Цитата сообщения Лилёша Леках иерусалимский

Хотите удивить близких необычной выпечкой? Предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт еврейского пирога с медом. Не обыденная еда сможет порадовать ваших родных, в то же время вы не потратите слишком много дополнительного времени на ее приготовление.




куриные яйца – 2 шт.
пищевая сода – 0,5 ч. л.
сахарная пудра – 0,75 стакана
растительное масло – 3 ст. л.
пшеничная мука – 2,5 стакана
мёд – 160 гр.
питьевая кипяченая вода – 0,75 стакана
черный крепкий чай – 2 стакана
орехи – 0,5 стакана
молотая корица, цветочек гвоздики, имбирный корень, порошок мускатного ореха– по вкусу
гвоздика – по вкусу
имбирь – по вкусу
орех мускатный – по вкусу

Для того чтобы приготовить тесто для лекаха иерусалимского по кулинарному рецепту необходимо взбить яйца с сахарной пудрой, постепенно ввести гашеную соду и сливочное масло. Приготовить чай с пряностями, добавив в черный чай измельченный имбирь, орехи, корицу мускатный орех и гвоздику. Смешать его с яичной смесью. Добавить просеянную пшеничную муку и хорошенько вымешать тесто.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и заполнить тестом. Поставить в разогретую духовку и забыть про нее на 45 минут. По истечении этого времени проверить леках на готовность, вынуть из духовки, дать остыть и позвать близких. Успейте взять хотя бы кусочек, потому что, как показывает практика, данная еда слишком быстро поглощается домочадцами.

слова и фото автора

источник