  Оживите фотографию
Оживите фотографию - подведите мышь. Очень интересные фото, которые оживают при проведении по ним мыши. Смотрим! Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ |
Продолжаем создавать поделки к Новому Году Сейчас мы готовимся ко всеми нами любимому пра...
Бумажная "сердечная" праздничная гирлянда для дома - (0)Бумажная "сердечная" праздничная гирлянда для дома Такая гирлянда будет уместна для украшения ...
Занимательная логика. - (0)Занимательная логика. ...
Салат Шерлок очень вкусный и нежный. - (0)Салат Шерлок очень вкусный и нежный. Взято Жареный лук придает такому сытному ...
>Вечная тема - кимоно - (0)Вечная тема - кимоно Кимоно всегда в "теме" и в моде....
АССОРТИ В КЛЯРЕ |
Количество ингредиентов-в зависимости от количества порций
Можно взять :филе курицы(можно крылышки),язык,филе рыбы(можно кальмары),вешенки,твердый сыр,крабовые палочки,креветки,помидоры черри,цветная капуста,листовой салат,укроп,соль,растительное масло для жарки
Кляр:1 стакан муки,1 стакан молока,3 яйца,2 ст.л тертого сыра( рецепт кляра можно взять свой)
Кусочки курицы отбиваем,солим.Отварной языке режем пластинками.Вешенки разбираем,промываем отвариваем.Сыр нарезаем тонкими пластинками.Кальмары очищаем от пленки,филе рыбы нарезаем кусочками.Крабовые палочки режем продолговатыми полосками.Кабачок очищаем от кожуры и режем полосками.Цветную капусту разделяем на соцветия,отвариваем 5 минут.Креветки очищаем,оставляя хвостики,подкисляем лимоном.
Все по отдельности обжариваем в кляре на растительном масле.
Выкладываем на зеленые листья салата,посыпаем укропом.Подаем с соусами:грибным,чесночным,хреном,кетчупом,майонезом.
|
Земляника. |
Садовая земляника
История
Садовая земляника, как и большинство гастрономических изысков, родом из Франции. Эта ягода – настоящий подарок природы, ведь ее селекция – чистая случайность. Родители садовой земляники – Виргинская из Северной Америки и Чилийская из Южной. Однажды совершенно случайно две представительницы разных широт американского континента оказались рядом в Парижском ботаническом саду. Произошло самоопыление, и появилась та самая ягода - нынешняя королева прилавков и приусадебных участков, к которой приклеилось название «клубника». Гибрид унаследовал вкус и стойкость от Виргинской, а крупный размер от Чилийской земляники. Представители старшего поколения привыкли к еще одному названию ягоды – «виктория». Виктория – один из сортов садовой земляники, отличающийся особо крупными ягодами.
Здоровье
Садовая земляника по количеству витамина С не уступает цитрусовым. В ней много железа. Клубничный сок рекомендуют при заболеваниях суставов. Пищевые волокна, содержащиеся в клубнике, очищают организм. Ягоды клубники малокалорийны, а земляничная диета поможет избавиться от лишнего веса. Если нет аллергии и хватит сил, то можно съесть хоть ведро. «Клубника с шампанским» сойдет за афродизиак, если под рукой не окажется ананасов. К тому же алкоголь (легкий, разумеется) увеличивает антиоксидантные свойства ягод.
Советы повара
Важно помнить, что долго хранить в холодильнике садовую землянику нельзя. Садовую землянику лучше не хранить вовсе. Специалисты советуют съедать ее в течение двух суток после сбора урожая. Поэтому, покупайте столько клубники сколько предполагаете съесть. Потом можно купить еще свеженькой. Если же все-таки не избежать хранения в холодильнике, ни в коем случае не мойте ягоду. Она станет водянистой.
Кстати, многие не знают о том, что соль усиливает вкус клубники. Нет, посыпать ее солью не надо. Стоит вымыть клубнику подсоленной водой, и вы сможете оценить эту непривычную комбинацию вкусов.
Лесную землянику
История
Варить варенье из лесной земляники – занятие чрезвычайно приятное. И зимой будет, чем себя порадовать. Но правильней будет съесть ее именно свежей. Есть мнение, что определенное количество земляники, съеденной в сезон, будет хранить от всякой хвори до следующего урожая.
Здоровье
Земляника улучшает работу желудочно-кишечного тракта, защищает от атеросклероза и помогает при заболеваниях полости рта. Лесная земляника не только хорошее лечебное средство при кожных заболеваниях, но и источник красоты. Маски из земляники сделают кожу бархатистой и упругой, избавят от ненужных веснушек. Единственный недостаток лесной земляники – плоды у нее слишком мелкие, хотя сбор свежих ягод и сам по себе – своего рода оздоровительная процедура.
Советы повара
Земляникой хорошо разбавлять черничное варенье. Много легенд ходит и о целебной силе чая из сушеных листьев земляники в профилактике онкологических заболеваний.
Сироп из земляники садовой и лесной
Сироп из земляники садовой и лесной 5 ст. ягод земляники, 2,5 ст. воды, 5 ст. сахара, лимонная кислота по вкусу. Промытые ягоды размять деревянным пестиком до состояния пюре и дать отстояться на холоде в течение 48 ч. Процедить, в сок добавить воду, сахар и варить до загустения, снимая пену. В конце варки добавить кислоту и размешать. Подавать к сладким блюдам.
Варенье из земляники
Варенье из земляники Землянику осторожно перебрать, чтобы не помять ягоды, удалить веточки, листочки и незрелые ягоды. Приготовить сироп, снять с огня и осторожно опустить в сироп ягоды. Таз слегка встряхнуть для того, чтобы ягоды погрузились в сироп, вновь поставить на огонь, дать вскипеть, снять пенку и варить на слабом огне до готовности. На 1 кг земляники - 1 кг сахара, 1/2 стакана воды.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Крем из земляники с молоком
Для рецепта вам потребуется: земляника - 500г сахар - 3 ст. л. молоко - 1 стакан манная крупа - 1 ст. л. взбитые сливки - 1/2 стакана ванилин - по вкусу. Землянику размять и протереть сквозь сито. Молоко сварить с сахаром и ванилином, добавить размоченную в небольшом количестве холодного молока манную крупу и снова поварить 10 минут. Остудить, перемешать с протертой земляникой, добавить взбитые сливки или сметану. Разлить в вазочки или стаканы. Перед подачей охладить.
Творожный крем с земляникой
Для рецепта вам потребуется: творог - 250г сахар - 75г земляника - 300г яичный ликер - 3 ст. л. ванилин - по вкусу сливки - 1 стакан желатина - 1 ч. л. К пропущенному через мясорубку творогу добавить протертые через сито ягоды, сахар, ванилин, яичный ликер и все основательно смешать. К массе добавить растворенный желатин и взбитые сливки. Крем выложить в маленькие тарелочки и дать ему загустеть. Украсить ягодами земляники.
http://mosfoodnews.ru
Серия сообщений "Это интересно":
Часть 1 - О перстнях
Часть 2 - Вопросы, ответы
...
Часть 46 - Костяника
Часть 47 - Крыжовник.
Часть 48 - Земляника...
|
Cуши - от "А" до "Я". |
На протяжении многих веков человечество совершенствовалось, преодолевало все препятствия на пути к прогрессу, создавало множество того, о чём раньше можно было только мечтать. И это касается еды. У каждой страны, у каждого народа есть своё неповторимое, уникальное блюдо, которое хранит дух своей родины, имеет свою многовековую историю. Одна из таких стран – Япония. А фирменное блюдо этой страны, конечно же, суши.
|
Зависть |
Пожалуй, среди эмоций, движущих революциями, преступлениями, борьбой за власть, явно или скрыто стимулирующих войны, которые причиняют большие страдания людям, зависть является главной.
Зависть поддерживается окружением близких, которые хотят, чтобы я был всегда на высоте и лучше других, так как всякий раз, когда я в чём-либо хуже других, они испытывают неудовольствие, и оно передаётся мне. Они радуются, когда я превосхожу других, и этим гордятся. Эта зависть и гордость передаются мне. Потом образуется привычка к зависти и гордости.
Зависть – хорошее средство управления поведением. Мы уверены в том, что завистливый и гордый человек разобьётся в лепёшку, чтобы не уступить другому.
Распознавать скрытую основу эмоции нужно уметь не только психологу, но и любому человеку, который не хочет быть игрушкой в "руках" своих эмоций.Бесполезно, стремясь с помощью гонки за успехом устранить зависть, сохранив при этом гордость, ибо они имеют одну основу: сравнение и равенство.
Зависть и гордость стимулируются психологами, которые считают, что обязательно нужно повысить уровень самооценки человека. Как низкая, так и высокая самооценка в одинаковой мере стимулируют зависть и гордость. Важно скорее отказаться от сравнения, чем повышать самооценку и делать благоприятные условия для сравнения.
Доказано, что завистники и гордецы чаще оказываются в эмоциональном стрессе, который истощает защитные силы организма. Если же вы сможете контролировать эти эмоции, то станете более благополучными.
"Завистливый человек причиняет огорчение самому себе, словно своему врагу".
"Зависть – это сожаление о чужом благе".
"Никто не бывает так склонен к зависти, как люди самоуниженные".
"Как ржавчина съедает железо, так и зависть – душу".
Все цитаты из книги Юрия Орлова «Зависть, Гордость» читайте на моем сайте: http://www.vtvmir.kz/
Серия сообщений "психология":
Часть 1 - изменение личности
Часть 2 - 10 ошибок в воспитании детей
...
Часть 11 - Мужчина и женщина – найди 78 различий
Часть 12 - Маленькие радости: спецкурс для оптимисток
Часть 13 - Зависть.
|
Фаршированные яйца: 35 рецептов. |
Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.
|
КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ РЫБУ? |
КАЖДОЙ РЫБЕ РЕЦЕПТ
Перед тем,как готовить рыбное блюдо,важно выяснить,какая рыба для него подходит больше всего
Для каждой рыбы есть свой »классический» способ приготовления,основанный на традициях и опыте известных кулинаров.
ОСЕТРИНА- лучше всего подходит для заливного, (а не для шашлыка ,как это сейчас модно),а самые жирные ее части можно использовать в уху или солянку с добавкой огуречного рассола
Метки: рыба |
Baccara - Nostalgie |
Серия сообщений "Музыка для души":
Часть 1 - Вечер с Танго
Часть 2 - Для души — instrumental
Часть 3 - Baccara - Nostalgie
Часть 4 - >Для себя!
Часть 5 - Романтичный и сексуальный голос Хулио Эглесиаса
...
Часть 17 - СЛУШАЕМ ПЕСНИ ГРУППЫ *БЕЛЫЙ ОРЁЛ*.
Часть 18 - Не говорите мне: "Прощай"...
Часть 19 - Григорий Лепс. Музыкальный альбом.
|
|
Без заголовка |
Спасибо за симпатию......
Серия сообщений "О разном.":
Часть 1 - Пятница
Часть 2 - Банально ,,, но правда ...
...
Часть 41 - Клубника.
Часть 42 - Русский портал
Часть 43 - Без заголовка
|
Тарталетки с курицей и грибами |
|
3 главных пасхальных кулича |
Ингредиенты: мука 400 г, сахар 100 г, масло сливочное 160 г, яйца 5 шт, молоко 100 мл, изюм 80 г, вода 15 мл, соль 2 г, дрожжи 20 г, ваниль по вкусу сахарная пудра 100 г, яичный белок 2 шт, лимонный сок 7 мл, разноцветная сладкая крошка по вкусу.
Приготовление. Дрожжи разводим с теплой водой, а третью часть муки смешиваем с теплым молоком. Потом дрожжи добавляем к муке и молоку и ставим в теплое место на полтора часа.
Сливочное масло, сахар, соль и ваниль (на кончике ножа) смешиваем до получения однородной массы. Потом, постоянно помешивая, добавляем яйца, изюм, муку и замешиваем тесто. Далее добавляем в тесто опару (молоко с дрожжами и мукой) и оставляем еще на полтора часа в теплом месте. После этого тесто хорошо разминаем, скатываем в виде шара, помещаем в форму, смазанную маслом, и оставляем на полтора часа, чтобы тесто поднялось.
После разогреваем духовку до температуры 180−200° С и ставим кулич. Выпекаем в течение часа. Пока кулич печется, делаем глазурь. Для этого взбиваем белки до тех пор, пока они не увеличатся в 3−4 раза. Пока взбиваем белки, всыпаем небольшими порциями сахарную пудру.
Потом добавляем лимонный сок и растираем глазурь таким образом, чтобы она получилась пышной. Наносим ее на готовый кулич, а сверху посыпаем разноцветной сладкой крошкой.
Ингредиенты: дрожжи свежие 100 г, сливки 1.5 стакана, мука 5 стакан, желток 9 шт, сахар 1 стакан, масло сливочное 250 г, цукаты 0.5 стакана, орехи (очищенные) 0.5 ст, изюм 0.5 ст, соль 1 ч.л., ванилин по вкусу, белок 1 шт, пудра сахарная 1 стакан, Сок лимонный.
Приготовление: Дрожжи разводим в чуть теплых сливках. Насыпаем муку (2.5 ст) и ставим в теплое место.
Желтки растираем с сахаром и размягченным сливочным маслом. Когда опара подойдет, вводим в нее желтки с маслом и сахаром, нарезанные цукаты, измельченные орехи и изюм. Массу хорошенько вымешиваем, всыпаем оставшуюся муку, соль и ванилин. Вымешиваем и ставим в теплое место, пока не увеличится в объеме вдвое. Вымешиваем снова и даем подойти.
Формочки смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями, дно застилаем промасленной бумагой. Тесто раскладываем в формы так, чтобы форма была заполнена на 1/3 и ставим в теплое место, накрыв полотенцем. Когда тесто поднимется и займет ¾ формы, верх кулича смазываем слегка взбитым желтком. Формы ставим для расстойки в теплое место на час. Затем выпекаем в духовке при температуре 200−220°С в течение 60−70 минут. Когда верх кулича зарумянится, накрываем его смоченной бумагой, чтобы не подгорел. Поверхность остывшего кулича смазываем белой глазурью (взбитый белок соеднияем с лимонным соком и сахарной пудрой).
Ингредиенты: молоко (теплое) 1 стакан, яйца 3 стакан 1 шт, мука (просеянная) 3 стакана, сахар ванильный (пакетик) 1 шт, соль 0.50 ч.л., сахар 4 ст.л., изюм 0.50 ст., цедра лимонная 1 шт, дрожжи сухие 2 ч.л., разноцветная крошка по желанию.
Приготовление: Все ингредиенты загружаем в хлебопечь поочередно (согласно инструкции) и выбираем программу «Французский хлеб», режим «Выпечка». Через 3 часа наслаждаемся готовым пасхальным куличем.
|
Таблицы Шульте для детей |
Воспользуйтесь таблицей профессора психиатрии Шульте для увеличения поля зрения, тренировки быстрого чтения и запоминания. Тренироваться можно как детям, так и взрослым.
|
Печеночно-гречневый торт |
|
>Биточки рыбные одесские |
Биточки рыбные одесские
Пока я их жарила, мне в затылок дышали 3 человека. Два из них одесситы, которые не могли дождаться этой вкуснятины. Вырывали в буквальном смысле слова из рук и норовили схватить со сковородки тоже. Биточки очень нежные, едятся легко и с каждым следующим хочется все больше и больше. К концу жарки пришлось прогнать этих троглодитов с кухни (кому-то попало по затылку, кого просто полотенцем огрела ), потому что не оставалось биточков для фотки. Сегодня эти умники решили пойти и накупить побольше кильки. Жарить, конечно, придется мне. Хорошо еще, что они ее чистить не отказываются.
Рецепт
|
Живая фотография |
|
Оживите фотографию
Оживите фотографию - подведите мышь. Очень интересные фото, которые оживают при проведении по ним мыши. Смотрим! Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ |
|
Рецепты грибных блюд |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
Метки: грибы |
Схема цветка |
Цепочку из 6 воздушных петель соединяем в кольцо.
Обвязываем “витыми столбиками” (11 столбиков, 7-12 витков).
Вяжем 14 воздушных петель подъема
1 р. Вяжем цепочку из 14 воздушных петель, соединяем полустолбиком с основанием (серединкой ромашки).
2 р. Поворачиваем вязание, вяжем по изнанке столбики (14 шт), крючок вводим под цепочку.
3 р. Поворачиваем вязание, вяжем по лицевой стороне: столбик, столбик с накидом в 2 приема, 12 столбиков с накидом в 3 приема, крючок вводим под обе полупетли основания. Вяжем полустолбик в основание (серединку ромашки).
4 р. Вяжем по лицевой стороне “рачий шаг”.
Повторяем пункты 1-4 до получения желаемого количества лепестков -1
Последний лепесток вяжем:
1 р. По лицевой стороне столбики (14 шт) Крючок вводим под цепочку подъема первого лепестка.
Вяжем полустолбик в основание (серединку ромашки).
2 р. Поворачиваем вязание, вяжем по изнанке
Столбики (14 шт) крючок вводим под обе полупетли основания.
3 р. Поворачиваем вязание, вяжем по лицевой стороне:
Полустолбик, столбик, 12 столбиков с накидом в 2 приема, крючок вводим под обе полупетли основания.
Вяжем полустолбик в основание (серединку ромашки).
4 р. Вяжем по лицевой стороне “рачий шаг”
|
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА |
Метки: вязка |
Вяжем для дома.Выбор на любой вкус. |
Украшение стола 
Необычной формы
Лебеди
Бабочки
Новогодние
Рельефные
Скатерти
Кольца для салфеток
Вязаные украшения для стола
Вязание в интерьере Для спальни и гостиной Пледы и покрывала, коврики
Подушки
Абажуры
Шторы 
Для кухни Прихватки
Посуда
Украшение интерьера Рамки для фотографий
Подсвечники
Кашпо
Картинки
Подвески
Полезные вещицы Кайма
Коробочки для мелочей
Игольницы
Закладки
Веер 
Зонтик
Интересные штучки
Настольная всячина
Домики
Бабочки
Шарики
и другие штучки
Пасхальные
Ангелочки
Валентинки
Цветы 
Игрушки
Еда 
Овощи и фрукты 
Брошки
Сумки
Саше
Косметички, кошельки
Ссылки по теме
toling
Серия сообщений "Для умелых рук":
Часть 1 - Видио уроки по бисероплетению
Часть 2 - Детское творчество. Ссылки.
...
Часть 51 - Поделки для дома. Украшаем детскую.
Часть 52 - Платье для куклы Братц(Ясмин)XVIII век
Часть 53 - Вяжем для дома.Выбор на любой вкус.
Часть 54 - Вязальный колейдоскоп
Часть 55 - Зелёное бальное платье с розами для Барби
...
Часть 98 - Квилинг(подборка)
Часть 99 - Новогоднее вязание Ангелочки,елочки, снежинка
Часть 100 - Вяжем кружева
Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Барби
Часть 2 - Голубой жакет
...
Часть 98 - Ажурные следочки
Часть 99 - Узоры,схемы для крючка
Часть 100 - Кепка J Lo
Серия сообщений "Вязание для дома":
Часть 1 - Шкатулка Дом-грибочек.(крючок)
Часть 2 - Красивые салфетки.
...
Часть 35 - Одежда для чайничков
Часть 36 - Подстилки на стулья и скамеечки
Часть 37 - Вяжем для дома.Выбор на любой вкус.
Часть 38 - Отдых на даче.Вяжем гамак и подушки.
Часть 39 - Вязальный колейдоскоп
...
Часть 68 - Салфетки.
Часть 69 - Вязаные изделия для интерьеров
Часть 70 - ПОДУШКИ, вяжем крючком (ЖУРНАЛ)
|
Для души — instrumental |
Серия сообщений "Музыка для души":
Часть 1 - Вечер с Танго
Часть 2 - Для души — instrumental
Часть 3 - Baccara - Nostalgie
Часть 4 - >Для себя!
...
Часть 17 - СЛУШАЕМ ПЕСНИ ГРУППЫ *БЕЛЫЙ ОРЁЛ*.
Часть 18 - Не говорите мне: "Прощай"...
Часть 19 - Григорий Лепс. Музыкальный альбом.
|
|
Баночный массаж |
|
