Сердечные крендельки.


Это мое самое любимое печенье. Оно очень ароматное, рассыпчатое и мягкое.
Пеку я его редко, потому что просто не могу перестать его есть, такое оно вкусное.

Рецепт проще простого.

этo очень просто и невероятно вкусно

Вафельные трубочки с кремом.



Вафли получились очень вкусными, хрустящими и ароматными. А красота-то какая! Я даже не ожидала, что это ТАК ВКУСНО!

тут спрятан рецепт.

Коржики - как в школьной столовой

<

Сразу оговорюсь, что высечку с лепестками я не нашел, потому высекал печенюшки чашкой. Форма получилась не аутентичной, зато вкус…
    Нам понадобятся: муки 4 стакана, 100 грамм масла/маргарина, пара куриных яиц, стакан сахара, стакан молока, чайная ложка соды и двухграммовый пакетик ванилина.
            Масло или маргарин растапливаем, перемешиваем с сахаром до его растворения. Добавляем молоко, соду, ванилин, яйца и размешивая, постепенно вводим муку. По консистенции тесто должно получиться такое, что бы его можно было раскатать.
            Раскатываем тесто толщиной 5 мм. И кто нашел формочки-высечки, а кто не нашел, как я, по простецки выдавливаем чашкой кружочки. На противень кладем вощеную бумагу (пергамент) выкладываем наши кружочки и засовываем в разогретую до 180 градусов духовку. Держим 15 минут. Главное не передержать. А то печенюшки окажутся сухими.
            Как приготовятся, лопаткой достаем и выкладываем на сетку остывать.
            Вот и все. Мы просто обязаны эти печенюшки приготовить и попробовать, чтобы освежить в памяти в далекие, беспечные школьные годы.

            Приятного аппетита!

P.S. Спасибо галина5819 за вдохновение и напоминание.

Дальше - больше

"Crazy cake" (сумасшедший пирог)

Итак, что нам надо:

 3 стакана муки;
 2 стакана сахара;
 1 чайная ложка соли;
 2 чайных ложки соды;
 половина стакана какао-порошка;
 1 стакан растительного масла;
 2 столовых ложки уксуса;
 пакетик ванилина;
 1,5 стакана холодной воды.

Все смешали до однородной массы, и поставили в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. Понятно, что форму, перед заливкой, надо смазать сливочным маслом.

                Как испеклось – остудить, притрусить сахарной пудрой и подавать с чаем или молоком…

                Приятного аппетита.
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

Вот так это делалось

Забинтованный банан



Топленый шоколад,холодное мороженое и мягкий банан в хрустящей рубашке из тесто-фило.
И опять тесто - фило

Читать рецепт

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Самый простой рецепт.Помню его ещё с уроков труда в школе.Как и всем детям особенно нравилось лепить различные фигурки и вырезать формочками.Такую идею с пуговками увидела в интернете,она мне очень понравилась.Вот ,что получилось.



Тесто :
- 1 пачка сливочного масла или маргарина(размягченного)
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 250-300 гр муки
- щепотка соли
- наполнители,посыпка по желанию + желток (ванилин,какао,дроблёные орехи,корица,варенье,мак....)

Смотреть рецепт и дополнительные фото

Энергетические Кексы с Мюсли на завтрак

Такие кексики очень хороши на завтрак ,они придадут вам сил, так как в них входят питательные и полезные злаки,орехи и сухофрукты.
Злаки и орехи богаты белками, углеводами и клетчаткой, полезны для пищеварения и хорошо борются с чувством голода.



Рецепт из французского журнала " Здоровье ",правда немного мной подкорректированный.
Состав :
- 250 мл молока или апельсинового сока
- 3 яйца
- 60 гр масла
- 150 гр мюсли (на ваш выбор)
- 150 гр муки
- 100 гр сахара (я частично заменила мёдом)
- пакетик разрыхлителя
- по желанию дополнительно я добавила орехи,семечки,изюм,курага,чернослив ....

В салатнице смешать муку,разрыхлитель и сахар,добавить молоко (или сок),яйца и перемешать .Далее добавить топленое масло,мюсли ,орехи,сухофрукты.
Формы для кексов смазать маслом ,заполнить их тестом (не до края) Сверху посыпать остатками мюсли,орехов,семечек.Слегка придавить пальцем.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30 мин.



Bonne appetit bien sur !!!

Обалденно вкусный рулет!

Делюсь с вами очередной вкусняшкой! Рецепт - легче не бывает, и при этом вкуснотища!!!

"Любкины сласти из ежевики и малины"

 

А у нас сезон ежевики.. сладкая.. чёрненькая.. полезная... и много-много.. Ну и как же простая девчонка из бывшего СССР даст пропасть бесплатному добру? Да ни за что!!!..   погуглила, нашла, приготовила 3 раза так называемые "конфеты". Даю сначала 1 рецептик, а в конце - ещё несколько  вкусностей и полезностей из ежевики.

Читать далее...

Рецепт венского теста – рецепт вкусной выпечки к чаю


Венское дрожжевое тесто – жемчужина кондитерской науки, одно из наиболее сложных в приготовлении, считающееся, поэтому, вершиной мастерства.

Из венского теста готовится самая разная вкуснейшая сдоба – пироги, венские булочки и даже куличи к праздничному пасхальному столу. Такие лакомства долго сохраняют свой дивный вкус и не теряют пышности. Следует помнить, что данный вид теста начинать готовить следует заранее, чтобы опара для него выстояла и перебродила не менее 12 часов. Если вы выберете самый подходящий для вас рецепт венского теста и овладеете мастерством его приготовления, то к чаю у вас на столе всегда будет свежая и вкусная выпечка.

Можно приготовить тесто чуть более быстро, однако не менее вкусно и оригинально. Этот рецепт требует муку (1500 гр.), сахар (700 гр.) и сметану (200 мл.). Также не обойтись в этом деле без молока (1000 мл.) и дрожжей (50 гр.). Приготовить для начала следует опару, для которой соединить дрожжи, немного сахара и согретого молока и муку (60 гр.). Перемешав массу, ее нужно убрать на четверть часа в теплое место. В это же время можно растопить маргарин, смешать с яйцами, взбитыми с сахаром, добавить сметаны, а после – соединить с опарой и хорошенько перемешать.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Лимонно-сливовый пай

http://www.liveinternet.ru/users/3507063/post179099324/

Цитата сообщения Svetlana_Lay Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Лимонно-сливовый пай   Это простой, вкусный, быстрый и, как мне кажется, малобюджетный, сливовый пирог! Изюминка этого рецепта - в...

Кранц с вареной сгущенкой и орехами

 

Ингредиенты для "Кранц с вареной сгущенкой и орехами"
Молоко (теплое) — 0,5 стак. Масло сливочное (растопить) — 40 г Яйцо — 1 шт Мука пшеничная — 250 г Дрожжи (сухие) — 5 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан. Орехи грецкие (по вкусу)
Рецепт "Кранц с вареной сгущенкой и орехами"
Из указанных продуктов замесить мягкое тесто (смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло и соль), накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночью. Ночной замес - очень удобно, потому что утром уже не надо возиться с тестом. Остается придумать начинку, раскатать тесто - и через небольшой промежуток времени можно лакомиться любимой выпечкой. Тесто, в холодильнике, за ночь, увеличилось в размерах. Раскатать тесто в тонкий пласт, длина которого соответствует длине формы для выпечки (форме для английского кекса). На пласт теста намазать сгущенку и посыпать орехами. Плотно свернуть рулетом. Разрезать вдоль на 2 половинки. Переплести косицей (жгутом). Выложить жгут в форму и оставить еще на 20-30 минут для расстойки. Выпекать кранц в разогретой духовке при температуре 180 гр до готовности.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58905/ 

Печенье по-немецки "Gespritzte Spiegeleier",а по- русски "Яичница"

Это необычное и красивое печенье с половинками абрикосов и лимонной глазурью. Такое печенье обязательно понравится вашим деткам как своим прекрасным вкусом, так и необычным оформлением!

подробнее...

Бисквитный торт с кофейным муссом - вкус фантастический!

Легкий, воздушный крем из кофейного мусса на масляном бисквите - отличный торт!

подробнее...

Кокосовое печенье.

Это печенье не только простое и вкусное, но еще полезное и не очень калорийное.


нас надо:
300 гр кокосовой стружки.
мёда ( пробуйте на вкус, кто-то любит слаще, кто-то нет)
1 яйцо.
1 ч.л ванилина.


Все это перемешать и сделать печеньки, выложить на противень который, предварительно, застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Выпекать в духовке разогретой на 180 гр. 10-15 минут (следите, чтобы не подгорело).

Про вафли.

Сегодня, 25 марта, международный день вафель, который отмечается, приготовлением и поеданием вафель, во многих странах, в том числе и в Норвегии.
Вообще, до приезда сюда я была уверенна в том, что домашние вафли это хрустящие сласти, свернутые в трубочки. Но тут, В Норвегии, я просто влюбилась в национальное норвежское лакомство, которое можно найти на праздничных столах практически в любой из больших дней. Норвежцы едят вафли на Рождество, на 17 мая (национальный день Норвегии, самый большой праздник), на пасху, на дни Рождения и даже на свадебном столе можно найти это лакомство, но в более усовершенствованном варианте. Вафли продаются тут практически во всех кафешках и ресторанах. Во общем, если ты приехал в Норвегию и не съел ни одной норвежской вафли, то считай ты тут и не был, потому что ароматные и воздушные сласти уже давно считаются неотъемлемой частью норвежской культуры.

Я сегодня тоже буду печь вафли, но только делать я это буду вечером, когда мой любимка придет с работы. Специально для такого дела я прикупила норвежский коричневый сыр, черничное варенье и свежую клубнику.
А сейчас я хотела бы поделится с вами рецептом простых норвежских вафель.
Чтобы их печь вам понадобиться вафельница, которую можно купить или в магазине или заказать с Ибей (стоит она копейки).
Вафельница должна быть примерно такая.


Ну и непосредственно сам рецепт простых норвежских вафель.

приготовим?

Супер простой торт.

Вчера к нам должны были прийти гости, о чем они известили меня буквально за 40 минут до прихода, поэтому я, засунув свою лень куда подальше, быстренько начала что-то готовить к чаю.
Всего на приготовления тортика у меня ушло примерно минут 30. Все настолько просто и элементарно, что даже совсем новички на кухне справятся на "ура".
Торт получился вкусный и к вечеру не осталось ни кусочка. Я даже не успела сфотографировать его в разрезе.

на скорую руку

Шоколадный рулет с творожным кремом.

Этот рулет я делала в Таллинне, чтобы угостить чем-нибудь вкусненьким моих любимых родителей. Делала я его вечером, и когда утром встала, то от рулета осталось только небольших 3 кусочка.
Все очень хвалили мое кулинарное произведение, и мама, которая совсем не любит возиться с выпечкой, даже взялась испечь этот рулет сама и попросила рецепт.)
Все как обычно: вкусно, просто и быстро.



Шоколадности.

Творожно-яблочный пирог.

Ох, какой вкусный пирог я испекла сегодня вечером. В доме стоит просто умопомрачительный аромат выпечки, корицы и печеных яблок.
Хочу поделится с вами рецептом творожно-яблочного пирога, от которого уже осталось всего половинка. : )
Слава заявил, что это самый вкусный яблочный пирог, который он когда-либо ел. Хо-хо, после его слов я и сама соблазнилась и отрезала себе кусочек: Да, он и правда получился очень вкусным и нежным, правда фигура мне за такое дело спасибо не скажет.


приготовим?

Творожный панкейк.

Испекла . Вкусно. Но можно добавить еще 1 чайную ложечку сахара.

По, выложенному мной ранее, рецепту www.liveinternet.ru/users/rizanka/post99657856/ 

Нажмите, чтобы увидеть картинки