Орхидея отцвела: что делать дальше, чтобы цветок вас отблагодарил

Орхидея — прекрасна и необычна. Она неприхотлива, длительно цветёт, а отцвётший цветонос можно не удалять, как это делают у большинства цветущих растений. Те, кто впервые приобрёл или получил в подарок это чудо, находятся в растерянности, что же делать со стрелкой, когда завял последний цветочек.

Читать далее...

Паштет из баклажанов со вкусом печёнки

Паштет из баклажанов со вкусом печёнки - вкусный и простой рецепт.

Фото паштета из баклажанов (без муки):

Фото паштета из баклажанов, предварительно обваленных в муке:

Читать далее...

Помидоры с синими сливами - находка зимой

 

 

В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.

 

 

 

Читать далее...

Рыбный пирог на скорую руку. . . усилий на 5 копеек, но вкус отличный. . .

Сколько пеку этот пирог, но не перестаю удивляться, что такой несложный в приготовлении пирог может быть таким вкусным и нежным. 

Полное отсутствие костей и нежное мясо добавляют очки в пользу начинки из консервированной рыбы. С ней идеально сочетаются мелко нарубленная петрушка, зеленый лук или сельдерей, в качестве дополнения можно использовать отварные яйца. Характерный рыбный аромат и сочность надежно сохраняются между двумя слоями теста.

На основе бульона с маслом, слитого из консервной банки, можно приготовить острый белый соус с кусочками маринованных огурцов или оливок и подать его к пирогу.

15 отличных рецептов засолки рыбы. Интересные маринады для рыбы

Читать далее...

Салат «Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков):

Этот рецепт удивительный по многим причинам: 

1. Готовится ооочень просто, минимум ваших усилий...

Читать далее...

Салат с ФАСОЛЬЮ на зиму:

Салат с фасолью получается вкусным, в меру острым и его не надо стерилизовать.

Читать далее...

Белый сарафанчик- крючок

Читать далее...

Англо-русский словарь аббревиатур и сокращений, принятых в мире вязания

 

 

Аббревиатуры и сокращения, касающиеся вязания на спицах

Сокращение	Развернуть	Перевод, комментарий
alt	alternate	попеременно
beg	begining	начало
bet	between	между
BO	bind off	последний ряд
CA	color A	цвет А (в многоцветном вязании)
CB	color B	цвет B (в многоцветном вязании)
СС	contrasting color	контрастный цвет, дополнительный цвет
CDD	centered double decrease	Способ убавления: снять две петли вместе, следующую провязать лицевой, которую затем протянуть через снятые петли.
CN	cable needle	круговые спицы
CO	cast on	начальный ряд, набрать
cont	continue	продолжить
cross 2 L	cross 2 stitches to the left	Перенести две петли изнаночным приемом на дополнительную спицу перед работой, провязать следующие две петли лицевыми, затем провязать лицевыми петли с дополнительной спицы.
cross 2 R	cross 2 stitches to the right	Перенести две петли изнаночным приемом на дополнительную спицу позади работы, провязать следующие две петли лицевыми, затем провязать лицевыми петли с дополнительной спицы.
dec	decrease	убавление
DPN = DP	double pointed needles	чулочные спицы, набор спиц для кругового вязания, обоюдоострые спицы
edge st	edge stitch	кромочная петля
end on RS	end on right side	Закончить работу на лицевой стороне.
end on WS	end on wrong side	Закончить работу на изнаночной стороне.
EON	end of needle	конец спицы
EOR	end of row every other row	конец ряда каждый последующий ряд
FC	front cross	переместить спереди
FL	front loop	передняя стенка
fol	follow	следующий
G st	garter stitch	Платочная вязка: все ряды - либо только лицевыми, либо только изнаночными.
grp(s)	group(s)	группа (группы)
inc	increase	прибавление
K	knit	лицевая петля
K tbl = K1 tbl = K1b	knit through the back loop	лицевая за заднюю стенку
K-B	knit stitch in row below	Лицевая спущенная: ввести спицу в петлю нижнего ряда, провязать ее лицевой, а затем сбросить с левой спицы вместе с верхней петлей.
K1f&B=KFB	knit 1 stitch in the front , then in the back	Способ прибавить петлю. Из одной петли вывязать две лицевые: одну - за переднюю стенку, другую - за заднюю.
K2 tog	knit 2 stitches together	Провязать две петли вместе лицевой.
K2 tog tbl	knit 2 stitches together through the back loop	Провязать две петли вместе лицевой за заднюю стенку.
KLL	knit left loop	Способ добавления петли: захватить левой спицей петлю на два ряда ниже, чем та, которую только что вывязали, и провязать ее лицевой.
KRL	knit right loop	Способ добавления петли: на левую спицу поднимаем петлю точно под той, которая должна быть сейчас провязана, и провязываем ее лицевой.
KSP	knit, slip, pass	Способ убавления: провязать петлю лицевой, вернуть ее обратно на левую спицу, перенести следующую петлю на левой спице поверх провязанной. Результат перенести на правую спицу.
K2SP	knit 2, slip, pass	Способ двойного убавления: провязать две петли вместе лицевой, перенести петлю обратно на левую спицу, перенести следующую петлю на левой спице поверх провязанной. Результат перенести на правую спицу.
LC = cross 2 L
LH	left hand	левая рука
lp(s)	loop(s)	стенка (стенки)
LT	left twist	Пропустив одну петлю, провязать вторую лицевой за заднюю стенку, затем провязать пропущенную петлю лицевой за переднюю стенку.
MB	make bobble	сделать шишечку
MC	main color	основной цвет
M1	make 1	Добавить одну петлю. Способ, которым это следует осуществить, не оговаривается.
M1A	make 1away	Способ добавления петли: на правую cпицу рабочей нитью добавить одну петлю как при добавлении петель в конце ряда. Нить при этом должна идти сзади новой петли.
M1L = M1B	make 1 front (left)	Способ добавления петли из протяжки: левая спица движением перед протяжкой и под нее получает дополнительную петлю, которая провязывается лицевой за заднюю стенку.
M1R = M1B	make 1 back (right)	Способ добавления петли из протяжки: левая спица движением позади протяжки и под нее получает дополнительную петлю, которая провязывается лицевой за переднюю стенку.
M1T = M1A	make 1 towards	Способ добавления петли: на правую cпицу рабочей нитью добавить одну петлю как при добавлении петель в конце ряда. Нить при этом должна идти спереди новой петли.
P	purl	изнаночная
p tbl = P1 tbl = P1B	purl stitch through the back loop	изнаночная за заднюю стенку
P-B	purl stitch in the row below	Провязать изнаночной петлю, лежащую на ряд ниже, чем та, которую бы сейчас провязывали. Как правило, речь идет о провязывании за заднюю стенку.
P-wise	purl wise	как изнаночную
P1f&B = PFB	purl 1 stitch front & back	Провязать одну и ту же петлю изнаночной сначала за переднюю стенку, а затем за заднюю.
P2tog	purl 2 stitches together	Провязать две петли вместе изнаночной.
P2tog tbl	purl 2 together through the back loop	Две петли вместе изнаночной за заднюю стенку.
pat(s) = patt(s)	pattern(s)	образец, описание
pm	place maker	поместить маркер
PSSO	pass slip stitch over knit stitch	Протянуть провязанную лицевой петлю через снятую.
PNSO	pass next stitch over	перенести следующую петлю поверх
prev	previous	предыдущий
PU	pick up stitch	петли, набранные по боковой кромке.
RC = cross 2 R	right cross
rem	remaining	остаток
rep(s)	repeat(s)	повтор(ы), раппорт
rev St st	reverse stockinette/stocking stitch	Изнаночная гладь: изнаночные петли в лицевых рядах, лицевые петли в изнаночных рядах.
RH	right hand	правая рука
rib	ribbing	Резинка. Например, K1 P1 rib - обозначение резинки 1х1
rnd(s)	round(s)	ряд (ряды)
RS	right side	лицевая сторона
RT	right twist	Провязать две петли вместе лицевой, затем, не снимая результирующую петлю с левой спицы, провязать крайнюю из двух провязанных петель лицевой.
seed st	seed stitch	жемчужная вязка
sk	skip	пропустить
SKP = SKPO = sl1, k1, PSSO	slip, knit. pass	Снять одну петлю, следующую провязать лицевой, пропустить провязанную через снятую.
SP2P	slip 1, knit 2 together, pass slip stitch over	Двойное убавление: снять одну петлю, две последующие вместе лицевой, пропустить лицевую через снятую.
sl = S	slip	Снять петлю. Если нет никаких указаний, снять как изнаночную. Однако если речь идет об убавлении петель, то: снимать как лицевую в лицевых рядах и как изнаночную в изнаночных.
sl1k = sl1 k-wise	slip a stitch knit-wise	Снять петлю как лицевую.
sl1p = sl1 p-wise	slip a stitch purl-wise	Снять петлю как изнаночную.
slip knot		петля со скользящим узлом.
sp(s)	space(s)	пространство, интервал(ы)
SSK	slip, slip, knit	Способ убавления петель: снять петлю как лицевую, снять следующую петлю как лицевую, ввести левую спицу в только что снятые петли и провязать их одной лицевой.
SS	slip stitch	снятая петля
SSK (improved) = sl1, sl1 p-wise, knit slipped sts tog		Способ убавления петель: снять одну петлю как лицевую, следующую петлю снять как изнаночную, ввести левую спицу в только что снятые спицы и провязать их одной лицевой.
SSP	slip, slip, purl	Способ убавления петель, обычно применяемый на изнаночной стороне: две петли снимаются по очереди как лицевые, затем перемещаются обратно на левую спицу и провязываются вместе изнаночной.
SSSK	slip, slip, slip, knit	Способ двойного убавления: три петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой.
st(s)	stitch(es)	петля (петли)
St st	Stockinette/Stocking stitch	Лицевая гладь: лицевые петли в лицевых рядах и изнаночные - в изнаночных.
TBL	through back loop	за заднюю стенку
tog	together	вместе
WF	wool forward	Ажурная петля между двумя лицевыми: нить перед работой, сделав накид, провязать следующую петлю лицевой.
WON	wool over needle	Ажурная петля между лицевой и изнаночной: нить перед работой, набросить ее на правую спицу спереди назад и, придерживая, провязать следующую петлю изнаночной.
WRN	wool round needle	Ажурная петля между двумя изнаночными: накинув рабочую нить на правую спицу и придерживая ее, провязать следующую петлю изнаночной.
WS	wrong side	изнаночная сторона
WYIB	with yarn in back	нить позади работы
WYIF	with yarn in front	нить впереди работы
YFWD = YF	yarn forward	нить сзади
YO = YFON = YFRN = YON =YRN	yarn over	Накид движением правой спицы относительно рабочей нити как при вывязывании лицевой петли.
YO2 = YO twice	yarn over twice	двойной накид

 

Аббревиатуры и сокращения, касающиеся вязания крючком

Сокращение	Развернуть	Перевод, комментарий
bl(s)	block(s)	В филейном вязании: заполненная клетка.
BPHDC	back post half double crochet	рельефный изнаночный столбик с накидом
BPTR	back post triple	рельефный изнаночный столбик с двумя накидами
ch	chain	воздушная петля
cl	cluster	как правило, группа столбиков с общей вершиной
DC	double crochet	столбик с накидом
FPHDC	front post half double crochet	рельефный лицевой столбик с накидом
FPTR	front post triple	рельефный лицевой столбик с двумя накидами
HDC	half double crochet	полустолбик
HDCTBL	half double crochet worked in the back loop	полустолбик за заднюю стенку
HDCTFL	half double crochet worked in the front loop	полустолбик за переднюю стенку
hk	hook	крючок
lp(s)	loop(s)	петля, дуга
p	picot	Пико из 3-4-х воздушных петель
SC	single crochet	полустолбик
TC	triple (treble) crochet	столбик с двумя накидами

Special thanks to http://www.knittinghelp.com/

Соответствие английских и американских терминов

английский	американский	русский
C
chain (ch)	chain (ch)	цепочка
D
double crochet (dc)	single crochet (sc)	столбик без накида
double treble crochet (dtr)	treble crochet	столбик с двумя накидами
H
half treble crochet (htr)	half double crochet (hdc)	полустолбик с накидом
S
slip stitch (sl st)	slip stitch (sl st)	соединительный столбик
T
treble crochet (tc)	double crochet (dc)	столбик с накидом
triple treble crochet (ttc)	double treble crochet (dtc)	столбик с тремя накидами

 

Англо-русский словарь терминов по вязанию

Надеюсь, что кому-нибудь пригодится

all - все
alt – alternate - попеременно (alt K2, P2 - резинка 2*2)
approx - approximate (ly) - приблизительно
armhole - пройма
assembly - сборка
beg –begin (beginning) - начать, указывает на начало вязания
bet - between - между
BP dc - back post dc - столбик с накидом провязанный снизу
BLO - back loop only - только изнаночная петля
BO - bind off - закрыть петли друг на друга
cable - cable - косичка
ch - chain - воздушная петля
cluster – группа (столбиков с одной вершиной)
cn - cable needle - петледержатель для петелек косички
CC - contrasting color - контрастный цвет
CO - cast on - набрать (петли)
Cuff - манжета
dc - double crochet - столбик с накидом
dec(s) - decrease(s) - убавка
DP or dpn - double-pointed needle - обоюдоострая спица
dtr - double treble crochet - столбик с 3 накидами
edge - edge - борт
edge st - edge stitch - кромочная петля
elastic - резинка
every - каждое, каждую
inc - increase - прибавка
FP dc - front post dc - столбик с накидом провязанный сверху
Front - перед
g or gr - grams - граммы
garter st - garter stitch - вязка в рубчик - ряд изнаночный, ряд лицевой
hdc - half double crochet - полустолбик с одним накидом
K - knit – лицевая - Лиц
k1p1 - knit one, purl one – одна лицевая, одна изнаночная
K2tog - knit two (2) stitches together - провязать две петли вместе как лицевые - Лиц2вместе
kwise - knitwise - как лицевую
LH - left hand needle - левая спица
lp(s) - loop(s) - петля
MC - main color - главный цвет
M1 - make one - делайте один
Oz - ounce(s) - барс (ы)
P - purl - изнаночная - Изн
P2tog - purl two (2) stitches together - провязать две петли вместе как изнаночные - Изн2вместе
patt(s) - pattern(s) - узор, раппорт
p - picot - пико
pm - place marker - поместите маркер
prev - previous - предыдущий
psso - pass slip stitch over - снимите со спиц снятую непровязанную петлю (снять скользящую петлю над)
p-wise - purl-wise, or as though to purl - как изнаночную
puff stitch - пышный столбик
rem - remain(ing) - остаток
rep - repeat(ing) - повторять, раппорт
rev st st - reverse stockinette stitch - изнаночная чулочная вязка - изнан.
reverse sc - рачий шаг
RH - right hand needle - правая спица
rnd(s) - round(s) - круговой ряд, вязание по кругу - Кр.ряд
RS - right side - правая сторона - ПС
sc - single crochet - столбик без накида
seed st - seed stitch - жемчужная вязка: ряд1 - попеременно Лиц1, Изн1; ряд2 - попеременно Лиц1, Изн1
sk - skip - пропуск
sl - slip - скольжение
sl st - slip stitch - полустолбик без накида
Sl st - slip stitch- снять одну петлю как изнаночную, если не указано иначе
sl 1, k 1, psso or SKP…slip 1 stitch as if to knit, knit 1 stitch, and pass the slipped stitch over the knit stitch, and over the end of the needle, or slip, knit, pass - одна петля скольжения как будто бы для вязания, провязать одну петлю, и провести скользящую петлю над провязанной петлей, и над концом иголки, или скользящего вязанного прохода
sleeve - рукав
sp(s) -space(s) - пространство (интервалы)
SP or spn - single-pointed needles - спица острая с одной стороны
ssk - Slip, slip, knit. Slip first st as if to knit. Slip next st as if to knit. Put the tip of the left hand needle through the front of these two sts from left to right and knit them together - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как лицевые за задние дуги петель
ssp - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как изнаночные за задние дуги петель
st(s) - stitch(es) - петля(и), стежок
St st - stockinette stitch- чулочная вязка
tbl - through back loop- за заднюю дугу петли
tog - together - провязать вместе
tr - treble crochet - столбик с 2 накидами
trtr - triple treble crochet - столбик с 4 накидами
WS - wrong side- левая (изнаночная) сторона - ЛС
wrap - wrap- обернутые петли
YB or ytb - yarn to back of work - пряжа к обратной стороне работы
YF or ytf - yarn to front of work - пряжа перед работой
Yfwd - yarn forward - нить перед работой
yo - yarn over- накид
YRN - yarn round needle - пряжа вокруг спицы

Постный стол. Быстро маринованная капуста со свеклой, морковкой и перцем.

Огромная благодарность автору:
mama tasi



Очень вкусная, быстрая в приготовлении закуска. Капуста хрустящая, ароматная и красивая. Угощайтесь! С отварной картошечкой самое то..

читать рецепт

Как приготовить салат с грибами на зиму


как сделать салат из грибов на зиму

Нужны:

• полтора килограмма любых грибов (на семейном совете пришли к выводу, что с трубчатыми грибами получается вкуснее, чем с пластинчатыми);


• 1 кг помидоров;


• 1 кг красного болгарского перца;


• полкило репчатого лука;


• 700 гр. морковки;


• 150 гр. сахара;


• 50 гр. соли;


• 100 мл уксуса 9%;


• 300 мл растительного масла;

Читать далее...

Маринованный крыжовник с чесноком.

 

ИСТОЧНИК

Крыжовник у меня красный(можно любой),его надо по рецепту 50/50 с чесноком (у меня чеснока немного меньше) .В чистую литровую банку на дно кладем смородиновый лист и укладываем слоями крыжовник и чеснок,сверху опять лист смородины. Дважды заливаем кипятком,а потом кипящим маринадом.Закатываем.А маринад такой: на литр воды берем 3 ложки сахара,2 ложки соли,кипятим,заливам маринад в банку,и в каждую банку еще соловую ложку 9% уксуса. Всё! Маринад я делала из воды,которой заливала крыжовник изначально.

 

Стильный узор для кардигана или бомбера

Простой и стильный узор. Смотрится отлично, а вяжется легко.

Схема узора: 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1040957/pub_5adec8072f578c8a0d340979_5adec82479885eadd65ade50/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1040957...82479885eadd65ade50/scale_1200 2x" />

Кардиган что это?

Этот вид одежды представляет собой вязанный из шерстяной пряжи жакет, застегивающийся на пуговицы. Его отличает отсутствие воротника, мягкий приталенный силуэт, глубокий V-образный вырез, большие накладные карманы

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1064817/pub_5adec8072f578c8a0d340979_5adec82c830905f5a9780cf8/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1064817...82c830905f5a9780cf8/scale_1200 2x" />

Не забывайте сохранять схемы красивых изделий! =)

Источник

 

Кабачки-гриль в маринаде (антипасти) — очень вкусная закуска!

Простая в приготовлении, вкусная и пикантная закуска... Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник...

Куриные колбаски с зеленью и сыром для гриля

Вкусные домашние колбаски не обязательно должны быть приготовлены только из мяса, их можно делать с разными добавками.

Например, вкусными получаются жареные колбаски с сыром и зеленью на гриле.

Такие колбаски с укропом и сыром, жареные на гриле, отлично подойдут для пикника и отдыха на природе.

Отменные удобрения, которые есть дома у каждого

 

Ни для кого не секрет, что для хорошего цветения растений необходимы не только своевременный полив, но хорошая подкормка. И опытные дачники знают, что для этого вовсе необязательно раскошеливаться на дорогие удобрения, а часто можно обойти и вполне бюджетными средствами.

Читать далее...

Свиные ребрышки по-канадски. Соус - объедение!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/70467/

Горячие блюда из свинины

Грибы с тархуном

Грибы (шампиньоны) - 500 грамм
1 крупная луковица
Картофель - 3 крупных клубня
Тархун (эстрагон) - 1 пучок
Зеленый острый перец по вкусу
Черный перец
Соль
Растительное масло для жарки
Ароматно, остро, легко. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Это блюдо делается за считанные минуты, и из минимума ингредиентов, но его главная ценность в необыкновенном аромате, который обязательно вскружит вам и вашим гостям голову.

При выборе тархуна обратите внимание на его стебельки. Они должны быть молодыми и легко ломаться. Если стебельки загрубевшие, сощипайте с них лепестки тархуна и используйте только их. Так выглядел мой тархун:




1. Картофель очистить от шкурки, отварить, достать из воды и дать ему хорошо остыть. Я предпочитаю использовать в этом блюде картошку, сваренную заранее (за день) и побывавшую в холодильнике. Так она лучше держит форму.

2. Луковицу мелко нарезать и поджарить на растительном масле (я беру подсолнечное) до прозрачности и легкого румянца. Огонь - ниже среднего.

3. Грибы нарезать крупными кубиками (я использовала только шляпки шампиньонов) и добавить к луку. Уменьшить огонь так, чтобы грибы не жарились, а спокойно тушились.



4. Минут через 10-15, когда лишняя жидкость выпарится, нарезать остывшую картошку крупными кубиками и добавить к грибам. Продолжать тушить еще в течение 10 минут.

5. Мелко порезать тархун и острый перец, добавить к грибам, посолить по вкусу, несколько раз перемешать и выключить.
Дать немного постоять и угощаться! Приятного аппетита!

Баклажаноешки от меня вам в подарок:))

Заготовка на зиму
Баклажаны - 10 кг
Лук репчатый - 2 кг
Морковь - 2 кг
Болгарский перец - 2 кг
Помидоры - 4-5 кг
Киндза, петрушка - по одному пучку
Регань (фиолетовый базилик) - два пучка
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

1. Баклажаны очистить от кожуры и порезать ломтиками. Пересыпать крупной солью, через пару часов отжать и пожарить на растительном масле.

2. По отдельности пожарить лук, морковь, болгарский перец, предварительно порезав их колечками.

3. Помидоры ошпарить и очистить от кожицы. Порезать на мелкие ломтики. Примечание: важно подобрать спелые и сочные помидоры, чтобы получилось много сока, который способствует хорошей консервации.

4. Смешать баклажаны, лук, морковь, перец, залить помидорами и тушить все вместе минут 20. Добавить нарезанную зелень (киндзу, петрушку, регань), выдавить по вкусу чеснок и посолить по вкусу. Покипятить еще пару минут и выключить.

5. В горячем виде разложить по банкам и стерилизовать 25 минут после закипания.