-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Надива

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2011
Записей: 560
Комментариев: 16
Написано: 581





без заголовка

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)

"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)

Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.




КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
Рубрики:  Для внучки

молитва

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

молюсь о здравии...

пошлите лучики своей любви, тепла и света....
Geroma. Морская Фея-
выздоравливайте девочки!
http://www.liveinternet.ru/users/1648561/post90995792/
1227380082_angels (477x698, 104Kb)

 (370x30, 6Kb)
Молитва Богородице об исцелении
 (370x30, 6Kb)
О, Возлюбленная Матушка Небесная, Всемилостивая, Сострадающая и Прощающая, Ты ныне единое упование мое и надежда единая.
Умоли Сына своего, Господа нашего Иисуса, простить мне все прегрешения, вольные и невольные, и не остави меня без Покровов Любви своей и Милосердия своего.
Успокой боли, терзающие плоть мою, и даруй исцеление истинное.
Настави разум мой к покаянию, а сердце мое — к тишине молитвенной.
Ниспошли прозрение к неправде, творимой моей личностью, и укрепи Дух мой Молитвой Своей, Душу Милосердием и тело Чистотой, исходящими от Пренепорочного Сердца Твоего!
Навеки припадаю к стопам Твоим с надеждой и упованием обретения нового.
Аминь и Аминь.
читать
Рубрики:  Здоровье

обряды

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обряды очищения дома

Если вам неуютно и тревожно в собственном доме, значит, пора проводить энергетическую уборку. Ссоры, завистливые гости, просто недоброжелательные люди нанесли вам в дом энергетическую грязь, она и забирает покой, вселяет беспокойство в душу, не дает спокойно спать.



Для начала возьмите обыкновенную соль. Она имеет обыкновение впитывать отрицательную энергию. Насыпьте соли во множество самых разных солонок, чашечек, пиалок и расставьте по всем углам, на полки, на технику — словом, везде.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровый дом

очищаем

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения RusOLka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищаем дом от всякой бяки)))

 (350x350, 35Kb)
Дом, в который вы въехали, нуждается в тщательном очищении не только на физическом, но и на энергетическом уровне. Только после проведения очистки пространства можно улучшать его фэн-шуй. Очищенное пространство — непременное условие эффективности работы любых специалистов фэн-шуй. Кроме того, после такого очищения вы сможете явственнее почувствовать энергию среды и понять, какие нужны изменения.

Начинать надо, конечно же, с уничтожения физической грязи. Необходимо отскоблить, отодрать и смыть все, что возможно: старые обои, побелка и краска несут на себе отпечаток энергетики прежних хозяев. Полы, если это паркет, лучше заново отциклевать. Но не стоит покрывать их лаком: дерево — материал живой, он должен дышать.

Затем нужно провести влажную уборку, поскольку очистительная сила воды очень велика. То, что помыть нельзя, можно обрызгать водой: родниковой, настоянной на еловой или сосновой хвое или на рябиновых ветках. Хорошо очищает вода с солями серебра. Для этого можно использовать аптечный ляписный карандаш (один карандаш на три литра воды). Негативную энергетику можно выгнать водой, в которую опущена серебряная монета или ложка, или любой другой предмет из чистого серебра.

Для корректировки энергетики дома можно использовать и небольшие кусочки древесины. В местах с негативной активностью нужно положить кусочки осины, березы, ели или дуба — дерево уловит и впитает в себя негативные флюиды. Клен, черемуха, рябина, орешник и можжевельник способны даже преобразовать негативную энергию в позитивную.

Стабилизировать энергетическую обстановку в доме помогут тополь, липа, сосна. А вот лиственница, граб, бук и вяз способны привлекать в дом не очень хорошие энергетические субстанции.

Хорошо помогает энергетике дома окуривание еловой хвоей, сушеной полынью, багульником, в тяжелых случаях можно провести окуривание жженым янтарем.

После очистки пространства хорошо несколько дней зажигать в помещении свечи, лучше принесенные из церкви.

Традиционно используемые китайцами колокольчики способны рассеять застоявшуюся энергию в тех местах, до которых трудно добраться. Колокольчики могут не только рассеивать негативную энергию, но и гармонизировать энергию, втекающую в дом, вот почему их так часто можно увидеть в китайских домах.

Для очищения пространства пригодны природные неотшлифованные кристаллы. Сначала их омывают в святой воде или закапывают в морскую соль или просто в землю. Затем кристалл нужно запрограммировать на определенное действие: возьмите его в руку и твердо скажите, что от него требуется, или просто поднесите к своему сердцу и позвольте своим чувствам перелиться в него. Такой кристалл будет хорошим защитником вашего дома.

Для очищения нередко используются различные благовонные палочки, например, из сандалового дерева, но надо помнить, что благовония действуют лишь тогда, когда их запах присутствует в воздухе.

http://www.astroguide.ru/s.php/5766.htm
*************************************************************************

Срочно требуется эссе? Диплом? Помощь в нелегкой рутинной учебе?заказать эссе -реально! ПРофессиональная помощь!

Зима на носу!а не пора ли поменять Имидж? Прфессионалы создадут вам новый оригиналный облик,тем самым поднимуь вам настроение,а значит,-и здоровье!
Рубрики:  Здоровый дом

нужно чистить дом

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оранта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как предохраниться от негативных влияний недоброжелателей

 

Как предохраниться от негативных влияний недоброжелателей

 

Каждому знакома ситуация, когда в дом заходит человек, настроенный на вас негативно. Не важно, проявляет он или скрывает свои чувства. Главное, какие энергии от него исходят.


Первое, что нужно сделать, если вы осознаете факт недоброжелательного настроя, это включить внутреннюю молитву – сразу же, немедленно. И пусть непрестанно в вашем сердце звучат ключевые молитвы (Иисусова, Богородичная и др.). Разговаривая с таким человеком, не стоит зажиматься внутренне, пугаться, проявлять агрессивность, злобу и т.п. Только ровное, спокойное отношение к недоброжелателю позволит удержаться на требуемом эмоциональном и энергетическом уровне.

 

Пошлите в его сердце из своего луч добра, как бы трудно это ни было. Окутайте его своим сердечным светом, помолитесь мысленно о нем – этим вы предохраните себя от внедрения острых «стрел» и «шипов», а недоброжелателя защитите от взрывной волны собственных эмоций, которые неминуемо накроют его, если не будут предприняты должные меры.

После ухода такого человека еще раз помолитесь, поблагодарите Господа, Богородицу  и все Светлые Силы за помощь. Квартиру следует продезинфицировать ладаном и святой водой. Главное – удержаться от ответных эмоций.

Особенно нехорошо, если недоброжелатель вошел в вашу спальню. Здесь следует быть чрезвычайно аккуратными. Спящий человек впитывает в себя то, что растворено в пространстве, и в течение ночи может «нахвататься» негатива больше, чем днем, когда защитные силы активизированы.

Спальню следует обработать тщательно, обойдя углы с горящей свечой и осенив ею эти углы трижды. Углы особо притягивают негатив и собирают всякую нечисть, поэтому там следует задержаться с молитвой. Хорошо осенить крестом горящего пламени свечи  окна и двери.

Вообще, следует помнить, что главная защита – это добро, сохраненное в сердце.

Сердца людей чисты изначально. Просто в течение жизни они покрываются постепенно панцирем страстей, которые закрывают изначальную, Богом  данную доброту.

Очень жаль, что многие люди не понимают сущности вещей, взращивая в себе те страсти и пороки, которые все больше отделяют их сердца от Бога.

Давайте же помолимся о тех, кто отделяет себя от Всевышнего, накапливая в себе злобу, зависть, ненависть, агрессию. Там, в глубине души, у них тоже есть Божий огонек. И им тяжелее, чем понявшим, сердца которых согревает Господь своею благодатью.

 

Рубрики:  Здоровый дом

я его слепила

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonsija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я его слепила из того, что было...

Сороки и вороны, иногда дрозды и большие лесные синицы - это все птицы, которых большинство садоводов относит к вредным. Чего только эти проказники не вытворяют в саду и на огороде: щиплют луковые перья, надкусывают и рвут красные ягоды клубники-земляники, с огромным удовольствием поедают созревшие плоды ирги или жимолости. Ну, а если не поедят, то понадкусывают или просто выкопают молоденькие растения из земли и раскидают по участку. Вот и приходится рачительным хозяевам изобретать всевозможные методы борьбы с этими "вредителями". Кто-то поступает крайне жестоко - отстреливает или же травит, другие же накрывают кусты и деревья специальными сетками, вешают шуршащую бумагу или же просто имеют на участке... собаку. Однако самым универсальным средством еще исстари считается  установка на огороде чучела или огородного пугала...

 

Пугало можно сделать из чего угодно: из старой одежды, металлоконструкций, сена и соломы, и из отходов древесины. В общем как поется  в одной популярной песенке: "Я его слепила из того, что было"(С) и в приципе слепленное вполне можно "полюбить", т.к. это самое пугало должно в принципе пугать ворон и сорок, но при этом радовать глаз хозяев и служить украшением садового участка. Дизайнеры и любители это давно поняли, и за бугром уже проводятся целые фестивали на тему огородных пугал (правда большая часть из них как повод иcпользует праздник Хеллоуин). Чего только на таких мероприятиях не увидишь - это и умелые руки, и юмор, и дизайнерски находки. Маленькая фотоподборочка демонстрирует несколько идей на тему создания огородных пугал, может быть что-то изо всего этого кто-то и использует для себя...

Читаем дальше...
Рубрики:  Садовый ландшафт

лавочки

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonsija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лавочки, скамечки, столики... из того, что нам дала природа

Природа подарила людям чудесный строительный материал - дерево. Россия имеет на своей территории настоящее богатство, равное по ценности нефти, только вот пользоваться и правильно оценить это мы до сих пор не можем. Хотя богатые люди давно это поняли и предпочитают стеклу, бетону и прочим мертвым материалам теплое и живое дерево. Избы (по-современному - коттеджи) из дерева дышат, хорошо держат тепло в холод и прохладу в жару. А как красиво натуральное дерево в интерьере, надо лишь правильно его обработать и тогда оно заиграет и будет долгое время радовать глаз. В разных концах света изделия из "деревяшек" пользуются большим спросом: из них делают мебель, предметы интерьера, всевозможные дачные аксессуары и украшения.

 

Садовая лавка из того, что было...

Кое-что любой желающий может сделать и сам, главное увидеть что и как можно сделать. Представленная ниже галерейка фотографий - это мебель из дерева для дома и сада или же просто интересные штучки-аксессуары. Выполнены они умельцами из Латвии, Эстонии и США. Что-то выглядит очень забавно, а что-то даже очень и солидно. И тоже искусство. Но самое главное - люди на этом зарабатывают! А мы же просто сжигаем или выбрасываем на помойки, то что может принести пользу и даже... доход.

Читаем дальше...
Рубрики:  Садовый ландшафт

идеи

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonsija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для сада от "Челси-шоу"

Зима уже почти на исходе и время опять думать о своих дачных делах. А это значит, что пора начинать планировать, что, где  и как посадить из растений, что построить, что переделать. Забот много и как водится очень хочется, чтобы все получилось красиво и желательно лучше, чем у соседа. Еще есть время полистать журналы по садоводству, дизайну и совершить вояж по просторам Интернета с целью выяснения мировых тенденций в дизайне приусадебных территорий.

 

Искусственный пруд с кувшинками

Безусловно пальму первенства в вопросах качественного и красивого обустройства паркового и приусадебного пространства занимают англичане. Они даже придумали свое шоу, которое проходит ежегодно в Лондоне и знакомит всех любителей и профессионалов с новинками ландшафтного дизайна, цветоводства и растениеводства. Выставка носит название "Челси-шоу" и проходит в конце мая под патронажем членов королевской семьи Великобритании. Разделов (а следовательно и номинаций) на выставке довольно много: это и городские сады, и сады загородные, это и категория для начинающих, это и достижения во флористике и селекции. Из всего этого многообразия  мы можем вполне выбрать что-то и для себя, просто взяв на заметку ту или иную идею при обустройстве альпинариев, клумб, дорожек, при посадке цветов и деревьев. Нижеприведенная галерея из фотографий, собранных с различных Интернет-ресурсов, позволяет увидеть фрагменты "Челси-шоу" во всей их красе.

Читаем дальше...
Рубрики:  Садовый ландшафт

путешествие

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonsija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие в лето... альпийские горки

Зима, январь, за окном гололед и хмурая сырая погода, но как не зимой задуматься о том, что будет летом. Особенно тем, кто имеет загородные дома и дачи. Сейчас как раз то время, когда садоводы начинают планировать свои будущие посадки.

Мечта многих - альпийская горка или альпинарий рокарий. Альпийской горкой называют часть сада, имитирующего скалистый ландшафт природы. В альпинарии главным элементом является композиция из камней, а растения украшают и дополняют ее. В природе альпинарии в естественных условиях образуются на месте изломов горных пород, когда на поверхности есть достаточно почвы и питательных веществ для роста растений. Поэтому под зеленую основу альпинария, как правило, берут почвопокровные многолетние растения, низкорослые хвойные и лиственные кустарники и деревья, папоротники, травы, злаковые растения и др. Чтобы красота не потерялась среди зарослей крапивы и сорняка, лучше всего для фона альпинария подходит газонное покрытие или водоем.

Конечно надо помнить, что создание цветников, газонов, высадка клумб являются неотъемлемой частью работ по озеленению и, что полный декоративный эффект достигается минимум через 2-3 года регулярного и комплексного ухода за всеми элементами. А пока надо просто выбрать вариант альпийской горки и начать воплощать свою мечту в жизнь. 

Читаем дальше...
Рубрики:  Садовый ландшафт

как

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Открытки_от_Саюри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подписать картинку в Пеинте(Paint)

ВЫ СПРАШИВАЛИ - Я НАПИСАЛА
если вы не пользуетесь пеинтом... то в трее его у вас может и не быть. как его туда поставить===
идет в ПУСК=ВСЕ ПРОГРАММЫ=СТАНДАРТНЫЕ = Paint
 (699x343, 147Kb)
===========
Читать далее...
Рубрики:  Хорошие уроки

фотошоп

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков 

 

 

Стоп-кадр

Превращение фотографии в картину 

Состаривание фото 

 

Гламурный эффект

Замена цвета волос

Замена отражения в очках

 

Мягкий фото-фокус

Ты - Звезда! 

Ослепительная улыбка  

 

Свежий взгляд 

Татуировка 

Меняем цвет глаз 

 

Копируем лица 

Цветной акцент  

Размытый фон 

 

Меняем фон на фото 

Сиреневый закат 

Два в одном  

Молодой месяц 

Аленький цветочек 

Эффект Sepia 

 

Негатив в позитив 

Калейдоскоп  

Простой коллаж 

 

Рисуем рамку 

Роза на закате  

Фото в рисунок  

 

Фото в графику 

Америка под маской 

Сочи - 2014

 

Удаляем голубиные пометки 

Газетное фото 

Гитара Пикассо 

 

Массовая перекраска 

Царевна - лягушка 

Рельефная картина  

 

В одном цвете 

Фото в стиле
Pop-art
 

Разорви фотографию 

 

Песочный налет 

Текстовое изображение 

Голливудское личико 

 

Тигры на воле! 

Атомная капуста  

Новый вид обрамления для фото  

 

Стиль Retro- Art 

Светящийся текст  

Превращение по градиенту 

 

Смотрим на мир глазами хищника 

В джазе только белки  

Земля - квадратная! 

 

Фокусируем и приближаем 

Ночное освещение 

Слоевый микс  

 

Добавляем цвет ч/б фото 

Фотокоррекция пейзажа 

Make-up для смелых девушек 

 

Меняем цвет авто 

Дама  

Эффект теплового сияния 

 

Коррекция портрета 

Формула "S" 

Кросспроцессинг 

 

Бронзовый отлив 

Освежите воспоминания  

Мир Вам! 

 

Сильный дождь 

Снежное лето 

Глобальное осветление 

 + 35 сайтов для фотошопера от Sheree

+ Фотошоп: Работа с текстом. 69 уроков

источник

для посты_для_цитатника


Рубрики:  Хорошие уроки

лростая

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Открытки_от_Саюри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простая открытка

210кб (380x570, 210Kb)
Рубрики:  Для души

осень

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень пришла...

Всех с наступлением осени... А меня с каникулами, отпустила музу в отпуск, думаю она ненадолго покинула , буду появляться в коментах. До встречи!

 (700x525, 222Kb)
Рубрики:  Листопад

хинкали

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хинкали

 (400x297, 24Kb)
для теста:

мука - 3 стакана;
вода - 1 стакан;
яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу;

для фарша:

жирная баранина - 300г;
свинина - 200г;
мясной бульон;
лук репчатый - 3 луковицы;
молотый черный и красный жгучий перец, соль, зелень петрушки, укропа - по вкусу

Описание
При желании фарш для хинкали вы можете приготовить из 3/4 баранины и 1/4 говядины. Итак, нарезать мясо довольно круными кусками и пропустить их 2 раза через мясорубку вместе с луком. Однако можете мясо просто мелко порубить ножом. Добавить в фарш столько мясного бульона, сколько впитает мясо, чтобы начинка была сочной, всыпать по вкусу черный и красный перец, соль, очень мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, все тщательно перемешать. Для теста муку просеять на большое плоское блюдо, собрать ее холмиком, в центре которого сделать углубление, влить в него теплую воду, одно яйцо, соль и замесить очень крутое тесто, после чего оставить его на 20-30 минут, прикрыв салфеткой. Затем разделить тесто на куски, раскатать очень тонкие лепешки, в центр которых положить примерно столько мясной начинки, сколько весит кружок теста. Собрать тесто маленькими складочками в узелки, плотно скрепив их. Варить хинкали в подсоленной воде. Когда хинкали всплывут - они готовы. Вынимать деревянной ложкой, стараясь не повредить оболочку, чтобы не вытек сок. Подавать хинкали, посыпав черным молотым перцем. Отдельно подать зелень петрушки, кинзы, эстрагона. И еще, едят хинкали обычно руками, взяв за узелок.

Еще один рецепт
Для теста:
1 стакан пшеничной муки;
1 стакан воды;
соль по вкусу.
Для фарша:
300 г говядины;
200 г свинины (или смесь баранины и говядины);
3 луковицы;
молотый черный перец и соль по вкусу.

Описание
Приготовление:

На деревянную доску просеять муку, собрать ее холмиком, сделать в нем углубление, в которое влить 1 стакан воды, добавить щепотку соли и замесить тесто. Полученное тесто раскатать на доске тонким слоем, вырезать из него кружочки величиной с десертную тарелку. Положить на каждый кружок по ложке заранее приготовленного фарша и, собрав края, придать требуемую форму.
Подготовленные таким образом хинкали опустить в слегка подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипячении около 10-15 минут, пока они не всплывут. Готовые хинкали вынуть шумовкой и подать на стол горячими.
Приготовление фарша. Мякоть говядины и свинины нарезать кусками и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку. Потом всыпать в мясо черный перец, посолить и тщательно перемешать, добавив примерно 0,5 стакана теплой воды, то есть столько, сколько вберет в себя рубленое мясо.
Калорийность 1 порции (200 г) 450 ккал.
Рубрики:  Пальчики оближешь

толма

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Толма Летняя

1 кг мясного фарша (говяжий или смешанный, на ваш выбор)
1 большая луковица
1 пучок киндзы
1 стакан риса (басмати или другого длиннозернового)
Соль, черный перец

8 немаленьких зеленых болгарских перцев
8 немаленьких спелых, сочных помидоров
3 небольших зубчика чеснока
Пучок базилика (регань)
Треть стакана растительного масла
Неполный стакан воды
Соль - примерно чайная ложка


Готовим фарш:

Покупаем готовый фарш или промалываем мясо. Для лучшего результата фарш должен быть смешанным. Обычно я беру треть свинины и две трети говядины. Вы можете приготовить фарш по другим пропорциям. Добавляем в фарш киндзу и лук, обработанные в процессоре (я промалываю их в чоппере). Добавим промытый рис, соль, черный перец по вкусу и все хорошо вымесим.

Готовим овощи для фаршировки:

продолжение тут
Рубрики:  Пальчики оближешь

хинкали

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хинкали

Для теста:
400 гр. пшеничной муки,
160 гр. воды,
соль по вкусу.
Для фарша:
500 гр. мякоти баранины,
300 гр.мякоти говядины,
1 головка лука,
160 гр. бульона,
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки
черный молотый перец,
соль по вкусу.
,
Для фарша мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, развести бульоном, добавить соль, перец, зелень и перемешать.
Из муки, соли и воды замесить тесто более крутое, чем для пельменей, раскатать его кружками диаметром 10 см, толщиной 2 мм.
Приготовленный фарш положить на середину каждого кружка и, собрав края, придать изделию грушевидную форму.
Опустить хинкали в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении около 10 -15 минут, пока они не всплывут на поверхность. Вынуть хинкали шумовкой и подать горячими.
Рубрики:  Пальчики оближешь

любимое

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое лакомство

Любимое лакомство из белой черешни
1 кг черешни, 1 кг сахара, 1 ст. воды, 1/2 лимона, 10 грецких орехов.
Черешню (белую) вымыть, вынуть косточки, вместо них положить кусочки грецкого ореха. Уложить ягоды в эмалированную чашку, порезать туда лимон и залить сиропом. Оставшиеся орехи можно просто нарезать, как лимон.
Варить в 3 приема по 5 минут с момента закипания и с выстаиванием между варками по 5-6 часов.
В конце варки добавить ваниль (по желанию).
Вкуснятина - словами не передать
 (699x516, 110Kb)
Рубрики:  Сладкоешка

аджика

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика- дело тонкое:)

 (450x429, 49Kb)
Аджика делается на основе красного острого перца, чеснока и соли. Это – базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу. Лично я все что можно ем с аджикой или ткемали) Позаимствовала у друга cyxymu,

В древние времена чабаны уходили в горы пасти овец, хозяева снабжали их солью. Но соль эта предназначалась не чабанам, а овцам – в качестве необходимой добавки к питанию. По тем временам соль была достаточно дорогим продуктом, и чтобы чабаны не разворовали ее, хозяева отар добавляли в соль жгучий перец. Соль после этого теряла «товарный вид», но это ничуть не мешало чабанам использовать ее в качестве приправы. И для улучшения вкуса добавлять туда же чеснок, кинзу, хмели-сунели и прочие пряности. Вот так и появилась на свет аджика.

Итак, главная составляющая аджики – красный перец, который придает этой приправе темно-красный цвет. Многие из-за этого ошибочно полагают, что в состав аджики входят помидоры, но это не так. В настоящей аджике помидоров не бывает.

В классическом рецепте аджики стручки перца сначала подвяливаются на солнце, а затем тщательно перетираются с помощью двух плоских камней – большого и поменьше. Вместе с перцем растираются чеснок и пряности, которые в процессе перетирания выделяют эфирные масла, придающие аджике неповторимый аромат.

В городских условиях воспроизвести подобную процедуру достаточно проблематично, поэтому придется действовать по упрощенной схеме. Перец подвяливать не будем, а вместо камней воспользуемся блендером или мясорубкой.

продолжение тут
Рубрики:  Похрустим!

шечаманды

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЕЧАМАНДЫ ГРИБНОЙ

 (430x320, 23Kb)
Свежие грибы сварить, процедить, нарезать соломкой. Спассеровать мелко нарезанный лук, добавить грибы, потушить, залить бульоном. Развести муку в остуженном бульоне, добавить в суп, как только он закипит. Кипятить 10 мин, после чего положить мелко нарезанные кинзу, петрушку, укроп; соль, толченые чеснок и стручковый перец, через 5 мин снять с огня и добавить толченые орехи. перед подачей посыпать нарезанной зеленью.
Рубрики:  Пальчики оближешь

хачапури

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный хачапури

 (700x528, 58Kb)

Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и щепотку соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать. Разделить на две части в соотношении 2:1, в таком же соотношении разделить пачку мягкого маргарина (ни в коем случае не растапливать маргарин!). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок маргарина, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском маргарина.
Начинка: 400-500 г сулугуни или другого белого сыра (осетинский, адыгейский и т.д.) натереть на терке, можно немного подсолить.
Раскатать больший кусок теста по размеру противня (не месить!!! Раскатать аккуратно), положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом. Печь минут 20 в разогретой до 200-220 градусов духовке.
Рубрики:  Сладкоешка


Поиск сообщений в Надива
Страницы: 28 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь