-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Раиса_Швец

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2011
Записей: 2619
Комментариев: 66
Написано: 2719





Журнал: Fuxico №21 2011 (шьем из лоскутков ткани)

Пятница, 24 Июня 2011 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Fuxico №21 2011 (шьем из лоскутков ткани)

далее...
Рубрики:  Текстильные поделки..
Аппликация из ткани.лоскутная техника.
шитьё

Метки:  

Лечо с кабачками.

Пятница, 24 Июня 2011 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Искусница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо с кабачками.

Лечо "Кабачковая Компания"-рецепт испробован временем!

 

d0bbd0b5d187d0be (150x130, 7Kb)
Очень ароматное овощное блюдо, которое приятно есть в любое время года.


 На 3 кг кабачков - 20 стручков сладкого перца и 2 средних горького, 2 головки чеснока, 0,5 л томатного сока, 0,5 л томатного соуса или 2 ст. л.томатной пасты, по 1 стакану сахара, растительного масла, 0,5 стакана 9% уксуса, 100 г соли.

 Все компоненты режем крупной соломкой, перемешиваем, добавляем томатный сок и соус, соль, сахар, масло растительное, тушим 20 минут с момента закипания, добавляем уксус. Засекаем последние 10 минут и выключаем наше лечо.
Разливаем лечо по стерилизованным банкам и закатываем.

Рубрики:  Заготовки в прок.

Метки:  

УКРЕПЛЯЕМ ИММУНИТЕТ... классические рецепты... при нашей экологии всегда актуально...

Пятница, 24 Июня 2011 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРЕПЛЯЕМ ИММУНИТЕТ... классические рецепты... при нашей экологии всегда актуально...


Для повышения иммунитета во время эпидемий веками используются ЛУК и ЧЕСНОК.


Из широко известных рецептов -

КЛАССИЧЕСКАЯ ЧЕСНОЧНАЯ НАСТОЙКА -
40 г размятого чеснока, 100 г спирта или водки, немного мяты для запаха.
Размятый чеснок поместите в стеклянный сосуд, залейте спиртом или водкой, плотно закройте крышкой и настаивайте не менее 10 дней в темном месте. Вкус и запах этой настойки станут приятнее, если добавить в нее немного мяты. Принимать настойку рекомендуется по 10 капель 2—3 раза в день за 30 мин до еды.

БОЛЕЕ ПРИЯТНЫЙ ВАРИАНТ -
4—5 долек чеснока, 1 стакан красного сухого вина
Чеснок мелко нарежьте и залейте вином. Настаивайте не менее 3 ч. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой.


ИЛИ-
1 головка чеснока, растительное масло.
Чеснок мелко нарежьте, залейте охлажденным растительным маслом и настаивайте 6—8 ч. Принимайте 2 раза в день за 20 мин до еды.

И ЕЩЕ ОДИН -
2—3 головки чеснока, желатин или мед.
Чеснок нарежьте тонкими ломтиками и высушите. Затем сухие ломтики чеснока разотрите в порошок и смешайте с желатином, сделав капсулы, или с медом, слепив медовые пилюли. Принимайте по 1 пилюле или капсуле перед едой 3 раза в день.

ЭТИ РЕЦЕПТЫ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ И ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ -


- 1 стакан яблочного сока, 1 головка чеснока.
Мелко порежьте чеснок и добавьте в яблочный сок. Доведите до кипения и кипятите на очень слабом огне 5 мин, закрыв посуду крышкой. Затем снимите с огня и дайте немного остыть.
Пить этот отвар надо мелкими глотками, пока он горячий. В сутки такого отвара нужно выпить от 1 до 3 стаканов.


- 1/2 л любого светлого некрепкого пива, 1 головка чеснока.
Вылейте пиво в алюминиевую посуду, поставьте на огонь. Когда пиво начнет закипать, положите в посуду очищенные зубчики чеснока, накройте крышкой и кипятите на слабом огне еще 10 мин. Затем снимите с огня, дайте остыть до 30 "С и выпейте.


- 3 головки чеснока, 1/2 л дистиллированной воды, немного мяты.
Очистите чеснок и варите его в воде 15 мин. Затем снимите с огня, добавьте мяту и накройте крышкой. Дайте немного остыть. Процедите полученный отвар и прополощите им горло. Делать такие профилактические полоскания нужно 4—5 раз в день.

РЕЦЕПТ ИЗ ЛУКА -


Очищенную и порезанную луковицу необходимо залить кипятком, подождать 3 мин, потом процедить. Пить этот чай необходимо сразу, так как витамины быстро пропадают из-за горячей воды. Вкус можно улучшить, добавив немного меда.
Этот рецепт подойдет и тем, кто болен бронхитом, так как лук смягчает кашель и способствует отхаркиванию мокроты.
Заваривать такой чай лучше вечером, так как лук хорошо успокаивает нервную систему и способствует сну.

И несколько советов при применении РАСТИТЕЛЬНЫХ ИММУНОСТИМУЛЯТОРОВ, КУПЛЕННЫХ В ВИДЕ ГОТОВЫХ ПРЕПАРАТОВ.


* начинайте употребление с половинной дозы, указанной в аннотации к препарату, ваш организм за 3-5 дней адаптируется к лекарству и не вызовет нежелательных реакций;


* в первую неделю пприменения лекарственного препарата может возникнуть некоторое обострение - простудоподобные явления, небольшое недомогание, даже повышение температуры до 37,1-37,2 градусов, это нормальное явление, если длится не дольше 2 дней;


* если в течении недели вы не почувствовали улучшения состояния, прилива бодрости, повышения сил, то препарат лучше заменить другим.

http://povareshki.net

Рубрики:  Здоровье,красота,уход за ...

Метки:  

Как устранить неприятный запах...

Пятница, 24 Июня 2011 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как устранить неприятный запах...

Сожгите на блюдце сухую лимонную или апельсиновую корку, затем проветрите кухню — запахи в ней исчезнут.

Налейте на сковороду немного уксуса и держите на огне до его испарения — неприятный запах из кухни исчезнет.

Запах в духовке после приготовления какого-либо блюда исчезнет, если прокипятить в ней в течение 10 минут полную кастрюльку с водой и корочками апельсина или лимона.

Неприятный запах в кухонном шкафчике исчезнет, если положить туда на бумажке молотый кофе.

Специфический запах в хлебнице можно устранить, если протереть её изнутри чистой тряпкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить.

Чтобы устранить запах из термоса, положите в него 2 ст. ложки риса, залейте теплой водой, закройте и несколько раз хорошенько встряхните. После этого промойте термос горячей водой, он станет чистым, а неприятный затхлый запах улетучится. Неприятный запах из термоса также можно удалить, прополоскав его водой с уксусом.

Неприятный запах в холодильнике исчезнет через несколько дней, если положить в него несколько таблеток активированного угля.

Продукты с резким запахом храните в холодильнике завернутыми в фольгу.

Плохой запах на кухне или ванной из-за засоренной канализационной трубы можно устранить, насыпав в сливное отверстие раковины или ванны побольше соли. С этой же целью можно раз в неделю промывать сточные трубы раковины, ванны раствором стиральной соды (2 ст. ложки на 1 л кипятка).

Собираясь жарить рыбу, положите на сковороду очищенную и нарезанную ломтиками сырую картофелину, и в квартире не будет запаха.

Запах рыбы исчезнет (а рыба станет вкуснее и нежнее), если в кастрюлю с рыбой влить свежего молока.

Если при варке свёклы положить в кастрюлю корочку хлеба, она впитает в себя неприятный запах.

Если молоко убежало на горячую плиту, быстро насыпьте на это место соль — запах горелого быстро исчезнет, и плиту будет легче отчистить.

Руки, пахнущие чесноком, протрите кофейной гущей.

Чтобы доска, на которой разделываете рыбу, не приобрела запаха, предварительно протрите её лимоном.

В герметически закрывающуюся банку положите слой лепестков лилии, розы и других цветов и посыпьте мелкой солью. Затем вновь положите слой лепестков, сверху посыпьте солью. Заполнив таким образом бокал или банку, налейте туда 3-4 ложечки спирта или водки. Каждый раз, когда нужно, чтобы в комнате был приятный запах, открывайте банку на несколько минут.
Рубрики:  Дом ,уют.

Метки:  

Почти все о распечатках...и не только. МК

Пятница, 24 Июня 2011 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти все о распечатках...и не только. МК

ИСТОЧНИК Автор мастер-класса:ostrovskaya_elena Очень много в личке было вопросов по распечаткам...Вот, все что мне известно - рассказываю. Для у дачного декупажа лучше использовать фотобумагу, например "Lomond" плотность от 110 до 180 г/кв.м, продается в любом отделе с компьютерами и фотопринадлежностями, стоит 290 руб. 50 листов.
Мастер-класс Декупаж: Почти все о распечатках...и не только. МК. Фото 1/www.liveinternet.ru/users/4285283/post172679571/">Читать далее >>>
Рубрики:  Декупаж.

Метки:  

Как надолго улучшить овал лица?...

Вторник, 21 Июня 2011 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как надолго улучшить овал лица?...

Как же надолго улучшить овал лица?


 

упражнения овал лица

Как же надолго улучшить овал лица? Как подтянуть обвисшие щеки, а впалые – сделать упругими?

Есть более действенный способ улучшить овал лица, но этот способ требует времени, сил и терпения. Если вы хотите получить гарантированный, проверенный временем результат – выберите упражнения для овала лица.

Прежде всего запомните: овал лица ухудшается из-за того, что щеки теряют тонус. Подобно двум парусам, они начинают обвисать, из-за чего щеки западают, а овал лица ухудшается.

Конечно есть Профессиональная косметика - dr.hauschka косметика.. и это тоже хороший выход для тех кто не любит сильно заморачиваться!

Не расстраивайтесь: упражнения для овала лица дают очень ощутимый результат всего через неделю тренировок – конечно, при условии, что вы будете тренироваться каждый день!

 

Улучшаем овал лица: основные упражнения

Упражнение, тонизирующее овал лица

Это упражнение взято из фейсбилдинга. Оно улучшает овал лица за счет того, что тонизирует большинство мышц. Оно очень хорошо убирает следы усталости с лица, поэтому идеально его выполнять утром!

Глубоко вдохните, раздуйте щеки и распределите воздух равномерно внутри них. Губы плотно сомкните. Теперь приложите ладони к щекам так, чтобы пальцы оказались на ушах. Давите на щеки, а щеки должны сопротивляться этому давлению.

Продержитесь так 5-6 секунд, затем расслабьте лицо. Повторите упражнение 5-10 раз.

Упражнение «язык за щекой»

Это упражнение предлагает нам Джульетт Кандо в своей книге «Как избавиться от морщин». Упражнение улучшает овал лица, а делается оно очень просто:

Встаньте перед зеркалом, округлите губы в форме О. Теперь прижмите язык к внутренней поверхности щеки. Задача в том, чтобы язык прижать к щеке, и щеку прижать к языку как можно плотнее. Удалось? Теперь перемещайте язык за щекой и старайтесь как можно плотнее прижимать щеку к нему!

Вам надо сделать примерно 20 движений на каждой стороне лица – таким образом вы максимально проработаете все мышцы щеки.

Может возникнуть чувство натяжения в нижней части языка. Это будет означать, что с помощью этого упражнения вы боретесь еще и с обвисающим подбородком!

Кстати, это упражнение можно выполнять практически везде – главное, чтобы вас никто не видел. Например, я делаю его, когда пишу статьи для sympaty.net:)

Упражнение на подтяжку овала лица

Кэрол Мадджио в своей книге "Аэробика для кожи и мышц лица” предлагает упражнение для подтяжки щек, которое не только тренирует щечную мышцу, но и укрепляет мышцы рта и глаз.

Откройте рот и максимально вытяните его в форме О. Верхнюю губу прижмите к зубам. Указательные пальцы прижмите к нижнему краю глазниц – но не надавливайте сильно! (см. на фото) Теперь улыбнитесь уголками рта – и снова растяните их в букве О. Вы должны чувствовать, как мышцы напрягаются под вашими пальцами.
Повторите упражнение 30 раз.
овал лица упражненияовал лица упражнения

Упражнение на похудение овала лица

И снова упражнение для овала лица из книги Кэрол Мадджио "Аэробика для кожи и мышц лица”. Это упражнение сужает, поднимает и приводит в тонус лицо.

Откройте рот, губы закатайте внутрь на зубы. Положите руки на боковые части лица, медленно проведите ими вверх, представляя, как поднимается, подтягивается ваше лицо. Делайте упражнение до появления усталости и жжения в мышцах лица. Расслабьтесь и подуйте сквозь губы.

овал лица упражненияовал лица упражнения

Тренировка овала лица на сегодня окончена. Выполняйте ее каждый день – через месяц вы просто не узнаете себя! :)  Так же можно просто воспользоваться Минеральная косметика дает не плохие результаты!

http://last24.info/pictures/072008/1/2116123028_1917147968.jpg 

——
Автор - Ольга Sympaty, сайт www.sympaty.net - Красивая и Успешная

http://menzurka.ucoz.ru

Рубрики:  Здоровье,красота,уход за ...

Метки:  

Фетр

Вторник, 21 Июня 2011 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фетр

rosasrosadas (132x320, 29Kb)

aggg (368x400, 39Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим дальше
Рубрики:  Текстильные поделки..
Аппликация из ткани.лоскутная техника.

Метки:  

Очищение кишечника за 3 дня (скоростная очистка)...

Вторник, 21 Июня 2011 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение кишечника за 3 дня (скоростная очистка)...

 

Это довольно сильнодействующий способ, поэтому применять его можно только физически здоровым людям.

Этот способ очистки имеет ряд противопоказаний. Это язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также другие заболевания органов пищеварения в острой стадии: колит, гастрит, холецистит, панкреатит, геморрой. Кроме того, гипертония, повышенная температура тела, туберкулез, опухолевые процессы, почечная недостаточность. Не рекомендуется делать такую чистку людям с ожирением III степени, а также пожилым (старше 60 лет).

Такую очистку хорошо проводить с профилактической целью 1-2 раза в год, а еще лучше 1 раз каждые полгода.

Первый день. Натощак делается очистительная клизма. После нее нужно выпить 1/2 стакана настоя лимона с чесноком (1/2 лимона, 2 зубчика чеснока, 2 стакана воды). Лимон измельчить вместе с цедрой, чеснок мелко нарезать. Растительное сырье залить кипятком, настоять до полного охлаждения жидкости.

В течение дня не употребляется никакой пищи, кроме односуточного кефира (другие кисломолочные продукты не подходят). Кефира рекомендуется выпить до 2 л. Также можно пить кипяченую теплую воду или свежеприготовленный томатный сок (не более 1 стакана).

Второй день. Натощак снова проводится очистительная клизма. Выпивается 1/2 стакана настоя лимона с чесноком. В течение дня разрешается пить свежий яблочный сок или смесь овощных соков: капустного, морковного, картофельного, огуречного, томатного. Соки рекомендуется выдержать перед употреблением в течение 1 ч в холодильнике, чтобы избавиться от эфирных веществ.

Третий день. Натощак выпивается 1/2 стакана настоя лимона с чесноком. Через час впервые за 3 дня разрешается легкий завтрак: немного фруктов или овощей. Больше ничего есть нельзя. В течение дня нужно выпить 3 л кипяченой воды.

http://www.odyvanchik.info

Рубрики:  Здоровье,красота,уход за ...

Метки:  

Страна подсолнухов!

Вторник, 21 Июня 2011 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Страна подсолнухов!


154 (473x33, 4Kb)

Пойдём за мной скорей в страну подсолнухов!
Там домики висят на облаках,
Там небо озаряют радуг всполохи,
И реки из парного молока.

Там солнца блики с радужными феями
Росой играют в чашечках цветков,
И розовыми нежными кипреями
Отсвечивают крылья мотыльков.

А жители летают! И про каждого
Сказать возможно – он сошел с ума!
Где самое и нужное, и важное -
Любить, не веря, что придёт зима.

Пойдём за мной скорей в страну подсолнухов!
Где счастливы мы будем навека,
Где нашим тёплым домом станет облако,
Заметное лишь нам издалека…

154 (473x33, 4Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Цветы.
Фото,фотошоп,коипьютер

Метки:  

Картинки для оформления дневника.

Вторник, 21 Июня 2011 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для оформления дневника.

6070056_1P9QG (224x137, 27Kb)ogjets245.gif (150x112, 22Kb)asd (106x98, 4Kb)75151557_WWKPD110611 (151x143, 6Kb)

costura19 (141x122, 4Kb)Sem t?tulo-1 c?pia (130x60, 9Kb)mini_pin (220x80, 6Kb)

 

Смотрим дальше
Рубрики:  Фото,фотошоп,коипьютер

Метки:  

Юбки и блузки из платков

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбки и блузки из платков

0000000000000012 (500x350, 30Kb)

 

Создавать новую одежду и переделывать старую – мое любимое хобби. И это при том, что шить я не очень-то люблю… но вот перешивать вещи гораздо интереснее! При этом не надо переводить выкройку на кальку, потом на ткань, что-то кроить… Часто можно ограничится всего лишь парой швов и появляется новая оригинальная кофточка!

Сейчас в магазинах и на рынках можно приобрести красивые платки с оригинальными рисунками. Выбор платков очень велик, а стоимость – подчас очень мала. Особенно недороги шифоновые и шелковые платки, я часто засматриваюсь на богатый ассортимент и яркие краски, проходя по рынку.

И вот наконец-то я приобрела два платка и озадачилась тем, как из них сшить блузку. Ответ я нашла в блоге «Идеи для семьи», где подробно рассказано, как сшить блузку и юбку из набивных платков. Если вам это тоже интересно – то читайте статью «Юбки и блузки своими руками за 5 минут«

 

61bar (316x114, 6Kb)

Рубрики:  шитьё

Метки:  

Декор и переделка одежды своими руками

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор и переделка одежды своими руками

0_614b5_a6dec1_L (317x500, 36Kb)

 

Переделывать и украшать одежду из гардероба очень интересно! Из бывшей в употреблении кофточки или маечки можно сделать нечто новое, захватывающее дух. Лично я очень люблю делать декор одежды своими руками, изобретать новые фасоны джинсов, курток, платьев, юбок.

А дальше – еще интереснее…

ff8c339514ed (499x57, 9Kb)
Рубрики:  шитьё

Метки:  

Немного выпечки.

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного выпечки.

 

Пирог "Невский" (по ГОСТу)  пошаговый
Пирог

Такой любимый пирог из советского детства! Получился он у меня не сразу, но "Мы не привыкли отступать!" Вкусный, нежный, пропитанный... "Невский" пирог!

 

 

Пирог со шпинатом и сыром  пошаговый
Пирог со шпинатом и сыром Этот пирог - палочка-выручалочка, когда хочется вкусно удивить неожиданных гостей, своих родных и просто коллег по работе!))) Готовится быстро, нехлопотно и выглядит на все 100 %! А шпинат и сыр - вечные друзья!

 

Кубэтэ  
Кубэтэ Очень люблю мучное, особенно несладкую выпечку!
На сайте есть варианты этого национального блюда, но так вкусно получилось, что захотелось поделиться.

 

Лавашики с кунжутом  пошаговый
Лавашики с кунжутом Этот рецепт мне очень понравился изначально - заварное тесто (оно мне всегда нравилось и никогда не подводило), в составе теста - только мука, соль, вода и растительное масло, мне кажется, что именно так и должно быть - кефир, сливочное масло - да, наверно, это вкусно, но в настоящих тонких лавашах эти ингредиенты не присутствуют (специально смотрела в магазинах на состав и интересовалась в интернете). И, наконец, присутствие кунжута и имбиря, который придал острую пикантную нотку лавашам.
Очень вкусно и отличная идея замены хлеба.

 

Пирожки "как у Бабули"  пошаговый
Пирожки Мне очень повезло - в моем детстве была Бабуля, бабушка - папина мама, Евгения Антоновна, которая жила вместе с нами. И баловала всю семью своей замечательной стряпней. Простая русская женщина, со сложной судьбой - как и у всех ее сверстниц: революции, войны, голод и разруха. В 1942 году осталась вдовой с двумя детьми на руках... Трудилась всю жизнь. Ищу рецепты, маскимально похожие на ее блюда. Конечно, ТАКОЙ вкуснятины уже не попробовать. 
Это старый рецептик, из забытого блокнота. Пирожки максимально похожи на те, что жарили для нас бабушкины терпеливые и мудрые руки. Попробуйте! Вкус детства!

 

 

 

Рубрики:  Готовим вкусно......

Метки:  

Ассорти овощное

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ассорти овощное

75354923_4242a5f917 (244x150, 56Kb)

 

Ассорти овощное  пошаговый
Ассорти овощное "Ассорти овощное Katuyshka"
Вкус необыкновенный, рецепт моей прабабушки. Овощи получаются упругие, хрустящие. Попробуйте раз, уверяю, вы будете мариновать овощи только таким способом. Все очень просто...

 

Рубрики:  Заготовки в прок.

Метки:  

Журнал: Цветы из пластиковых бутылок

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Цветы из пластиковых бутылок

далее...
Рубрики:  Рукоделие (пластиковые бут.корзинки и т. д.)

Метки:  

Журнал: Забавные вещи из пластиковых бутылок

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Забавные вещи из пластиковых бутылок

далее...
Рубрики:  Рукоделие (пластиковые бут.корзинки и т. д.)

Метки:  

Журнал: Цветы из пластиковых бутылок

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Цветы из пластиковых бутылок

далее...
Рубрики:  Рукоделие (пластиковые бут.корзинки и т. д.)

Метки:  

Журнал: Домашнее консервирование

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Домашнее консервирование

далее...
Рубрики:  Готовим вкусно......
Заготовки в прок.

Метки:  

Салат с жареными шампиньонами

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с жареными шампиньонами

5616af39e861 (407x372, 35Kb)

Что-то похожее ели в ресторанчике накануне, но там были помидоры и сыр кубиками, а у меня помидоры уже были запланированы в другом блюде, поэтому огурцы, и получился вот такой, очень нежный салатик:) 

Что нужно:
Куриная грудка
2 небольших огурца
300г свежих шампиньонов обжарить
пекинская капуста
100 г обжаренных кедровых орешков
50 г тертого швейцарского сыра (или пармезана)
1 большое кисло-сладкое яблоко
Заправка: майонез + сметана или сливки + йогурт + дижонская горчица.

Грудки для салатов теперь готовлю заранее только по этому рецепту с форума Карины. Правда, он для индюшки, но по нему можно практически любое мясо приготовить. Никакого сравнения ни с отварной, ни с гриленой курицей!:))
Очень рекомендую:)
Грудку курицы замачиваем в очень соленой воде (но не горькой) на 2 часа. 
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец + раст. масло, до состояния кашицы. (еще карри можно добавить)
Обмазываем грудинку этой кашицей и отправляем в очень горячую духовку (на max, у меня 270оС), ждем 15 минут и отключаем. 
Духовку не открывать! Пусть стоит в ней еще 2 часа как минимум. Обычно делаю вечером и дверцу не открываю до утра.
Получается как пастрома. Идет и на холодную закуску, для бутербродов, и в салаты.

http://olsanka.livejournal.com/12099.html#cutid1

2083309szg5kkb3xl (372x93, 19Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно......

Метки:  

Голубцы с грибами

Вторник, 21 Июня 2011 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы с грибами

21e830b04781 (550x413, 47Kb)


Что нужно:

1 вилок капусты
1 морковка 
1 луковица
300 г любых грибов (смесь лесных и шампиньонов)
500-700 г мясного фарша
50 г сливок
овощной бульон
2 ст.л. жидкого меда + 4 ст.л. соевого соуса

Капусту для голубцов подготавливаю так:
вырезать кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне, по мере размягчения снимать с нее готовые листья по очереди. С листьев срезать утолщения. Для начинки спассеровать на подс. масле мелкопорезанный репчатый лук, морковь, добавить также мелконарезанные грибы, жарить все вместе до выпариваня жидкости, в процессе добавить сливки, посолить и поперчить. По желанию укроп или петрушку.
Мясной фарш приготовьте, как вам нравится. В этот раз просто посолила, добавила немного бульона и тщательно вымесила.
На лист кладем фарш, но не как начинку - котлеткой, а "размазать" по центру листа, как блинчик, а на него грибную начинку и завернуть, как конвертик. Начинка равномерно распределится между складками (это чтобы некоторые товарищи несознательные не оставляли листья на тарелке, выцарапав только начинку:))). Голубцы положить в глубокий противень или форму для запекания, налить горячего овощного бульона, чтобы они наполовину находились в нем. Каждый голубец смазать соусом из меда и соевого соуса. Это для того, чтобы не было капустного запаха. http://olsanka.livejournal.com/8162.html#cutid1

63354064_121 (450x60, 31Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно......

Метки:  

Поиск сообщений в Раиса_Швец
Страницы: 131 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь