600г кабачков на мясорубку, мясо грудинки - 300г тоже через мясорубку, большую головку лука поджарила до золотистого цвета, добавила 2 небольшие помидорки туда же,чуть протушила.
Кабачки отжала от сока,смешала с мясом и луком,добавила соли и специй,100г сыра(на терке)-все перемешала и на противень.
Если получится жидкая масса,можно добавить 2 ложки овсянных хлопьев.
В разгоряченную духовку на мин 20, затем взяла 2 яйца, взбила с 2 ложками сметаны и 50г молока и 50 г сыра, залила запеканку, присыпала кунжутом и запекала до золотистой корочки.
Вкуснооо,похоже на лазанью.
Кто любит пожирней можно в фарш добавить сметаны или масло или вредный майонез.

Можно мясо заменить грибами - получится вегетарианский вариант.

Приятного аппетита!