Без заголовка |
Баклажаны с курицей на сковороде. Курица с баклажанами по-китайски
Очередной кулинарный изыск для любителей восточной кухни. Затраты не велики, но результат впечатлит несомненно. Аргументом в пользу эксперимента служит и тот нюанс, что готовое блюдо может подаваться не только как теплый салат, но и предстать, к примеру, за ужином в качестве основного блюда. Главное постарайтесь использовать все необходимые ингредиенты, чтобы максимально ощутить вкус восточной гурманики.
Вам понадобится:
150-200 мл бульона
500-600 г куриного филе
900 г (примерно 3шт.) баклажан
1-2 шт. сладкого перца (желательно цветного)
1 яйцо
2-3 зубочка чеснока
1ст.л. кунжутного масла
2ст.л. соевого соуса
2ч.л. сладкого соуса чили
1ч.л. сахарного песка
1⁄2 ч.л. чабера (сухого)
по вкусу соль с перцем
зеленый лук
зелень кинзы
крахмал
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Смешайте сладкий чили с кунжутным маслом. Приправьте солью с перцем и чабером. Сюда же подмешайте яйцо. В полученный маринад погрузите порезанное тонкой соломкой куриное мясо и оставьте примерно на 30-40минут. Этого времени вполне хватит, чтобы подготовить другие компоненты.
Так, к примеру, ножом порежьте на тонкие пластины чеснок, а заодно и порубите мелко зелень.
Одновременно с этим почистите перцы и баклажаны, после чего измельчите их аналогично мясу.
Затем баклажаны панируйте в крахмале (самую малость) и, стряхивая от мучных излишков, обжарьте в масле. А после традиционно промокните бумажными салфетками, удаляя лишний жир.
Отдельно от баклажан, буквально 2-3 минуты обжарьте и перец. Теперь смешайте его с баклажанами.
Далее в отдельной сковороде обжарьте промариновавшееся к этому времени филе, не забывая помешивать.
И в процессе помешивания добавьте к мясу чеснок, влейте соевый соус и всыпьте сахарок.
За ними «пригласите» овощной дуэт из баклажанов с перцем.
И обязательно – бульон, влейте сюда же и выдержите блюдо на плите, пока испарится жидкость.
Еще раз окончательно все перемешайте и в теплом виде презентуйте на стол, посыпав перед этим свежей зеленью кинзы.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Очень сытный и вкусный пирог.
Ингредиенты
Тесто:
1 стакан муки,
125 гр масла,
|
|
Без заголовка |
Такие пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука, напомнят всем выпечку из слоёного теста. Очень вкусно!
|
|
Без заголовка |
Некоторые словосочетания тебя начинают преследовать. Открыв новую книгу — они там. Листаешь свою ленту в социальной сети — а там все пестрит... Подруга жужжит о том же... Известные фуд-блоггеры поют дифирамбы ЕМУ...
Так происходило со мной и «морковным тортом». Он был везде, куда ни глянь... Слова подруги — «ты знаешь, это самый вкусный торт, который я ела», — ее «охи и ахи», добили меня. И я решила, что это знак и с этим что-то надо делать...
Словосочетание «морковный торт» никогда не вызывало отклика в моей душе. Ну, какой торт может быть из морковки??? Фантазия рисовала картинку из прошлого, времени тотального дефицита. Когда продукты были по талонам и готовили мы разную чушь. Как сейчас помню рецепт печенья на рассоле от маринованных помидор. Вот съели вы помидоры, а рассол не выливайте — можно приготовить вкусные печеньки. Не были они вкусные сами по себе, они были вкусны пр принуждению! Вот и морковный торт почему-то я заочно назвала «вкусным по принуждению».
Но его хвалили все... Это настораживало. И я взялась за работу. Захотелось иметь свое личное мнение об этой якобы вкусняшке. Пять раз я его делала. Все пять раз это было нечто невероятное! Но я находила в нем слабые места и пыталась доработать до своего идеала. В пятый раз получился МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ! В меру сладкий, очень сочный и ароматный. Если бы мне его подали в кофейне с чашечкой кофе, никогда я бы не признала в нем наличие моркови. Не доминирует она здесь! Скорее всего, помогает раскрыться десерту во всей его красе.
Приглашаю вас довериться мне и приготовить этот модный морковный торт со сметанным кремом.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 Безумно вкусный морковный рулет с нежнейшей сырной начинкой - непременный атрибут любого праздничного стола в нашей семье. Любят этот рулет все, от мала до велика, съедается всегда самым первым со стола. Покоряет этот рулет всех не только нежнейшим вкусом, но и ярко оранжевым цветом. Готовится рулет просто и быстро, из самых доступных продуктов, а результат всегда радует! 
Олвия
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Сковорода отдыхает: эти нежные румяные оладьи я пеку в духовке. И вам советую.
источник http://i-lara.livejournal.com/206250.html
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Маленькая история о том, как сшить любимое белье. На написание мастер-класса меня вдохновили пользователи сайта.
|
|
Без заголовка |
Простой стильный жакет Dune от Ким Харгрейвз связан спицами чередованием текстурных полос.
Перевод описания для размера XS (S, M, L, XL, XXL).
Окружность груди 81 (86, 91, 97, 102, 109) см.
Жакет рекомендуется вязать из пряжи Rowan Priginal Denim ((100% хлопок; 90 м/50 г). Имейте ввиду, что эта пряжа садится после стирки.
|
|
