Для создания одного цветка подсолнуха нам понадобятся: сама конфетка типа "трюфель", полисилк, флористическая сетка, гоффро-бумага, ножницы, нитки, тейп-лента и деревянная шпажка или флористическая проволока.

Отрезаем квадратик полисилка такого размера, чтобы можно было завязать конфетку как исходный фантик.

Оборачиваем конфетку в полисилк и завязываем. Я упрощаю себе работу заменяя завязывание узелка нитки приклеиванием её силиконовым пистолетом)

Тоже самое проделываем с сеткой - отрезаем, оборачиваем и завязываем ещё раз.
Когда набъёте руку в этом деле - можно будет этот шаг объединить с предыдущим - заворачивая конфетку сразу и в полисилк и сетку.

Отрезаем полоску гофро-бумаги. У меня специальная флористическая гофрированная бумага с делениями. Такую бумагу отрезаем 1,5 деления по высоте.
У кого обычная гофрированная (креповая) бумага, то высота полоски будет 8-9 см.
Ширина полоски - по желанию, но не меньше двух оборотов вокруг конфетки. (ну и объясняю....:) надеюсь понятно)
Складываем полоску в несколько слоёв и вырезаем лепестки будущего подсолнуха. У меня лепестки заняли как раз половину деления бумаги по высоте, или одну треть высоты полоски.

Начинаем накручивать нашу заготовку на конфетку так, чтобы лепестки каждого следующего слоя полоски ложились в шахматном порядке по отношению к предыдущим лепесткам. Я в процессе накручивания подклеиваю полоску пистолетом.

Завязываем. На этом этапе я использую для завязываия нитки "ирис", другие не выдерживают такое тугое стягивание бумаги.

Распрямляем лепестки -подкручиваем ножницами, выворачивая наружу и скручиваем кончики каждого лепестка пальцами - так красивШе по-моему)))

Вставляем внутрь шпажку или проволоку. Я больше люблю проволоку - её можно согнуть в процессе оформления работы, но когда цветок достаточно большой и пышный - шпажка лучше.

И заматываем тейп-лентой НО только ту часть стебля, которая будет торчать из основы. Если замотать весь стебель, то при втыкании его в основу тейп-лента не войдёт в неё, а соберётся и останется снаружи - мучительный личный опыт укрощения тейп-ленты)