Взбить яичные белки до жестких пиков с щепоткой соли. Затем добавить сахарный песок и ванильный сахар и бить, пока сахар не растворится, и пена  не станет  блестящей.Добавить яичные желтки и аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку   с разрыхлителем, а затем осторожно перемешать  . Вылить тесто в форму, застеленной бумагой для выпечки. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов Цельсия и запекать около 30 минут.  Охладить и разрезать бисквит на 2 части

Творожный слой:

• 1,20 кг протертого творога
• 400 г сахарной пудры;
• 60 г  ванильного  пудинга (можно заменить крахмалом)
• 12 яиц;
• 2 чайные ложки порошка  для выпечки;
• 300 г маргарина или сливочного масла;

 

Яблочная начинка:

• 1 кг яблок;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 красное  желе;

 

Ореховая начинка:

• 250 г грецких орехов  
• 125 мл молока;
•  
• 200 г сахарной пудры;
• 300 г сливочного масла;

 

Кроме того:

• 1 баночка повидла

Творожный слой- половину повидла - ореховая начинка - бисквит - яблочная начинка -бисквит- ореховая начинка - повидло - творожный слой