Птица - самолёт и Соната Шопена...

 

Фото: Питер Дам

Удивительные факты из жизни Никколо Паганини

Этот мрачного вида человек, игрок и дебошир, совершенно преображался, взяв в руки скрипку. Даже тем, кто считал, что его слава лучшего скрипача в мире раздута, приходилось смириться, когда им доводилось услышать его игру. Для людей, в музыке не разбиравшихся, он устраивал настоящие представления с звукоподражанием – "жужжал", "мычал" и "разговаривал" струнами…

Читать далее...

Атанасиус Кирхер. Забытый ученый опередивший своё время

«Omnia in omnibus - всё во всём»:

Девиз Атанасиуса Кирхера

 

Анастасиус Кирхер родился в 1602 году и, прожив 78 лет, умер в 1680 году.

Атанасиус Кирхер - девятый ребенок в семье профессора теологии Иоганна Кирхера. Получил прекрасное образование. Закончил иезуитский колледж, где изучал математику, физику, логику, философию и языки - латынь, греческий и древнееврейский. В 26 лет получил докторскую степень. Профессор математики, философии и восточных языков Вюрцбургского университета.
Во время 30-летней войны бежал от протестантов сначала в Авиньон, а потом в Рим.

Он был современником Ньютона, Галилея, Кеплера, Паскаля, но его имя практически неизвестно в наше время.
А ведь его вклад в развитие многих наук был очень значителен.
Его мышление было крайне не традиционным по отношению к науке того времени. Кирхер умел находить связи всего со всем. Поэтому его девизом было латинское "Omnia in omnibus" (Всё во всём).
Он увлекался всеми направлениями науки и для того, что бы читать книги ведущих ученых, изучил 18 языков мира.

Очень увлекался древними науками. Много путешествовал и первым составил иллюстрированную энциклопедию Китая.

В которой были достаточно точные карты Китая того времени.

Читать далее...

ЧТОБЫ СМОРОДИНА БЫЛА КРУПНЕЕ

Расскажу о том, что считаю главным в уходе за смородиной, - об обрезке. Первые два года кусты не обрезаю, даю ветвям расти вольно. Исключение - полегшие на землю, мешающие мульчированию перегноем и ботвой помидоров и картофеля. К слову, с тех пор как стал защищать ею приствольный круг смородины, пропала огневка.

Сова

Нежное Мясо "Шиворот-Навыворот"

Предлагаю Вашему вниманию один из интереснейших способов приготовления мяса. Могу сказать, что данный рецепт очень удивил меня своим необычным, но простым способом приготовления и безмерно порадовал конечным результатом. Весь секрет в том, что мясо сначала запекается в духовке без соли и специй, и только затем маринуется. Не буду долго описывать, каким вкусным, сочным и нежным получается мясо приготовленное по данному рецепту – лучше попробуйте приготовить сами, надеюсь, что и Вам понравится это блюдо!

Кардиган спицами с плетёным узором

Вязаный кардиган как теплая кофта или вместо плаща защитит вас от холодной погоды. Главное украшение вязаного кардигана – плетёный узор.

Вам потребуется: 800 г бежево-жёлтой (цв.16) пряжи Arioso (48% мериносовой шерсти, 30% альпака, 22% полиамида, 240 м/50 г); спицы №4, 6 и 7, круговые спицы № 6.

Размер 46-48

Все детали, кроме мешковин карманов, вязать двойной нитью.

Резинка А: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Резинка В: попеременно 3 лиц., 2 изн. В изн. р. вязать по рисунку.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Плетёный узор А: вязать по схеме А. Начинать с петель перед 1-й стрелкой, повторять 6 п. раппорта между стрелками, заканчивать петлями после 2-й стрелки. Для ясности на схеме приведены 2 раппорта. Ряд а показывает 1-й изн. ряд, ряд b - последний лиц. ряд планки из резинки. На схеме отражены также прибавления для выравнивания узоров. Плетёный узор начать выполнять затем с 1 изн. р. Выполнить 1 -й - 9-й р. 1 раз, повторять 6-й - 9-й р. В высоту на схеме приведены также 2 раппорта.

Плетёный узор В с планкой из резинки: вязать по схеме В. Распределение петель узора в ширину и высоту выполнять, как для плетёного узора А, при этом 18 п. с левого края относятся к планке.

Плотность вязания: 19 п. и 13,5 р. = 10 х 10 см (плетёный узор, спицы № 7, двойная нить); 23 п. и 31 р. = 10 х 10 см (лиц. гладь, спицы № 4, одинарная нить).

Описание вязания кардигана спицами:

Спинка: на спицы № 6 двойной нитью набрать 107 п. и связать для планки 7 см = 16 р. резинкой В, начиная в 1-м изн. р. с кром. и 1 лиц., 3 изн., затем вязать попеременно 2 лиц., 3 изн., заканчивая симметрично. В последнем (лиц.) р. планки прибавить по схеме А 20 п. для выравнивания узоров = 127 п. Затем вязать спицами № 7 плетёным узором А, начиная с изн. р., как обозначено. Через 53 см = 71 p. от планки для пройм закрыть с обеих сторон 1 2 п. = 103 п. Через 21 см = 28 р. от начала пройм для скосов плеч закрыть с обеих сторон 1 2 п., затем в каждом 2-м р. 2 х 6 п. и 1 х 10 п. Одновременно со 2-м убавлением для скосов плеч для выреза горловины закрыть средние 27 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза во 2-м р. 1 х 4 п.
Мешковины карманов (2 дет.): на спицы № 4 одинарной нитью набрать 36 п. и вязать лиц. гладью. Через 14 см = 42 р. от начального ряда равномерно провязать в след. лиц. р. 1 3 х 2 п. вместе лиц. = 23 п. Петли отложить.

Левая полочка: на спицы № 6 двойной нитью набрать 68 п. Для передней и нижней планки вязать следующим образом, начиная с изн. р.: кром., 17 п. резинкой А, как с левого края схемы В, 49 п. резинкой В, кром. Долее вязать по рисунку. Через 7 см = в 16-м (лиц.) р. от начального ряда прибавить для выравнивания узоров 9 п.-77 п. Перейти на спицы № 7, продолжить вязать планку по рисунку и выполнять плетёный узор В, начиная также с изн. р. Для выравнивания высоты вязать после 25-го р. от нижней планки 18 п. планки с левого края укороченными рядами следующим образом: в лиц. р. провязать все петли, в след. изн. р. провязать только 18 п. планки, сделать 1 накид и повернуть, затем вязать назад. В след. изн. р. провязать все петли, при этом накид провязать со след, петлёй вместе изн. скрещ., чтобы не возникло отверстия.
Такие укороченные ряды выполнить ещё 8 раз через каждые 8 р. Через 29 см = 39 р. от нижней планки (измеряя и считая по плетёному узору) для входа в карман отложить 11-ю- 33-ю п. от правого края, вместо них включить в работу 23 п. мешковины кармана и вязать их затем плетёным узором по рисунку. Пройму с правого края выполнить на высоте спинки = 65 п. Через 1 8 см = 24 р. от начала проймы для выреза горловины отложить с левого края 20 п., затем закрыть в каждом 2-м р. 1 х 4 п., 1 х 3 п. и 2 х 2 п. Скос плеча с правого края выполнить на высоте спинки
таким же образом.

Правая полочка: вязать симметрично, при этом укороченные ряды выполнять следующим образом: в лиц. р. провязать 18 п. планки, сделать 1 накид, повернуть и вязать назад. Затем в след. лиц. р. провязывать накид со след, петлёй вместе лиц.
Рукава: на спицы № 6 двойной нитью набрать 54 п. и связать для планки 12 см = 28 р. резинкой В, начиная в 1-м изн. р. с кром. и 2 лиц., заканчивая 2 лиц., кром. В последнем р. планки (28-й ряд, или ряд b) прибавить по схеме А 9 п., как обозначено = 63 п. Затем вязать спицами № 7 плетёным узором А, при этом после и перед кром. находятся по 2 лиц. Для скосов прибавить с обеих сторон в 14-м р. от планки 1 п., затем в каждом 4-м р. 8 х 1 п. = 81 п. Прибавленные петли включать в плетёный узор А. Через 36 см = 49 р. от планки сделать с обеих сторон по 1 отметке и вязать прямо. Через 6 см = 8 р. от отметок все петли свободно закрыть.
Сборка: выполнить швы, швы рукавов - только до отметок. Отложенные 20 п. выреза горловины полочек перевести на круг, спицы № 6, набрать между ними двойной нитью 54 п. = 94 п. и вязать резинкой А, продолжая выполнять передние планки, как до сих пор, и выполняя между ними узор по рисунку. На высоте планки 7 см петли закрыть по рисунку. Передние края отвернуть на 2 п. на изн. сторону на 14 см вниз от закрытого края и пришить.
Отложенные 23 п. входа в карман перевести на круг, спицы № 6 и вязать для планок двойной нитью резинкой В, при этом в 1 -м лиц. р. начать с кром., 1 изн., убавить в промежутке ) п. и закончить 1 изн., кром. = 22 п. На высоте планки 3 см петли закрыть по рисунку. Пришить короткие стороны планок. С изн. стороны пришить мешковины карманов. Втачать рукава.

Итальянский суп с чечевицей, овощами и фрикадельками

 

Читать далее...

strong>

Благоухающая Франжипани рода Плюмерия

тот невероятно красивый цветок отличается    многообразием расцветок (от белого до всех оттенков красного) и обладает весьма необычными особенностями... Легенда о происхождении названия Один француз решил отправиться в странствие по миру, с целью разбогатеть. Цыганка велела ему искать дерево, растущее возле церквей и кладбищ, с цветками цвета луны. И сказала, что когда он найдет этот ароматный цветок, то сразу разбогатеет. Француз побывал во многих странах и наконец, достиг Вест-Индии, где нашел прекрасное дерево на церковном дворе. Аромат потряс его душу, и он понял, в чем его богатство. Это волшебное цветущее дерево было названо в честь француза, открывшего его истинную ценность – мир и спокойствие природы. Звали этого француза Шарль Плюмье, Это чудесное растение, известное цветоводам под ботаническим названием Плюмерия, известно так же, под именем Франжипани, в честь  итальянского маркиза Muzio Frangipani, итальянца, жившего в Париже и увлекающегося парфюмерией. Именно он, впервые использовал аромат плюмерий в создании духов, для ароматизирования перчаток а затем и кремов для тела. Название Франжипани является общеупотребительным на родине плюмерий в Таиланде, Лаосе и на Бали, где цветок является национальным символом.            Читать далее

 

Кулинария>Слоеные луковые лепешки

https://youtu.be/Grl-azZlrDo

Слоеные луковые лепешки Эти лепешки «поселятся» на вашем столе навсегда и станут вкусной заменой обычному хлебу. Их полюбят даже те, кто никогда ранее и не жаловал «репчатый». Ингредиенты

Читать далее...

ШАФРАН ИМЕРЕТИНСКИЙ ИЗ БАРХАТЦЕВ: ЭТО ЖЕ ЛЕГКО!


Тема грузинских специй продолжаем "Имеретинским Шафраном", который употребляется во многих грузинских блюдах.
Интересен тот факт, что эта специя - Шафран - употребляется в кухне разных наций, особенно, в Иране, Индии, Марокко, Греции. Её еще называют "Королём специй".
Для настоящего шафрана используются только рыльца крокусов, а для производства имеретинского шафрана - соцветия бархатцев целиком.
В грузии она именуется "Зафраной" .
Читать далее...

Узор спицами КИРПИЧИКИ (ленивый жаккард)

Существуют интересные многоцветные узоры, вязать которые очень легко. Они остроумно придуманы: каждые два ряда провязывают нитью одного цвета, а потом цвет меняют. Узор получается за счет вытянутых петель из предыдущих рядов – нет ни путающихся клубков, ни прорех, ни стянутого по изнанке вязания. За свою легкость такие узоры получили название “ленивых”.

Закусочный баклажанный торт с плавленым сыром

 

Нежный, ароматный закусочный торт с баклажанными блинчиками и начинкой из овощей и плавленого сыра!

Летнее ШИКАРНОЕ платье

  

Читать далее...

Салат «Восток»



Очень вкусный, ароматный салат, в меру пикантный. Сытный, но не тяжелый он вполне заменит обед или ужин.

Рийет из курицы - вкусная намазка для тостов и бутербродов

Рийет из курицы - вкусная намазка для тостов и бутербродов, готовится проще простого. Отличная альтернатива покупным паштетам. 

Читать далее...

Спасибо.

Маринованные арбузы - вкусно и необычно

Маринованные арбузы - вкусно и необычно

Наверное, не всем приходилось пробовать маринованный арбуз, но сейчас у вас будет такая возможность. Вы можете приготовить его  по рецепту, который поделились авторы smak.ua. Маринованный арбуз очень вкусный, подавать его в качестве закуски. Мне очень нравится в таком виде арбуз. Приготовить несложно, но надо подождать некоторое время, чтобы после насладиться вкусом маринованного арбуза.

Читать далее...

кактуги (вариация на тему)

Надеюсь, сейчас не придут корейцы и не скажут, мол, что ээээтооо?
Поэтому подстрахуюсь уж словом "вариация".
Дайкон режем крупным кубиком, добавляем соль и сахар по вкусу, ставим под гнёт. Хорошо бы часа на три, не меньше.
Тем временем готовим заправку яннем. В моём случае, запариваем горячей водой пару ложек хлопьев острого перца, по ложке гранулированного чеснока и молотой паприки. Когда маленько подостынет, плескаем немного рыбного соуса.
Дайкон даст много сока, его нужно слить почти весь. Добавить заправку, перемешать.
В принципе, можно есть сразу. А можно оставить при комнатной температуре денька на три, и потом убрать в холодильник.

Говорят, сама товарищ Ким Чен Сук потчевала Любимого Супруга этим блюдом. Очень помогает восстанавливать силы, потраченные на борьбу с мировым империализмом.