Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âåñíóõèíà
ÁÛÑÒÐÛÉ ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÏÈÐÎÃ
Áèñêâèòíîå òåñòî íà ñìåòàíå:
2 ÿéöà1/2 ñòàêàíà* ñàõàðà1 ñòàêàí* ñìåòàíû1/2 ÷.ë. ñîäû1 ñòàêàí* ìóêè2ñò.ë. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Íà÷èíêà:
500 ã òâîðîãà1/2 ñòàêàíà* ñàõàðà (èëè ìåíüøå, ïî Âàøåìó âêóñó)3 ÿéöà1 ñò.ë. ìàííîé êðóïû
*ñòàêàí 250 ìë
Ìîæíî äîáàâèòü ïî âêóñó ëþáûå ÿãîäû, èçþì è ïð.
(ß äîáàâèëà âàíèëèí â òåñòî)
ìàñëî è ìóêà äëÿ ôîðìû
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì
(ÿ âçáèâàëà ìèíóò 5)
Äîáàâèòü ñìåòàíó, ñîäó, ìóêó è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî
Çàìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî, äîâîëüíî æèäêîå
Íà÷èíêà:
Âçáèòü ìèêñåðîì âñå ñîñòàâëÿþùèå
Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, ïîñûïàòü ìóêîé. Âûëèòü òåñòî, íà òåñòî â ñåðåäèíó óëîæèòü òâîðîæíóþ íà÷èíêó
Òâîðîæíóþ íà÷èíêó ìîæíî ïðèñûïàòü ÿãîäàìè (ÿ ïîëîæèëà íåìíîãî êëóáíèêè è ïîæàëåëà ïîòîì, ÷òî òàê ìàëî, íàäî áû ãðàìì 200 ïîëîæèòü) è ïîñòàâèòü â ÍÅ ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 30-35 ìèí ïðè 180*Ñ.
Ãîòîâûé ïèðîã íåìíîãî îñòóäèòü â ôîðìå.
Ïðè âûïå÷êå "òÿæåëàÿ" òâîðîæíàÿ íà÷èíêà îïóñêàåòñÿ âíèç, à áèñêâèò ïîäíèìàåòñÿ, îáðàçóÿ áîðòèêè.
