Творожно-манный пирог

 

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.,

• пшеничная мука - 75 гр.,

• размягчённое сливочное масло - 50 гр.,

• сахар - 90 гр.,

• манная крупа - 100 гр.,

• сода - 1 ч. ложка,

• творог - 250 гр.

Приготовление: Духовку разогреть до 180°С.

Отделить белки от желтков.

Приготовить тесто. Взбить сливочное масло с сахаром, добавить желтки и ещё раз взбить. Добавить творог, соду, манку и муку, всё перемешать. Взбить белки и соединить их с основной массой, аккуратно перемешать.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 30-35 минут.