Смузи.
САМЫЙ ПРОСТОЙ ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ
Порций: 2
4 крупных сладких апельсина
1 красный грейпфрут
3 банана
горсть льда
Выжать из апельсинов и грейпфрута сок. Бананы очистить и порубить.
Сложить все ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния.
Подавать, украсив цедрой и ломтиками апельсина и грейпфрута.
Освежающий яблочный смузи
яблоко (крупное) - 1 шт.
киви (очень спелые) - 3 шт.
банан - 1 шт.
кишмиш (зеленый) - 1 гроздь
имбирь (корень свежий) - 1 см.
зеленый чай - 1 стакан
мед - 1 ст.л.
Банан нарезать и заморозить. Яблоко очистить, нарезать маленькими кубиками. Киви очистить от кожуры. Имбирь очистить и натереть на терке. Положить замороженный банан и остальные ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния.
Смузи «Солнце в стакане» для улучшения состояния кожи
половинка яблока,
3 стебля сельдерея,
1 свежая морковь.
Измельчите все ингредиенты и взбейте их в блендере. В таком напитке содержится витамин С, фолиевая кислота и бета-каротин, вот почему его полезно пить тем, у кого к началу лета шелушится кожа.
Смузи «Розовые облака» для повышения настроения
150 грамм свежей мякоти ананаса,
20 грамм тертого имбиря,
1 яблоко,
четверть стакана малины.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками ананас. Измельчите все продукты в блендере. Такой напиток хорошо утоляет голод и дарит бодрость на весь день. Делайте его на завтрак или перед обедом.
Смузи «Ягодка» для витаминизации всего организма
четверть стакана малины,
четверть стакана голубики,
1 яблоко, 100 грамм винограда,
несколько листиков мяты.
Такой коктейль освежит в жаркую погоду, улучшит настроение и заменит многие косметические процедуры.
Смузи «Райский поцелуй» для романтического ужина
половина банана,
50 грамм клубники,
2 средних апельсина,
1 сладкая груша.
Выжмите из апельсинов сок и смешайте его с остальными продуктами в блендере. Этот смузи станет прекрасным дополнением во время ужина с любимым человеком. В нём содержится серотонин — гормон радости, который сделает вашу встречу незабываемой.
Смузи «Стройняшка»
2 небольших лимона,
150 грамм свежих ананасов,
3 стебля сельдерея.
Нарежьте кубиками ананас, вымойте сельдерей и выжмите сок из лимонов. Смешайте все с помощью блендера. Бромелайн из ананасов ускорит потерю лишних килограмм, а антиоксиданты будут бороться со старением организма.
Смузи – отличная замена печенью, шоколадкам и другим всевозможным сладостям, от которых так нелегко отказаться. Этот коктейль и сытный, и легкий, и полезный, к тому же готовится за пару минут. А сколько здесь витаминов!
Открою два маленьких секрета для тех, кто хочет на них еще и похудеть 
Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, в идеале – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше.
Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином.
На такой диете обещают сбросить 2-3 кг за одну неделю.
Разница с магазинными смузи в том, что здесь вы точно знаете, что продукты в коктейле самые свежие, натуральные и без всяких консервантов.
Кстати, главный плюс смузи – в нем можно сочетать полезное и вкусное без ущерба для конечного результата. Так что смело сыпьте при случае льняные семечки, пшеничные проростки, зеленые листья шпината, ломтики сельдерея и прочую не самую приятную на вкус, зато супероздоровительную снедь – в комбинации с вашим любимым томатным соком или ягодами они наверняка пойдут на ура.
Секреты идеального смузи:
* чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится коктейль;
* чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов;
* льняные семечки – отличный источник клетчатки и ценных антиоксидантов, при этом они никак не влияют на вкус, поэтому можно использовать их в любом смузи-рецепте;
* вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир;
* апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным;
* банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса;
* готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – грецких, миндальных или бразильских.
Вот несколько рецептов.
Смузи-завтраки
Клубника+банан
Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.
Ягоды+апельсин+йогурт
Кол-во порций: 2
3 горсти черники (или черной смородины)
1 ст. апельсинового или ананасового сока
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
1 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Молоко+клубника+ростки пшеницы
Кол-во порций: 2
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
3-5 ягод клубники
2 ч.л. пшеничных проростков
2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Смузи-ланчи
Груша+шпинат
Кол-во порций: 2
2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Морковь+абрикос
Кол-во порций: 2
6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
175 г манго, ломтиками
300 мл морковного сока
2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Апельсин+брокколи+шпинат+яблоко
Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
4 соцветия брокколи
240 мл апельсинового сока
75 г свежего шпината
1 яблоко, ломтиками
2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.
Смузи-обеды
Морковь+лайм
Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
240 мл морковного сока
240 мл нежирной сметаны
½ лайма, очистить и порезать кубиками
соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Огурец+перец+лук
Кол-во порций: 2
1 ст. томатного сока
½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
100 гр. огурца, порезать
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Петрушка+груша
Кол-во порций: 2
4 груши (вырезать сердцевину и порезать на четвертинки)
25 гр. свежей петрушки
300 мл воды
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи (добавляйте воды, если получается слишком густо) и сразу же подавайте.
Смузи-ужины
Помидор+огурец+сельдерей
Кол-во порций: 2
240 мл натурального йогурта
1 крупный огурец (ломтиками, без семечек)
1 крупный помидор
1 стебель сельдерея (ломтиками)
1 ст.л лука (нашинковать)
соль, перец, соус табаско (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Кресс-салат+киви+виноград
Кол-во порций: 2
2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
85 гр. кресс-салата
150 гр. винограда (зеленый сорт)
180 мл натурального йогурта
2-4 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Банан+морковь
Кол-во порций: 2
1 банан
1 ст. яблочного сока
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Сама сейчас экспериментирую с разными фруктами, до овощей пока не дошла 
Очень нравится!
Да и полезно сейчас, в сезон подзарядиться витаминами
Иногда идешь к холодильнику и думаешь чтобы такого вкусненького и необычного съесть......вот тебе и ответ
--------------------------------------------------------------------------------
