Запеканка «Маковая неженка»

 

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.,

• сгущённое молоко - 270 гр.,

• творог - 540 гр., 

• крахмал - 2 ст. ложки,

• сухая маковая смесь - 2 ст. ложки,

• соль - 1 щепотка.

 

Ингредиенты для ягодного соуса:

• замороженные ягоды - 300 гр.,

• крахмал -1 ч. ложка.

 

Приготовление: Яйца взбивать миксером до состояния пышной массы,  постепенно вливая сгущёнку. Добавить творог, крахмал, маковую смесь, соль и всё тщательно перемешать.

Вылить полученную массу в смазанную маслом форму.

Духовку разогреть до 160°С.

Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки, около 50 минут. 

Приготовить ягодный соус. Замороженные ягоды разморозить, сок слить. В сок добавить крахмал. Затем в кастрюльку положить ягоды, прогреть их и загустить соком с крахмалом.