1 куриная тушка (около 1,5 кг), 2 ст. л. жидкого меда, 4 ст. л. зернистой горницы, 3 апельсина, разрезанных пополам, 2 ст. л. оливкового масла.

Разогреть духовку до 200*С. Положить курицу в форму для запекания. Смешать мед и горчицу. Аккуратно втереть смесь под куриную кожу и немного снаружи. Выдавить сок из апельсинов сверху, положив выдавленные апельсины внутрь курицы и в форму вокруг нее. Сбрызнуть маслом и приправить. Запекать в духовке 50 мин., поливая выделяющимися соками. Если кожа снаружи начнет подгорать, накрыть фольгой. Вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 мин. перед тем как разрезать.

А вот тут можно почитать  чем полезен мед. Приятного вам аппетита! Радуйте своих близких ароматными и вкусными блюдами!