Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

• мука - 225 г
• сахар - 80 г
• масло сливочное - 100 г (растопить)
• 1 яйцо (немного взбить)
• щепотка соли
• 1\2 ч.л. разрыхлителя
• цедра 1 лимона

Как приготовить лимонное печенье:

Духовку нагрейте до 200 градусов.

Муку смешайте с сахаром,  солью и разрыхлителем. Добавьте тертую лимонную цедру.

В мучную смесь добавьте растопленное масло и взбитое яйцо. Замесите тесто. Уберите минут на 10 в морозилку.

Когда тесто охладится, отщипывайте от него кусочки размером с грецкий орех, скатайте в шарики, уложите на противень, затем прижмите вилкой. Сверху можно чуть присыпать сахаром.

Выпекайте  15-20 минут

Приятного аппетита!http://oxy-d.ru