Салат из капусты с сельдереем

 

Ингредиенты:

• морковь - 1 шт.,

• сельдерей - 4 стебля,

• свекла - 1 шт.,

• картофель 1 шт.

• свежий огурец - 1 шт.,

• репчатый лук - 1 шт.,

• помидор - 1 шт.,

• петрушка - 1 пучок,

• квашеная капуста - 100 гр.,

• майонез - 100 гр.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Морковку, свеклу и картофель промыть и отварить до готовности и дать остыть. Затем очистить и нарезать кубиками.

Сельдерей почистить и нарезать тонкой соломкой.

Свежий огурец промыть, обсушить, срезать концы и нарезать тонкими кружочками.

Помидор промыть, удалить основание плодоножки и нарезать тонкими дольками.

Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.

Квашеную капусту отжать.

Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.

Все подготовленные овощи перемешать, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью и заправить майонезом.