Варенье из брусники с грушей

 

Ингредиенты:

• брусника - 500 гр.,

• твёрдые груши - 500 гр.,

• сахар - 3 стакана,

• вода - 1 стакан.

 

Приготовление: Груши вымыть, обсушить, очистить, разрезать каждую пополам, удалив сердцевину, затем разрезать на крупные дольки.

Бруснику перебрать, промыть холодной водой, обсушить, разложив на бумажном полотенце.

Из сахара и воды сварить сироп. Залить сиропом бруснику, довести до кипения, снять пену и варить 30 минут. Затем добавить груши и варить ещё 30 минут.

Готовое горячее варенье переложить в стерилизованные банки, закрыть крышками, остудить.

Хранить варенье в холодильнике.