Свекольные листья с беконом и тыквенными семечками

Тушенные свекольные листья с беконом и тыквенными семечками вкусные в теплом и холодном виде. Читать далее

Бульбяники

Бульбяники – старое украинское блюдо. Бульбяники можно причислить к картофельным зразам или картофельным пирожкам. Начинка может быть разной: грибы, рыба, творог. Сегодня бульбяники с творогом и зеленью. Читать далее

Перцы с начинкой из кабачка и картофеля

Начинка у перца из фарша и овощей. Можно готовить без мяса. Будут вкусные постные фаршированные перцы. Читать далее

Тефтели из индейки с оливками

Тефтели из мяса индейки с оливками, фаршированными перцем, тушатся в томатно-винном соусе. Очень ароматно и вкусно. Читать далее

Овернский пирог

Овернским пирогом французы назвали мясную запеканку со сливами. Обычно ее готовят с черносливом, но сейчас время вкусных спелых слив, так почему бы не приготовить с ними. Читать далее

Пирог на томатном соке

 Кулинарные подвиги Татьяны

Да, кто не пробовал выпечки на томатном соке, тот не поймёт вкуса этого пирога, пока его не попробует испечь сам. Аромат по дому и очень красивый и вкусный десерт на столе. Пирог на томатном соке готовится очень быстро и из самых простых ингредиентов. Читать далее

Тыквенный десертный торт (Очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Вкуснющая разнообразная выпечка с тыквой! Актуально и на любой вкус!

У Вас тоже есть тыква, и Вы думаете, что бы приготовить с ней? Есть несколько идей! Огромная благодарность автору рецептов: Юльетте!

От себя добавлю: Для меня важно, чтобы не очень чувствовалась тыква - дети ее совсем не любят. Данные рецепты идеально подходят) Осталось только выбрать какой попробовать первым)))

Первая идея:
"Манник с тыквой!"
Я уже столько манников пекла – и с яблоками, и с грушами, с абрикосами и вишней; почти со всеми сезонными фруктами, даже лимонный, апельсиновый и мандариновый, - значит, нужно попробовать и тыквенный манник! И тыква очень удачно вписалась в базовый рецепт на кефире – пирог получился вкуснющим! Но оказалось, что есть некоторые нюансы...

Кекс «Венец Арлекина»

Читать далее...

Кексы с тыквой



Попробовала впервые и очень понравились кексы с тыквой, которая совсем не чувствуется, а только наполняет букет вкуса.

Кекс "Любимый"

Читать далее...

Кекс с курагой


Очень простой и вкусный кекс!

Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кураги
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

Приготовление:

Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
Взбить яйца с сахаром, не сильно.
Добавим к этому сметану. Потом муку.
Нарежем курагу, отжав от воды.
В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
Выльем в приготовленную для выпечки форму.
Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.

Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.

Посыпаем его сахарной пудрой, она никогда не помешает, и едим

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - мандариновый кекс, за который можно душу отдать!
Часть 2 - несладкий пирог
...
Часть 15 - лето - пора клубничных пирогов
Часть 16 - ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ШОКОЛАДОМ!
Часть 17 - Кекс с курагой
Часть 18 - Праздничное печенье
Часть 19 - Шоколадный пирог
...
Часть 27 - Шоколадное пирожное без муки
Часть 28 - Рецепт новогодних "Mакарун"
Часть 29 - Кондитерская Юлии Чижо

✔ Лимонно-имбирный кекс 🍠

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_807236

Читать далее...

Свитер спицами

Свитер (Крестьянка)

Читать далее...

Кекс ВОЛШЕБНЫЙ ЦВЕТОК



Этот кекс готовится на основе манника и вполне заменяет целый торт. Манник выбран за то, что при выпечке он никогда не оседает. К тому же в его составе мало яиц и масла.

Для этого кекса приготовим: 2 стакана кефира (или жидкой сметаны), 1,5 стакана сахара, 2 стакана манной крупы, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 2 стакана муки, щепотку ванилина, 150 г растопленного сливочного масла или маргарина, 1 ч.л. какао.

Выливаем в большую миску кефир, добавляем соду. Кефир зашипел. Высыпать в миску манную крупу, сахар, разбиваем в отдельную посуду яйца и добавляем их в тесто. Хорошенько размешиваем тесто, оставляем на полчаса. Манка размягчилась, добавляем муку, ванилин, растопленное и остуженное масло и размешиваем тесто еще раз. Отделяем половину теста в другую миску и добавляем в него ложечку какао. Получилось тесто темного цвета - "шоколадное".

Теперь начинается самое интересное. В центр смазанной высокой формы со съемными бортами поочередно наливаем тесто разного цвета. Начинать надо обязательно с темного теста - так получится красивее. Тесто растекается от центра к краям. Когда все тесто из обеих мисок оказалось в форме, берем ножик с острым кончиком и осторожно проводит линии (столько, сколько людей будет за столом) от края формы к центру. Получается цветок.

Осторожно, чтобы не испортить рисунок, ставим кекс в горячую духовку (180-200 градусов). Минут через сорок кекс будет готов! Осталось только остудить его.

На срезе готового "Волшебного цветка" видны красивые волнистые линии.

Очень Нежный Французский Салат! Это Необычно Вкусно! Слоеный Салат с Ветчиной!


Рецепт:

ветчина 200 гр
твердый сыр 200 гр
лук 1 шт
яйца 3 шт
морковь сочная 1 шт
яблоко кисло-сладкое 1 шт
майонез

Маринад для лука:

сахар 2 ч л
соль 0,5 ч л
уксус 1 ст л
вода кипяченая 200 мл

Выкладывать все ингредиенты по два слоя!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

СМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТ https://www.youtube.com/watch?v=U1PmV_AMPiI

Весь сентябрь у нас-малина!!!

 

Читать далее...

Творожно-манные ленивые вареники

Творожно-манные ленивые вареники

Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ребенок пищал от восторга.

Рецепт

Огурцы *Пальчики оближешь*

4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола

В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК

*Мясные котлеты*из фасоли

Ингредиенты:
1 стакан фасоли;
1 луковица;
2 ломтика хлеба;
1 яйцо;
2 зуб.чеснока;
зелень:кинза,укроп
соль,перец
мука или сухари
Фасоль замочить в воде  на ночь.На другой день сварить.Замочить хлеб в теплой воде и отжать.Измельчить в блендере хлеб,фасоль,зелень,яйцо,соль.Перемешать хорошенько и добавить муку или сухари.Сделать котлетки и обжарить на растительном масле.

Мой муж- любитель мяса ,и то спросил из какого мяса я сделала.Очень понравилось.
Приятного аппетита!!