуски, и пусть они упаковывают их сами.

Храните приправу в отдельных коробочках с этикетками. Приправа – отличный способ сделать пищу вкусной и ароматной, но хранение специй – сложная задача. Пакетики с приправой часто мнутся, рвутся, приправа просыпается, и вам приходится отмывать от нее полки шкафа. Храните приправы в коробочках с этикетками. Вы даже можете расставить их в алфавитном порядке или как-либо иначе по вашему вкусу, что сделает приготовление пищи проще.

Составьте кулинарные книги по тематике или в алфавитном порядке. На кухне важен каждый сантиметр пространства. Поэтому старайтесь ставить кулинарные книги на полку сразу же после использования. Расставьте книги в алфавитном порядке, по авторам или по тематике – это поможет вам быстро найти необходимый рецепт.

Сложите все неиспользуемые кухонные приборы в ящик буфета. У всех есть кухонные приборы, которыми мы не пользуемся в течение года, так почему они хранятся на полках? Если вы не используете какую-либо посуду или бытовой прибор достаточно часто, положите его в кладовую, чтобы освободить место.

Выложите фрукты в двухуровневую вазу. Чем больше пространства на рабочем столе вы освободите, тем более организованным станет ваше кухонное пространство. Положите фрукты в двухуровневую вазу, чтобы освободить место на обеденном столе. Только позаботьтесь о том, чтобы все в вашей семье смогли их достать.

Регулярно мойте холодильник. Возьмите за правило мыть холодильник каждую неделю перед тем, как идти за покупками. К этому времени он почти пуст, поэтому так просто и быстро протереть все полки. Помойте холодильник и разложите продукты по группам: например, все напитки на одну полку, ветчину, сыр, йогурт – на другую, закуски и остатки еды – на третью. Если вы будете делать это каждую неделю, то поймете, как просто соблюдать чистоту в холодильнике.

Регулярно мойте виниловые стулья. Для того чтобы виниловые стулья не выглядели засаленными и потертыми, мойте их как можно чаще. Снимите грязь (обычно на спинках и подлокотниках) влажной губкой с пищевой содой. Остальные места протрите слабым раствором воды и жидкого мыла для посуды. Моющее средство для посуды прекрасно подходит для отмывания жирных пятен, но используйте его в небольших количествах: каплю или две на 4 л горячей воды.

Сложите чайные пакетики в одну коробку. Часто в семье предпочитают разные сорта чая. Вместо того чтобы хранить четыре коробки с чаем, сложите все пакетики в жестяную декоративную коробку и поставите на кухонный стол. Вы не только освободите место, но и сэкономите время на приготовление чашки чая.

Сделайте крючки, чтобы повесить любимые чашки рядом с кофейником. В каждом доме так много чашек, что попытка вытащить свою любимую из груды остальных может быть чревата разрушениями. Сделайте несколько крючков на стене рядом с кофейником и повесьте любимые чашки, чтобы каждый мог увидеть и взять свою. Таким образом, вы создадите «кофейный уголок» и освободите место в шкафах.

Расставьте тарелки по размеру. Храните тарелки для супа отдельно от тарелок для вторых блюд, чтобы вам не приходилось их часто двигать.

Расставьте бокалы и чашки по размеру. Составьте высокие бокалы на одной полке, низкие бокалы для сока – на другой, а чашки – на третьей. Определите, какие полки под какую посуду будут использоваться в зависимости оттого, как часто вы используете ту или иную чашку или бокал.

Прикрепите магнит на холодильник, используя его для бумаг с напоминаниями. Сложно поверить в то, что некоторые люди ходят за покупками без списка продуктов. Этот список необходим всегда, ведь можно забыть купить самое главное. Будет намного проще, если каждый член семьи возьмет за правило прикреплять список с необходимыми ему вещами и продуктами к холодильнику.

Когда размораживаете морозилку, пользуйтесь тряпкой на швабре, чтобы промыть ее дно. Когда вы собираете талую воду в холодильнике, сделайте так, чтобы в камере сохранялся запах свежести. Для этого протрите стенки следующим раствором: четверть стакана (55 г) пищевой соды на 4 л воды комнатной температуры.

Используйте пищевую соду для оттирания пятен в духовке. Чтобы духовка всегда была чистой, пользуйтесь пищевой содой. Насыпьте соду толщиной приблизительно 6,25 мм на пятно (или при необходимости на все дно духовки), а затем смочите соду водой из разбрызгивателя. Через несколько часов снова смочите это место, а потом обрызгайте его водой и оставьте на ночь. Утром удалите соду и грязь из духовки с помощью влажной губки. Потом смойте остатки соды водой с небольшим количеством уксуса и протрите духовку бумажным полотенцем.

Если вы пользуетесь готовыми очистителями для духовки, испеките немного апельсиновой кожуры. Два-три кусочка апельсиновой кожуры, запеченные в духовке при температуре 180°С приблизительно в течение получаса и более, помогут вам избавиться от оставшегося запаха очистителя.

Используйте рис для чистки кофемолки. Пропустите половину стакана риса (95 г) через кофемолку, чтобы почистить ее и заточить ножи. Если вы не собираетесь потом приготовить то, что осталось от риса, купите самый дешевый сорт – при чистке кофемолки качество риса не имеет значения.

Мойте стеклянный кофейник или кофеварку лимонной коркой с солью. Потрите кофейник лимонной коркой с солью, а потом промойте его горячей водой и вытрите внутри сухой тканью.

Пусть пароварка почистит себя сама. Налейте мыльной воды (обычной концентрации, которой вы пользуетесь при ручном мытье посуды) в пароварку, и пусть она «готовит» при максимальном режиме по крайней мере 1 час, а потом ополосните ее.

Отбеливайте разделочные доски. Ополаскивайте их раствором из 1 ч. ложки (5 мл) отбеливателя на 1 л теплой воды раз в неделю. Промойте доску горячей водой. Таким образом вы помешаете распространению бактерий.

Стерилизуйте посуду отбеливателем. Когда вы используете ножи и другую посуду для приготовления сырого мяса, немедленно обмакните их в контейнер с теплой водой, куда надо добавить 0,5 ч. ложки отбеливателя.

Надевайте перчатки, когда работаете с моющим средством или пищевой содой. Хотя мытье плит и стен с помощью стирального порошка или пищевой соды безвредно для окружающей среды, эта процедура сушит кожу рук. Надевайте перчатки, когда прибегаете к этим средствам, но сначала насыпьте немного талька внутрь перчаток, чтобы они не прилипали к рукам, а кожа рук потом не пахла резиной.

Выбросите те предметы, у которых недостает каких-либо частей. Вытащите все из шкафов и критически оцените содержимое. Выбросите все, что больше не будет использоваться в связи с тем, что у этих предметов не хватает тех или иных частей, например пластмассовые контейнеры без крышек.

Заведите маленькую бутылочку для оливкового масла и регулярно наполняйте ее. Если вы используете в приготовлении блюд оливковое масло, храните его в больших емкостях в шкафу или буфете. А рядом с плитой поставьте красивую маленькую бутылочку с маслом и наполняйте ее по мере необходимости. Совет: держите масло, уксус, соль, перец и другие часто используемые приправы на подносе с ручками, чтобы было проще перенести их на стол.

Как вымыть чугунную или фарфоровую раковину. Мойте чугунную или фарфоровую раковину мылом или очищающим средством. При необходимости воспользуйтесь мягким абразивным средством, например, пастообразным составом, полученным при смешивании пищевой соды и воды.

Как вымыть раковину из нержавеющей стали. Прежде всего вымойте раковину мылом с водой. Если это не помогло, попробуйте полировальный состав для нержавеющей стали. Трите мягкой тряпкой. Не пользуйтесь отбеливателем или моющими средствами, содержащими хлорид.

Вымойте всю посуду. Важнейшим условием, обеспечивающим гигиеничность питания, является безупречно вымытая столовая и кухонная посуда. Важно: мыть посуду желательно сразу после приготовления пищи, чтобы легко удалить жир и остатки продуктов.

Если закончилось моющее средство. Если под рукой в нужный момент не оказалось моющего средства, можно воспользоваться таким раствором: на 1 л воды добавить 1 ч. ложку пищевой соды.

Уход за губками. Уделите особое внимание губкам, которые вы используете для мытья. Необходимо иметь сразу несколько губок для различных видов посуды. Губки нужно тщательно промывать и сушить. Менять их следует не реже, чем один раз в две недели.

Выставите все из шкафчиков, а потом протрите полки теплой водой. Для этого достаточно простой воды. Если грязь останется, сбрызните полки теплой водой, слегка смажьте медом или чем-либо другим липким, после чего добавьте пищевой соды. Оставьте на 20 минут, а потом удалите все влажной тканью.

Смесь в равных долях воды и уксуса на губке смывает грязь с кухонных шкафчиков. Чтобы смыть сильные загрязнения, попробуйте неразбавленный уксус или приготовьте пасту из пищевой соды и воды, имеющую консистенцию йогурта.

Чистите кухонную утварь еженедельно. Для этого сделайте следующий раствор. В таз налейте воду, добавьте натертого мыла и силикатного клея. Положите в эту жидкость кастрюли, сковороды и проч. Кипятите 15 минут, затем промойте сначала горячей, а потом холодной водой. В этом растворе можно также кипятить разделочные доски, ложки и т. п.

Уход за посудой из нержавеющей стали. Такая посуда является одной из самых практичных, и ее очень легко содержать в чистоте. Мыть посуду из нержавеющей стали следует в горячей воде с добавлением мыла и соды. Если на дне посуды подгорела пища, необходимо залить кастрюлю содовым раствором и прокипятить. Сушить такую посуду не следует, лучше вытереть насухо.

Чистим посуду из нержавеющей стали. Посуда из нержавеющей стали хорошо чистится пищевой содой. Нержавеющую стальную посуду хорошо использовать для приготовления пищи: она не боится резких колебаний температуры и в ней не меняется вкус продуктов.

Уход за керамической и глиняной посудой. Эти изделия необходимо мыть горячей водой с добавлением пищевой соды или уксуса, после чего промыть в горячей воде и вытереть насухо.

Обновляем керамическую посуду. Керамическая посуда всегда будет выглядеть как новая, если протирать ее тряпкой, смоченной в смеси уксуса с солью.

Уход за деревянной посудой. Деревянные изделия моют в горячей воде с добавлением моющего средства щеткой, затем насухо вытирают.

Уход за посудой с тефлоновым покрытием. Такого вида посуда требует бережного ухода. Мыть ее следует мягкой губкой в мыльном растворе. Не следует ставить горячую сковороду с тефлоновым покрытием прямо с плиты под холодную воду, это приведет к быстрому износу покрытия.

Как правильно мыть рюмки и бокалы. В основном все виды бокалов можно мыть в посудомоечной машине, кроме хрустальных: их следует мыть вручную в теплой воде. Стеклянные фужеры и рюмки моют в теплой воде с добавлением горчицы. После насухо протирают льняным полотенцем.

Как мыть хрустальную посуду. Такие изделия моют негорячей водой. Не следует применять соду. После мытья хрусталь обсыпают крахмалом и протирают шерстяной тканью для придания блеска.

В место хранения отходов пищи бросьте несколько кубиков льда. Потом возьмите немного апельсиновых или лимонных корок, промойте холодной водой (ни в коем случае не горячей!) эти природные расщепители жира. Можно использовать и другое средство: заморозьте кубики белого уксуса (еще один расщепитель жира) и поместите их в пищевые отходы.

Приводим в порядок кухонную мебель. Пластиковые или окрашенные эмалевой краской покрытия кухонной мебели моют раствором любого стирального порошка (1 ст. ложка на 1 л воды).

Оттираем чернильные пятна со стола. Пятно от чернил или шариковой ручки, которое появилось на пластиковой крышке кухонного стола или клеенке, можно оттереть головкой спички, слегка смоченной водой, а затем промыть это место теплой мыльной водой.

Моем деревянные столы. Деревянные неокрашенные столы моют горячей водой с мылом, затем ополаскивают и насухо вытирают. Сильно загрязненные поверхности выскабливают лезвием кухонного ножа в направлении слоев древесины.

Освежаем кухонную мебель. Можно обновить кухонную мебель, выкрасив ее белой эмалевой краской. Предварительно нужно покрыть ее масляной краской и хорошо просушить. Тогда нанесенная поверх нее эмаль будет хорошо блестеть. Чтобы эмаль легла ровным тонким слоем и образовала зеркальную поверхность, ее нужно тщательно размешать и немного подогреть на водяной бане до 40–50° С, а после этого покрыть ею мебель.

Ухаживаем за алюминиевой посудой. Почерневшую алюминиевую посуду можно протереть тряпкой, смоченной в слабом растворе уксуса, а затем промыть ее водой.

В новой алюминиевой посуде следует вскипятить воду. Хорошо также смазать ее изнутри растительным маслом или животным жиром. Хранить приготовленную пищу в алюминиевой посуде не рекомендуется, нельзя также держать в ней соленые огурцы и квашеную капусту.

Чистим алюминиевую посуду. Люди, живущие в сельской местности, используют для чистки посуды известное народное средство – золу. Существует еще один секрет очистки посуды: стебли полевого хвоща. В старину ими добела отмывали также деревянную кухонную мебель и полы. В стеблях хвоща содержится кремниевая кислота, поэтому сок этой травы хорошо растворяет и удаляет жир и грязь.

Бузина как народное чистящее средство. Общеизвестны также замечательные чистящие свойства бузины. Ее ягодами на Руси издревле начищали до блеска медные самовары. В соке бузины содержатся вещества, растворяющие жирную копоть и окислы меди. Соком ягод бузины легко очищаются руки, испачканные в машинном масле.

Чистим медную и латунную посуду. Медную и латунную посуду можно чистить смесью поваренной соли (1 ст. ложка) и муки (1 ст. ложка), разведенной уксусом до жидкой тестообразной массы. Ее наносят на поверхность посуды, дают высохнуть, а затем смывают.

Полируем медные поверхности. Медная и латунная поверхности полируются с помощью фланели или сукна смесью 10%-ного нашатырного спирта (30 г), зубного порошка (15 г) и холодной воды (50 г).

Придаем блеск кухонным предметам. Кухонным оловянным предметам можно придать блеск, если протереть их тряпкой, смоченной в подогретом уксусе. Лезвия кухонных ножей можно отполировать до блеска пробкой, смоченной в растительном масле.

Для чего предназначена эмалированная посуда. Эмалированная посуда пригодна как для приготовления, так и для длительного хранения пищи. Но каши в ней лучше не готовить, так как эмаль может потрескаться.

Уход за эмалированной посудой. Моют эмалированную посуду горячей водой с добавлением мыла и пищевой соды. Недопустимо скоблить такую посуду ножом или металлической мочалкой.

Чистим эмалированную посуду (способ 1). Чистить эмалированную посуду можно питьевой содой или специальными средствами для чистки посуды, не содержащими абразивные вещества.

Чистим эмалированную посуду (способ 2). Эмалированную посуду можно также чистить мелкой солью, нанесенной на влажную тряпку. Чтобы новая эмалированная кастрюля дольше служила, в нее нужно налить подсоленную воду (5 ч. ложек на 1 л воды) и прокипятить. Важно: нельзя лить в горячую эмалированную посуду холодную воду, а в холодную посуду – кипяток, иначе эмаль может потрескаться. Подгоревшую эмалированную посуду можно отмыть, если вскипятить в ней воду с небольшим количеством питьевой соды.

Несколько правил использования посуды из жаропрочного стекла. При приготовлении пищи такую посуду необходимо ставить на рассекатель. Горячую посуду из жаропрочного стекла нельзя ставить на холодную мокрую поверхность, иначе она может потрескаться. Нельзя также в эту нагретую посуду наливать холодную жидкость или класть холодные продукты. Дно жаропрочной посуды во время приготовления пищи всегда должно быть покрыто слоем жидкости или жира. Подогревать еду в ней можно только на слабом огне, постоянно помешивая. Жаропрочную посуду нельзя чистить металлическими щетками и абразивными средствами. Ее можно мыть раствором соды.

Деревянную неокрашенную посуду можно сделать влагонепроницаемой. Для этого ее нужно вымыть, высушить и смазать изнутри расплавленной смесью канифоли (100 г) и воска (30 г).

Отбеливаем фарфоровую посуду. Фарфоровая посуда вновь станет белой, если ее протереть питьевой содой или солью с уксусом.

Если на кастрюлях и сковородках образовался толстый слой нагара. Посуду складывают в большой таз или кастрюлю, заливают водой с добавлением соды и натертого хозяйственного мыла и кипятят. После этого нагар легко снимается. В кастрюлю с пригоревшей пищей можно налить соленую воду и оставить на ночь. Затем вскипятить эту воду, и дно легко очистится.

Чистим сковородки. Сковороды хорошо очищаются крупной солью. Чтобы новая сковорода дольше служила и не пригорала, ее нужно прокалить с жиром, а затем протереть крупной солью.

Моем кастрюли-скороварки. Кастрюли-скороварки нельзя мыть стиральным порошком, содой и средствами, содержащими абразивы. Нужно следить за чистотой резиновой уплотнительной прокладки. Чтобы в скороварке не образовывались неприятные запахи, после мытья ее на некоторое время оставляют открытой.

Удаляем ржавчину на противне. Ржавчину на противне можно удалить, если посыпать его поваренной солью, а через 10–15 минут протереть шкуркой от сала.

Сушим мясорубку. Мясорубку нельзя сушить на плите и вблизи источников тепла: от этого она темнеет, а ее ножи быстрее тупятся.

Обновляем мясорубку. Если мясорубка стала плохо перемалывать мясо и его волокна, накручиваясь на шнек, не проходят в отверстие сетки, значит, нож мясорубки перестал плотно прилегать к сетке. Нож и сетку нужно плотно притереть друг к другу– Для этого на ровную поверхность стола или верстака кладут наждачный круг и на его торце, плотно прижимая, равномерными круговыми движениями полируют вначале сетку, а затем нож. Периодически поверхность наждачного круга смачивают водой. Сетку можно вращать в любом направлении, а нож – только в направлении, противоположном его режущим граням. После того как выработанная часть сетки будет заполирована и ее поверхность станет ровной и блестящей, сетку продолжают обрабатывать на плоскости отрезного вулканитового круга так же, как и на наждаке. Работу прекращают, когда поверхности сетки и ножа приобретут зеркальный блеск. Качество работы проверяют, прижимая нож к сетке. При этом он должен как бы прилипать к ней.

Чиним мясорубку. В процессе длительной эксплуатации между шнеком и корпусом со стороны ручки начинает вытекать сок перерабатываемого продукта. Образовавшийся зазор устраняют с помощью полиэтиленовой шайбы, надетой на хвостовик шнека. Шайбу можно вырезать из винной пробки.

Удаляем накипь. В посуду наливают горячую воду и доводят ее до кипения, а затем добавляют питьевую соду (2–3 ст. ложки на 1 л воды). Раствор соды кипятят в течение 20–30 минут, затем его сливают и вновь наполняют посуду водой, в которую добавляют уксусную эссенцию (100 г на 4 л воды). Раствор уксусной эссенции кипятят 20–30 минут, после чего слой накипи разрыхляется и его можно легко снять. В конце процедуры посуду нужно тщательно прополоскать.

Еще один способ удаления накипи. Чайник (или другую посуду) наполняют кожурой от яблок и груш, доливают воду и кипятят, пока накипь не исчезнет.

Чистим кофейник и джезву. Чтобы очистить кофейник или джезву от накипи, в них нужно прокипятить воду с кусочком лимона.

Очищаем потемневшие ложки. Потемневшие ложки, вилки и ножи вновь станут светлыми, если опустить их на несколько минут в горячий картофельный отвар, а затем вытереть насухо.

Чистим серебряные столовые приборы (способ 1). Серебро хорошо чистить питьевой водой. Серебряные ложки моют холодной водой с добавлением аммиака.

Чистим серебряные столовые приборы (способ 2). Налейте 0,5 л воды в алюминиевую кастрюлю или сковороду и добавьте по 1 ст. ложке соли и пищевой соды. Доведите этот раствор до кипения и погрузите в него приборы на 3–5 минут. Вынув из раствора, тщательно промойте и вытрите насухо. Серебро после этого становится светлым и блестящим.

Чистим серебряные столовые приборы (способ 3). Серебряные столовые приборы можно чистить смесью мела и нашатырного спирта.

Предохраняем серебряные приборы от потемнения. Чтобы серебряные приборы долго не темнели, их нужно хранить без доступа воздуха, завернув в алюминиевую фольгу или полиэтилен. Их нельзя держать рядом с резиной, иначе на них появятся темные пятна. Знайте, что серебряные или мельхиоровые солонки темнеют от соли.

Замачивайте приборы из нержавейки и серебра в газированной воде. Купите 2 л недорогой газированной воды и держите ее под рукой для серебряных приборов. Налейте газированную воду в большую кастрюлю, влейте чашку кипящей воды, чтобы усилить процесс образования пузырьков.

Как мыть мельхиоровые столовые приборы. Мельхиор лучше мыть в горячем растворе мыла, после чего отполировать смесью мыла и мела. Можно также использовать зубной порошок.

Обновляем столовые приборы из мельхиора. Столовые приборы из мельхиора приобретут блеск, если подержать их в воде, в которой варились яйца.

Как чистить никелированные столовые приборы. Их следует чистить губкой с обычным моющим средством. Для придания блеска никелированные изделия начищают зубным порошком с добавлением нашатырного спирта.

Будьте внимательны при чистке посуды с позолотой. При чистке столовой и чайной посуды с позолотой нельзя использовать порошок соды: позолота от этого быстро стирается. В этом случае лучше использовать содовый раствор.

Чистим позолоченные изделия. Для чистки позолоченных изделий нельзя использовать абразивные средства. Чтобы удалить грязь с позолоченной поверхности, ее протирают ватным тампоном, смоченным в денатурате, этиловом спирте или скипидаре.

Придаем блеск позолоченным изделиям. Сильно потускневшую поверхность позолоченного изделия можно освежить, протерев ее тканью, смоченной смесью 8%-ного раствора гипохлорида натрия (или «Белизной») и яичного белка.

Моем хрусталь по правилам. Посуду из хрусталя и тонкого стекла не следует мыть горячей водой: от этого она теряет свой блеск. Ее моют теплой водой с помощью какого-либо средства для мытья посуды, а затем обязательно ополаскивают холодной водой.

Придаем блеск стеклянной посуде. Стеклянная посуда будет лучше блестеть, если после мытья ополоснуть ее подсоленной или подкисленной, а затем чистой водой.

Как отмыть осадок в вазах. На стенках стеклянных стаканов, цветочных ваз, кувшинов, в которых долго находилась вода, появляется белесый осадок – отложения солей при испарении воды. Его отмывают уксусом, смешанным с поваренной солью.

Как отмыть застарелый мутный белый или зеленый налет внутри графинов или другой стеклянной посуды с узким горлышком. Чтобы очистить такой налет, нужно налить в графин теплую воду, добавить уксус, а через 1–2 часа всыпать горсть риса и энергично взболтать раствор. Еще эффективнее действует раствор соды или нашатырного спирта с добавлением яичной скорлупы. При взбалтывании яичная скорлупа счищает налет со стенок.

Очищаем ржавчину на утюге. Если на подошве утюга появилась ржавчина, ее легко отчистить сухой поваренной солью. Загрязнившуюся подошву можно также протереть тряпкой, смоченной в уксусе. А если это не поможет, почистить ее порошком для чистки посуды и раковин («Пемоксоль» или др.). Остатки порошка нужно снять ватным тампоном с солью. Рабочая поверхность утюга вновь будет блестеть, если протереть ее влажной тряпкой с зубным порошком или прогладить бумагу, на которую предварительно насыпать соль.

Выбросите все испорченные туалетные принадлежности. Вы будете удивлены тем, как много места появится, как только вы избавитесь от старых туалетных принадлежностей.

Избавьтесь от старой косметики, которая не использовалась месяцами. Строго соблюдайте срок годности любой косметики. Выбросите все, чем не пользовались несколько месяцев или пользовались, когда были больны. Например, выбросите тушь для ресниц, которой пользовались, когда у вас был острый инфекционный конъюнктивит.

Сделайте крючки для полотенец каждому члену семьи. У полотенец должно быть место для сушки, особенно если они толстые и хорошо впитывают воду. Приделать крючок несложно, это займет всего несколько минут, кроме того, вы можете подобрать их таким образом, чтобы они подходили к дизайну ванной комнаты.

Если у детей будут свои крючки для полотенец, это станет дополнительной причиной к тому, чтобы поддерживать порядок в ванной комнате.

Сложите полотенца для гостей в декоративную корзину с ароматическим мылом или свечами. Прежде чем сложить полотенца для гостей в корзину, положите на ее дно свечи или ароматическое мыло, чтобы полотенца приятно пахли. Но только не используйте цветные свечи или мыло, так как они могут растаять и испачкать полотенца.

Сложите ватные диски и шарики в банку или корзину. Ватные диски (и шарики) чрезвычайно полезны. С их помощью можно протирать лицо, стирать лак с ногтей, чистить уши и т. д. Храните их в маленькой корзинке или баночке, чтобы они всегда были в зоне досягаемости.

Повесьте декоративные полки для часто используемых вещей. Хранение всех предметов ежедневного использования может вызвать затруднения, если у вас нет объемного туалетного столика. Повесьте металлические полочки для хранения туалетных принадлежностей.

Поставьте зубные щетки в стакан или держатель. Ни в коем случае нельзя оставлять щетки, используемые для чистки полости рта, на грязной полке. Храните зубные щетки в стакане или специальном держателе в разных секциях.

Во избежание распространения бактерий зубные щетки каждого члена семьи должны быть разного цвета.

Повесьте крючки для халата на двери в ванной комнате. Чтобы ваш халат не валялся на полу и всегда был там, где его удобно взять, выходя из душа, повесьте его на крючок на двери или стене. Если вы прикрепите крючки для каждого члена семьи, то ваши домочадцы будут вешать свои халаты в отведенном для них месте.

Сложите чистящие средства и вредные вещества в закрытую коробку под ванну.

Вы сэкономите много времени, если сложите чистящие средства в одно безопасное место. Если у вас есть маленькие дети, убедитесь, что вы закрыли ящик или коробку так, что дети не смогут ее открыть.

Действуйте в соответствии с правилом уборки в ванной комнате: сначала сухая уборка, потом влажная. Прежде чем начать влажную уборку с помощью спрея и воды, подметите пол, чтобы грязь не намокла и не осталась в ванной. Также принесите пылесос и с помощью шланга и специальных насадок уберите грязь с пола, в углах и с других обязательно сухих поверхностей.

Убейте плесень на кафеле или цементе с помощью хлорного отбеливателя. Смешайте в специально заготовленной для этих целей и подписанной бутылке с распылителем одну часть отбеливателя и две части воды. Перед началом работы поверхность должна быть сухой. Проверьте сначала средство на небольшом, скрытом от глаз участке, чтобы не испортить результат работы. Затем брызните на плесень смесью с отбеливателем. Оставьте на 10–15 минут, потом потрите щеткой и тщательно смойте водой. Не вдыхайте отбеливатель и проветривайте помещение во время работы и после нее еще несколько часов.

Чистите ванну, помойте и швабру. Если вам не очень удобно встать на четвереньки и убрать чистящий порошок из ванны, попытайтесь смести его к месту спуска воды щеткой, а потом смойте ее сильной струей из душа. Промойте щетину на щетке. Таким образом, вы почистите ванну и вымоете швабру одновременно.

Мойте грязную ванну средствами для стирки. Если ваша ванна грязная, помойте ее губкой, на которую налейте жидкого средства для стирки. Натрите ванну и не смывайте некоторое время. Потом промойте водой. При необходимости процесс можно повторить. Так вы без труда отмоете грязь с ее стенок.

Удаляйте пятна пены с помощью натурального или жидкого мыла. Тальк, который употребляется для изготовления большинства сортов мыла, является причиной образования мыльной пены. Пятна пены не будут образовываться, если вы перейдете на использование мыла собственного приготовления из глицерина или щелока. Жидкое мыло разработано таким образом, что оно легко смывается, поэтому и не образует пены.

Чтобы смыть налет с разбрызгивателя в душе, используйте белый уксус. Открутите разбрызгиватель с душа и замочите его в теплом уксусе по крайней мере на 10 часов.

Чтобы улучшить спуск воды в ванне, приготовьте чистящий раствор. Чтобы вода уходила быстрее, помешайте скоплению грязи в канализационных трубах. Раз в месяц всыпайте по стакану пищевой соды в открытый спуск для воды в ванне. Потом сразу добавьте чуть больше стакана белого уксуса. Через час промойте теплой водой. Возможно, результат не будет сразу заметен, но это мешает образованию наростов в трубах. То же самое можно делать и с трубой раковины. Правда, таким образом вы избавляетесь от грязи и мыла, но не от волос.

Никогда не смешивайте вещества, содержащие в себе хлор и аммиак. Читайте внимательно этикетки, чтобы никогда не смешивать отбеливатели, содержащие хлор, с веществами, в состав которых входит аммиак. Два этих компонента, смешанных вместе, выделяют хлорный газ, который может вызвать опасные ожоги во рту, носу, носоглотке и легких. Пользуйтесь одним или другим средством, но никогда не применяйте их вместе.

Выбрасывайте старые зубные щетки. Разумеется, весьма удобно иметь под рукой зубную щетку, чтобы устранять грязь между кафельными плитками. Но эта щетка должна быть новой, чтобы не разносить бактерии из полости рта по стенам ванной. Промывайте щетку перекисью водорода и ополаскивайте кипящей водой перед использованием.

Предохраните душевую кабину от пятен. Покройте дверцы и стенки из стекловолокна или стекла автомобильным воском, чтобы защитить их от пятен жесткой воды.

Не допускайте появления плесени в душевой кабине. Чтобы помешать образованию плесени, удаляйте оставшуюся воду с помощью резинового валика. Уходит всего минута на то, чтобы прокатать по стенкам и дверцам резиновый валик, после того как вы примете душ.

Помешайте образованию плесени на полиэтиленовых занавесках для душевой с помощью соли. Замочите на сутки новые занавески из полиэтилена в 4 л теплой воды, добавив туда 200 г соли, прежде чем повесите их. Это спасет вас от образования плесени на долгие месяцы.

Укоротите шторы на ванной. Если длина штор позволяет, отрежьте 5 см снизу, чтобы плесень не образовывалась на них слишком быстро.

Удалите налеты вокруг крана с помощью уксуса. Намочите плотное бумажное полотенце белым уксусом и обверните его вокруг крана, чтобы оно соприкасалось с пятнами от воды. Оставьте полотенце на несколько часов. Потом удалите его и почистите кран кухонной щеткой или белой губкой. Обязательно вытрите вымытое место насухо, чтобы замедлить дальнейший процесс образования пятен.

Моем зеркало. Зеркало хорошо мыть следующим составом: 1 стакан воды смешивают с 1 ст. ложкой уксуса и 20 г толченого мела, кипятят и дают отстояться. Затем осторожно сливают чистую жидкость и протирают ею поверхность зеркала.

Придаем блеск зеркалу. Чистое зеркало рекомендуется промывать холодной водой с добавлением синьки. Это придает ему блеск.

Чистим зеркало. Загрязненное мухами зеркало нужно протереть вначале разрезанной луковицей, затем тряпкой, смоченной в воде, подсиненной ультрамариновой синькой, а потом до блеска натереть сухой чистой тряпкой.

Очищение зеркала спиртом для растирания. Устраните брызги от спрея для волос с зеркала или кафеля салфеткой, смоченной спиртом для растирания. Другое средство: возьмите шампунь, который годится для ежедневного использования, и помойте поверхность (используйте каплю этого средства, разведенную в воде). Потом тщательно вытрите зеркало.

Пользуйтесь универсальными моющими средствами. Вместо того чтобы покупать множество разных специализированных очищающих средств, выбирайте такие, которые могут выполнить несколько функций. Когда возможно, отдавайте предпочтение экологически чистым очищающим средствам, которые не загрязняют окружающую среду.

Разложите гигиенические товары по группам. Очищающие средства держите в одном месте, косметику – в другом, предметы первой помощи – в третьем и т. д. Так вам будет легче их найти, когда они понадобятся. Кроме того, вы сразу же сможете увидеть, достаточно ли у вас пены для ванны, зубной пасты или детского мыла, и не приобретете лишнее. Разместите на первом планете средства, которыми вы часто пользуетесь, а предметы сезонного назначения или те, которые вы редко используете, поставьте подальше.

Ежедневно подметайте в ванной. В ванной легко подметать, если вы держите под рукой мусорное ведерко и щетку. Эта простая домашняя работа занимает всего несколько минут, и после нее ванная комната выглядит опрятно.

Моем раковину. Раковину лучше всего мыть горячей водой с мылом, используя губку или капроновую щетку. После мытья почистите ее средством для чистки сантехники и смойте большим количеством воды.

Как очистить известковый налет. При сильно загрязненной ванне с известковым налетом можно добавить в воду немного нашатырного спирта, нанести на поверхность на 10 минут, затем смыть горячей водой.

Как снять желтый налет. Желтый налет с поверхности ванны можно снять отбеливателем для белья, немного разведенным водой.

Как убрать со стенок ванны или раковин отложения минеральных солей. На загрязненное место положите на полчаса тряпку, смоченную в уксусе. Отложения легко смоются.

Оттираем пятна ржавчины. Пятна ржавчины на раковинах оттирают густой кашицей из смеси поваренной соли и скипидара. Желтые пятна, остающиеся на поверхности ванны или раковины от воды, капающей из крана, можно удалить, протерев их нагретым уксусом с добавлением соли.

Готовим универсальное моющее средство. Для этого нужно собирать остатки мыла в какую-либо посуду, заливая их горячей водой, а затем добавить в этот желеобразный состав пищевую соду.

Готовим состав для чистки латунных кранов. Нужно смешать по 1 ст. ложке поваренной соли и муки и понемногу добавить уксус до получения жидкой тестообразной массы. Эту массу наносят на поверхность крана, а когда она высохнет, смывают и насухо вытирают.

Осветляем потемневшие или загрязненные никелированные предметы (краны, смесители, ручки и т. д.). Натрите их кашицей из нашатырного спирта и зубного порошка, а затем, когда смесь высохнет, протрите их чистой сухой тряпкой и отполируйте суконкой. Можно также протереть их тряпкой, смоченной в растворе уксуса и соли.

Используйте крем для бритья, чтобы не запотевало зеркало в ванной. Нанесите тонкий слой пены на зеркало, а потом сразу протрите его мягкой тканью. Повторите, когда заметите, что зеркало снова начинает запотевать. Если вам необходимо, чтобы зеркало было сухим прямо сейчас, направьте на него горячий поток воздуха из фена для волос. Фен высушит зеркало так же быстро, как средство против замораживания высушивает ветровое стекло.

Продлеваем срок службы зеркала в ванной комнате. Чтобы продлить срок службы зеркала в ванной комнате, покройте его с обратной стороны смесью растопленного воска (1 часть) и скипидара (2 части).

Завершаем уборку ванной комнаты. Откройте горячую воду, прикройте двери ванной комнаты и подождите немного. Пар, осевший на плитке, поможет вам легко ее очистить. Для чистки зеркал можно воспользоваться жидкостью для мытья окон.

Освежаем кожаные изделия. Кожаные пальто и куртки можно освежить, протерев мыльной водой с нашатырным спиртом, а затем тряпкой, смоченной глицерином, касторовым или вазелиновым маслом.

Уход за изделиями из белой кожи. Изделия из белой кожи (сумки, пояса, обувь) сохраняют свой цвет, если их чистить смесью молока и взбитого яичного белка.

Удаляем чернильные пятна с кожаных изделий. Сумки, перчатки, обувь и т. п. можно очистить от чернильных пятен с помощью поваренной соли. На пятно нужно насыпать соль толстым слоем, слегка увлажнить ее и оставить так на один-два дня. Затем соль стряхнуть, протереть место пятна губкой, смазать скипидаром и начистить до блеска бархоткой или шерстяной тряпкой.
Читать далее...

Чтобы листовой салат не терял вкус. Листовой салат надо мыть под струей холодной воды, затем дать стечь воде и обсушить салат полотенцем.
Сохраните витамины в листовом салате. Чтобы сохранить витамины, которыми богаты салатные листья, нарезайте их непосредственно перед подачей на стол.
Обязательно мойте овощи. Овощи необходимо тщательно мыть, лучше щеткой.
Заранее отваривайте овощи для салата. Отваривать овощи лучше заранее, из теплых овощей салат получается невкусный и быстро портится.
Каждый овощ варите отдельно. Каждый овощ варят отдельно, лучше в эмалированной посуде, обязательно под крышкой.
Отбирайте овощи одного размера. Овощи отбирают одного размера, ровные и неповрежденные.
Овощи для салата режьте мелко. Овощи для салата режут мелко, ломтики должны быть тонкими, почти прозрачными.
Осторожно перемешивайте салат. Перемешивать салат нужно осторожно двумя ложками снизу вверх, чтобы не поломать ломтики.
Дайте настояться отваренным продуктам. Если вы используете отварные продукты или ингредиенты с твердой консистенцией, оставьте их настаиваться в течение часа в салатном соусе. Картофель, макароны или сладкий перец приобретут за это время особый вкус и аромат.
Приготовьте салатную заправку. Салатную заправку можно приготовить самим. Основу такой заправки составляет растительное масло. Лучше всего – оливковое, имеющее удивительно многогранный вкус, что позволяет использовать его почти для всех салатов.
Если вы на диете. Для тех, кто предпочитает легкое диетическое питание, советуем вместо майонеза использовать сметану с 1 ч. ложкой горчицы.Добавьте ванильный сахар. В заправки для фруктовых салатов можно добавить немного ванильного сахара.
Если бульон пересолен. Пересоленный бульон не следует исправлять добавлением воды, следует добавить мясную оттяжку.
Варите бульон медленно. Только при медленной варке бульон получается ароматным, вкусным и калорийным.
Не кладите в бульон много овощей. Если в бульон положить слишком много овощей, то бульон теряет специфический вкус и аромат.
Как сварить вкусный грибной бульон. Грибной бульон будет более ароматным, если использовать грибы разного размера. Крупные придают бульону вкус и цвет, а мелкие – аромат.
Подрумяньте лук с помощью сахара. Лук хорошо подрумянится, если при жарке в масло добавить немного сахарного песка.
Пассеруйте крупу для рассольника. Перловую крупу для рассольника лучше пассеровать на масле. Вкус при этом улучшится.
Добавьте в рассольник рассол. В рассольник для остроты можно добавить кипяченый процеженный огуречный рассол.
Правильно жарьте печень. Печень будет намного вкуснее, если перед обжариванием опустить ее на 1 минуту в кипящую воду, затем обмыть холодной водой и просушить. Печень следует жарить несоленой, иначе она будет твердой.
Как легко очистить вареные языки. Чтобы с горячих вареных языков легче было снимать кожицу, их опускают на 2–3 минуты в холодную воду.
Чтобы мясо получилось сочным. Для того чтобы мясо получилось сочным, куски мяса нужно положить в кипящую воду и варить до готовности 1,5–2 часа. Мясо будет мягче и вкуснее, если на 1 л бульона добавить 1 ст. ложку лимонного сока.
Как улучшить вкус тушеных блюд. В посуду для тушения, чтобы улучшить вкус блюда, можно положить поджаренный лук и морковь, помидоры или томат-пасту, зелень, грибы, различные специи.
Чтобы на мясе дичи при жарке образовалась аппетитная корочка. Чтобы на мясе дичи при жарке образовалась аппетитная корочка, его сначала смазывают сметаной, а потом обжаривают со всех сторон в сильно нагретой жаровне. Время жаренья зависит от величины тушки или куска мяса.
Как сохранить рубленое мясо. Рубленое мясо можно сохранить в течение нескольких дней, если его завернуть в салфетку, смоченную 50%-ным раствором уксуса, и подвесить на сквозняке.
Как сохранить мясо без холодильника. Мясо можно хранить без холодильника, если его обвернуть листьями крапивы, завернув во влажную салфетку. Также мясо можно дольше сохранить, если его вымыть и смочить лимонным соком.
Чтобы мясо не портилось. Мясо дольше сохранится, если его залить молоком или ошпарить кипятком с небольшим количеством соли.
Чтобы вареный картофель был вкуснее. Вареный картофель будет вкуснее, если в кастрюлю добавить укроп или дольку чеснока.
Правильно варите морепродукты. Раки, крабы, креветки и мидии варятся только в сильно кипящей подсоленной воде.
Режьте сырые овощи на стеклянной или пластмассовой разделочной доске. Сырые овощи лучше резать на пластмассовой или стеклянной разделочной доске, так как деревянная впитывает сок.
Как улучшить вкус салата и винегрета. Салате майонезом и винегрет будут более вкусными, если перед употреблением в них положить лимонную корку или добавить немного лимонного сока.
Не добавляйте в салат с помидорами кислоту. В салат с помидорами нежелательно добавлять лимонный сок или уксус – могут испортиться вкусовые качества.
Не смешивайте теплые и холодные овощи. При добавлении овощей в салат не соединяйте теплые и холодные овощи, салат быстрее испортится.
Ошпарьте сырой репчатый лук. Сырой репчатый лук, чтобы добавить в салат, следует мелко нарезать и слегка ошпарить кипятком.
Освежите зелень. Увядшая зелень укропа, сельдерея и петрушки снова станет свежей, если положить ее на час в воду с уксусом.
Разведите горчицу молоком. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, дольше сохраняется и не сохнет.
Добавьте уксус в подсохшую горчицу. Подсохшую горчицу можно восстановить, если в нее добавить несколько капель уксуса или белого вина и щепотку сахара.
Как без слез приготовить хрен. Хрен можно будет легко измельчить на терке, если на ночь оставить его в холодной воде.
Добавьте тимьян. Тимьян придает блюдам перечно-пряный вкус с привкусом камфары. Употреблять его следует в малых количествах с тушеными и жареными мясными блюдами, фасолью, перцем и баклажанами.
Как сохранить петрушку и сельдерей свежими. Петрушку и сельдерей можно сохранить свежими не менее четырех месяцев, если их пересыпать сухим песком, завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в темное прохладное место.
Просушите корицу. Корицу, перед тем как применять, нужно немного просушить на плите и затем истолочь с сахаром.

Храните каждую пряность отдельно. Каждую пряность нужно хранить в отдельной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Брать ее нужно сухими руками или сухой ложкой.

Храните чай в плотно закрытых банках. Чай нужно хранить в плотно закрытых банках, это предохранит его от потери аромата и от посторонних запахов.

Чтобы кисель был ароматнее. Кисель будет ароматнее, если в него добавить ванилин, несколько капель миндальной эссенции или цедру лимона или апельсина.

Чтобы кисель не получился жидким. После добавления в кисель картофельного крахмала его нельзя доводить до кипения, иначе он станет жидким.

Правильно храните суп. Храните суп в холодильнике в емкости с плотно закрывающейся крышкой, чтобы сохранить все вкусовые качества. Исключение составляют рыбные супы или супы из даров моря, так как изысканный аромат и вкус рыбы может исчезнуть уже на следующий день. Фруктовые супы и супы из птицы, молока, сливок или яиц могут храниться три дня. Супы, приготовленные только из овощей или бобовых, хранятся четыре дня.

Как приготовить вкусный жареный картофель. Чтобы картофель быстро обжарился и покрылся золотистой корочкой, опустите его сырым на несколько минут в горячую воду.

Как улучшить вкус старого картофеля. Старый картофель не следует варить «в мундире», предварительно очистите его. А чтобы он был вкуснее, положите в воду 2–3 дольки чеснока и лавровый лист.

Не выливайте картофельный отвар. Воду, в которой варился картофель, многие хозяйки выливают, хотя она содержит много ценных веществ. Добавьте картофельный отвар в любой суп на мясном бульоне или в уху. Только помните, что в этом случае суп не следует солить.

http://harch.ru/muchnye-blyuda/baton-pshenichnyj

http://www.season.ru/sovety/mast_profi/narajd_pl/plat_platkov.html

http://www.osinka.ru/