Жемчужный браслетик

Читать далее...

Сырный соус “Альфредо”


Сырный соус «Альфредо» - настоящее спасенье для суховатой дичи. Мясо жареной дичи нарежьте полосками или сырое мясо проверните через мясорубку. Получившийся фарш быстро обжарьте на сильном огне в оливковом масле. Подготовленное мясо положите в горячий соус, быстро прогрейте - и вот вам начинка для белой «пиццы» или отличное дополнение для пасты.

Состав на 4 порции:
сыр пекорино романо – 30 гр.
сыр пармиджано реджано – 120 гр.
жирные сливки – 300 мл.
сливочное масло – 50 гр.
маленькая луковица шалота – 1 шт.
свежемолотый белый или черный перец.

Время подготовки 10 минут.
Время приготовления 5 минут.

Лук – шалол чистим, режем вдоль пополам, режем как можно мельче. Чеснок давим, чистим и измельчаем.Пекорино романно и пармиджано реджано натираем на мелкой терке.Масло растапливаем на небольшом огне в сотейнике с толстым дном. Кладем подготовленные чеснок и лук – шалот, обжариваем, постоянно помешивая и не давая зажариться, в течение 5 минут.
В сотейник вливаем сливки, добавляем оба вида сыра. Растапливаем сыр, постоянно
помешивая и следя, чтобы соус не подгорел.Сотейник снимаем с огня, приправляем по вкусу белым или черным перцем. Сырный соус «Альфредо» подаем немедленно к столу очень горячим.
Классический рецепт сырного соуса «Альфредо» предусматривает использование именно этих сортов сыра, однако их можно заменить литовским пармезаном или другими твердыми овечьими сырами, увеличив количество сыра примерно на 50 гр., чтобы компенсировать отсутствие аромата настоящего пармиджано.

http://kushatpodano-ru.ru

Лекарства из... продуктовых отходов...

http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43439002001/Lekars...439002001&bpid=43439002001

Читать далее...

Способы окрашивания яиц для Пасхи.

Мир совершенствуется, искатели и первопроходцы рассказывают нам о новых видах творчества. Узнаем, какие новые способы окрашивания яиц к Пасхе существуют и освежим в памяти уже известные.

Читать далее...

пирог "Лень - матушка" - вкус просто восхитительный - слов нет, шедевр!

Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с вареной сгущенкой. Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но результат получается превосходным.
Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.

Такое лакомство понравится вашим домашним!

супер- вкусный САЛАТ морковный с колбасой и сухариками - По-зимнему сытный, по-летнему яркий, по-осеннему ароматный!!!

Если честно, то даже не помню откуда в моей семье появился этот рецепт, так давно и прочно он живет у нас. Салат очень прост, быстро готовится, с минимальным количеством ингредиентов… Может быть не совсем праздничный, но на каждый день – вещь незаменимая!!! Хотя если колбаску заменить отварным мясом, любым на ваш вкус, то не стыдно его и гостям предложить!!! К тому же у него есть один большой плюс! Он очень вкусный!!! Попробуйте!!! Ну а для меня самый главный критерий это то, что муж сегодня после ужина сказал: «А завтра еще раз сделаешь?

Поверьте, от такого блюда не откажутся ни взрослые, ни детки!

БЕНТО - ПРИМЕР ИСКУССТВА ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД.

Подумала... если мы будем так оригинально оформлять наши обеды, тогда нам не нужно будет много еды! Красивую пищу можно кушать медленно, рассматривая... и в том большая польза - ибо насыщение наступает постепенно. Эстетическое и физическое наслаждение.

Сегодня расскажу о бэнто. 
Бэнто -  это японский термин для однопорционной упакованной еды. Проше говоря, бэнто - это еда в коробочке :D Традиционно оно включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки могут быть самыми разными. Какие душа желает, такие и покупай. Школьники часто берут бэнто с собой, наш тормозок . 

Существуют разные его виды.

• Норибэн — бэнто с рисом, покрытым нори;
• Торибэн — бэнто с курочкой;
• Дзюкубэн — бэнто школьника;
• Кярабэн — бэнто, сделанное с разными мордочками зверей, аниме персонажей и т.д;
• Ещё куча разных видов :з.

Как приготовить бэнто:

Традиционно бэнто изготавливается в соответствии с пропорциями 4:3:2:1. На 4 части риса берётся 3 части мяса или рыбы, 2 части овощей и 1 часть маринованного растения или пряности. Однако это лишь базовые рекомендации для приготовления бэнто. (Так поведала Википедия :з)

Для того что бы делать фигурки из риса сушествуют специальные формочки, как например тут:

Смотрим примеры оформления бенто из интернета.

продолжение....

Пирог- рыбный из слоеного теста


Пирог- рыбный из слоеного теста

Ингредиенты:

- Семга или Форель слабосоленые
- Тесто дрожжевое слоеное
- Яйца
- Лук (можно зеленый)
- Рис (стакан)

Приготовление:

*В форму укладываем бумагу для запекания и натираем сливочным маслом
*Раскатываем два листа теста.
*Рыбу чистим от шкуры и костей.
*Лучок режем.
*Яйца отвариваем до крутых.
*Рис отварить заранее и остудить.

Выкладываем слоями:
-слой риса,
-затем лук и яйца.
-слой рыбы!
*Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем красяивые защипы.
*Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром.
*Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом.
*Выпекаем в духовке при 180 градусов 40 минут .
Приятного аппетита!

Наполеон для ленивых хозяек

Ингредиенты:

Печенье "Ушки" слоёные 800гр .

КРЕМ
1 литр молока
3 шт яйца
пол стакана сахара
6 столовых ложек муки
немного ванильки

Приготовление:
всё хорошенько перемешала венчиком, чтобы не было комков и поставила на огонь варила при постоянном помешивании до тех пор пока не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150 гр сливочного масла и опять взбить венчиком .
Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон :
"Ушки" обильно обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо(у меня получилось 5 слоёв). Затем сверху полить оставшимся кремом и посыпать крошкой из ушек. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Объемные цветы*** в украшениях и аксессуарах из бисера

)))

Читать далее

Серия сообщений "разные ":
Часть 1 - Бисер
Часть 2 - Изящное рукоделие № 2 2008г
...
Часть 18 - Турецкие огурцы*бисер
Часть 19 - Вeyond beading basics
Часть 20 - Объемные цветы*** в украшениях и аксессуарах из бисера

100 рецептов на ужин

Блюда на ужин Слоеная картошка "На все случаи жизни" Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится!  картофель, лук, курица, сыр, майонез, соль, специи, зелень Салат "Райское наслаждение" Такой салат хорош для романтического вечера, его может сделать самый неискушенный кулинар. Просто, вкусно, быстро. А еще рекомендую хорошее белое вино.  крабовые палочки, чеснок, помидоры, капуста пекинская, майонез, перец, петрушка, соль Ачма "ленивая" Ачма из лаваша - этот рассказ для ленивых. Почему? Да вот так как-то получилось. Хочу сразу сказать, что все продукты для ачмы, которые встретятся в этом рассказе, что называется, «со свого огороду»… За исключением лаваша и растительного масла.  сыр козий, сыр сулугуни, брынза, яйца, кефир, простокваша, лаваш, укроп, соль, перец, специи

Читать рецепты на ужин >>>

Молочный десерт из манной крупы с фисташками и зернами граната


100 г манной крупы
500 мл молока
зерна 1 граната
40 г несоленых фисташек
60 г сахара*
40 г лепестков миндаля
2 ст.л. апельсиновой воды*

Готовим?

Шкатулка для игральных карт

Шкатулка для хранения игральных карт выполнена из переплетного картона толщиной 3 мм, снаружи обтянута кожзамом, внутри - бархатом. На крышке вышивка, выполненная вручную, техника счетный крест.
Прекрасно подойдет в качестве подарка мужчине.

 

Еще фото...

Пирожное с миндалем и шоколадом


Пирожное с миндалем и шоколадом

Продукты:

- Миндаль (очищенный) – 110 гр
- Сахарная пудра – 200 гр
- Семена ванили – 0,5 стручка
- Сахар – 50 гр
- Яичный белок – 3 шт
- Начинка- шоколадная паста

Приготовление:

*Измельчаем миндаль в кухонном комбайне,
*Добавляем сахарный песок и смешиваем до однородного состояния.
*Разделяем стручок ванили вдоль, достаем семена.
*Перемешиваем семена с сахаром.
*Взбиваем яичные белки до пены, постепенно добавляем сахар, пока смесь не достигнет консистенции безе
*Добавляем миндальную смесь, быстро перемешиваем (тесто должно стать жидким).

*Накрываем противень пергаментной бумагой,
*С помощью кондитерского мешка выкладываем круглые печенья 4 см диаметром. Отставляем их на 30-40 минут, пока не затвердеют.
*Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем 8-10 минут. Даем остыть.
*Берем одно печенье, покрываем его шоколадной пастой и накрываем другим печеньем.

Приятного аппетита!

Радуга в руке

Вашему вниманию интересная сумочка.Для её изготовления нужно несколько молний.

Читать далее...

Солнечный салат - морковка и апельсин!

• Морковь  (крупная)  - 1 шт;
• Красный лук - 0,5 шт;
• Красный апельсин - 1 шт;
• Острый перец - 0,25 шт;
• Тыквенные семечки - 1 горст.;
• Петрушка  (или кизза,немного)  - по вкусу ;
• Лимонный сок - 1 ст.л.;
• Лимонная цедра - 0,25 ч.л.;
• Масло растительное - 2 ст.л.;
• Соус табаско - 2 капли ;
• Смесь 4 перцев  (мельница; по вкусу)  ;
• Соль  (лучше морская)  - по вкусу ;

 

 

Приготовление

12 красивых фотографий свиристелей

Свиристели являются семейством воробьиных птиц, которые отличаются своим мягким, шелковистым хохолком

Подушки. Часть 13

Как известно, декоративным подушкам придавалось большое значение в арабском мире. Оттуда они и пришли к нам именно как элемент декора.  . Их размещают на кроватях, на диванах и даже на полу.

 

 

Читать далее...

СМЕРЕЖИВАНИЕ - способ соединения деталей.

СМЕРЕЖИВАНИЕ как способ соединения деталей и декорирования их краёв.

1.

Читать далее


Красивая и живописная горная дорога приведёт вас в наполненный безмятежностью и спокойствием посёлок, на отдых в Малореченское в котором вы сможете выбрать апартаменты на любой вкус и по доступным ценам. В Малоречке есть очень много развлечений и достопримечательностей. Поэтому здесь вы не только сможете поправить своё здоровье, но и зарядиться позитивной энергетикой и просто приятно провести время.

Салат- желе.

Очень красивый, да к тому же очень  вкусный этот салат- желе. В его состав входят овощи, они очень хорошо сочетаются и придают этому салату незабываемый вкус. Чем Вам не праздничная закуска. Её стоит приготовить на любой стол.

Читать далее...