Вкуснейшие диетические сосиски

Читать далее

САЛО?

Читать далее...

Венгерский гуляш с чесночными чипетками



И все-таки я тоже затрудняюсь ответить на вопрос: Гуляш – это первое или второе блюдо!? Вот мой рецепт невероятно вкусного, ароматного гуляша с чипетками. Чипетки – маленькие венгерские клецки из крутого теста. В качестве добавки в тесто можно использовать не только чеснок, а так же различную зелень, паприку и даже орехи. Дорогие поварята, всех приглашаю, на ГУЛЯШ!!!

УЖИН без возни из доступных продуктов.

Серия сообщений "блюда из фарша":

Часть 1 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
...
Часть 44 - Секреты приготовления котлет.
Часть 45 - Что приготовить из картошки и фарша? Целых 6 рецептов, в которые вы влюбитесь!
Часть 46 - УЖИН без возни из доступных продуктов.

МАНТЫ - все секреты приготовления!

Читать рецепты мантов

ШУРПА В ГОРШОЧКАХ от Сталика Ханкишиева:

Если кто-то считает, что самый главный продукт для шурпы – это мясо, он ошибается. Главный продукт для шурпы – это вода.

Рецепт

Цитрусовый соус к мясу

Цитрусовый соус к мясу Оцените сочетание мяса и кисло-сладкого апельсинового соуса! Этот цитрусовый соус отлично подойдёт к любому мясу: курице, говядине, свинине и баранине. Вкус мяса "зазвучит" совсем по-новому. Также этот соус можно использовать в качестве маринада. Ингредиенты на 8 порций ►Апельсины - 1 шт. ►Лимоны - 0.5 шт. ►Дижонская горчица - 3 стол.л. ►Оливковое масло - 150 мл ►Кунжут - 1 стол.л. ►Перец острый молотый - 0.25 чайн.л. ►Соль - 0.5 чайн.л. Приготовление: - Выжмите сок из апельсина - Выжмите сок из лимона - Соедините цитрусовый сок с зерновой горчицей и маслом - Всыпьте в полученную смесь соль и чёрный перец. Слегка взбейте её при помощи венчика или вилки. Дайте постоять минут 10. Как только соус немного загустеет, добавьте в него семена кунжута. - Подайте соус к мясу. Приятного аппетита! Источник

Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 2 - Специи и приправы
...
Часть 20 - Огуречный соус вместо майонеза!
Часть 21 - 6 рецептов кляра для рыбы
Часть 22 - Цитрусовый соус к мясу

Пастицио (запеканка из макарон с фаршем)

Ингредиенты:
- 400 г толстых макарон (желательно длинных)
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 400 г тёртого твёрдого сыра (например, пармезана)

Для мясного соуса:
- 2 ст.л. растительного масла
- 600 г говяжьего фарша
- 1 средняя луковица
- соль
- молотый чёрный перец
- 3 ст.л. томатной пасты
- 1/2 стакана красного сухого вина
- 1 палочка корицы - 2 горошины душистого перца

Для молочного соуса:
- 4 ст.л. пшеничной муки
- 1 л молока
- 4 яйца
- 1 ч.л. мускатного ореха

Читать далее...

5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ, которые любят вкусно поесть:

Мои любимые рецепты - это быстрые рецепты. Поэтому есть у меня несколько самых любимых блюд, которые готовить очень просто, а получается невероятная вкуснятина! Если вы тоже любите лениться, как и я, тогда эти рецепты вам понравятся! И на каждый день, и на праздничный стол - быстро и ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рецепты

Вкусный Лагман

 

1.

Читать далее...

Лобио из консервированной красной фасоли - не просто вкусное, оно незабываемо вкусное!

Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово.

Лобио настолько вкусное и популярное блюдо, что давно уже стало международным. Готовят его множеством способов и у каждой хозяйки есть свой вариант. Сегодня я предлагаю вам приготовить лобио по классическому рецепту - из консервированной красной фасоли. Блюдо не только очень вкусное, оно еще и малокалорийное, более того, это идеальный вариант в постные дни и его по достоинству должны оценить вегетарианцы.

Объедение на завтрак на скорую руку!



Яичный рулет с сыром. Это очень вкусный завтрак, чтобы приготовить такое блюдо не нужно много времени и затрат, а хорошее начало дня гарантировано, попробуйте!

МЯСКО, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ В пикантном соусе GIF

Пышный, нежный и очень вкусный омлет в духовке как в садике (точная инструкция)

Кющайте, дарагие! Всё о классическом узбекском плове

Плов… Только произнесите это слово – медленно, нараспев, со смаком. Не правда ли, нос сразу ощущает ароматы восточных пряностей, внезапно хочется сглотнуть, а где-то под ложечкой зарождается сладкая истома – предвкушение потрясающего, ни на что не похожего вкуса этого восхитительного блюда? Так чего ждать? Бегом за продуктами и будем учиться готовить настоящий плов на узбекский манер!

Азу по-татарски

Азу в татарской кухне играет  определяющую роль По крайней мере, по значению и количеству вариаций приготовления. Есть в нём обязательная часть, которую составляют мясо, картошка и острый томатный соус. Часто бывают солёные огурчики, они добавляют остроты и пикантности блюду.

Читать далее...

Зразы а-ля Нельсон - очень вкусно, обязательно проверьте!

Готовим для дачи. ЖАРДИНЬЕР ОВОЩНОЙ

Перед поездкой на дачу приготовила очень простое в исполнении, но сытное и вкусное французское блюдо- ЖАРДИНЬЕР ОВОЩНОЙ / или овощное рагу /.



Овощи / капуста, картофель, цветная капуста, морковь, баклажан, кабачок, зеленая фасоль, лук /. Все произвольно режется, перемешивается и укладывается в кастрюдю или глубокую сковородку. Лук надо предварительно обжарить в растительном масле. Солим, перчим и заливаем стаканом 10% сметаны. Кастрюлю закрываем крышкой. Французы готовят жардиньер в духовке. Я готовила на плите на маленьком огне приблизительно около часа. Можно вместо сметаны залить овощи майонезом. Но состав овощей желательно не менять. Я это овощное рагу делаю давно именно для дачи, поскольку там готовить нет времени и мы его едим холодным. Очень вкусно!!!

Постный стол: Шампиньоны с чесноком в соусе Терияки!

В пост грибы просто незаменимы. Они имеют свой уникальный аромат, насыщают ничуть не хуже мясных и рыбных блюд. Также в них содержится белок, которого так не хватает в постном меню. Предлагаю вам вариант быстрого приготовления сочных шампиньонов с тонким ароматом чеснока, изысканный вкус и привлекательную глазурь которым придает соус Терияки, а измельченные листья петрушки добавляют приятную нотку свежести.

далее

Гуляш на пиве в горшочках - очень вкусно

Блюда приготовленные в горшочках имеют совершенно необыкновенный вкус,который намного отличается от приготовленных в кастрюле. А если запечь телятину в пиве с овощами,то получится необыкновенно нежное мясо с легким ароматом хмеля .

Пошаговый рецепт тут: