Берем шампиньоны

Вырезаем ножки мелко их режем и вместе с луком на сковороду, туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока.

и на плиту - жарить.

Полученное перемешиваем с тертым сыром и начиняем этой смесью шляпки. Предварительно шляпки натереть солью изнутри.

Затем тем же сыром засыпаем сверху.

Ну и все - вот это до духовки

Это после, на столе. Температура 180, держать до появления сверху сырной корочки.

Можно закусывать.
(с) Шам.АН