Салат «Оригинальный» с креветками и клубникой

 

Ингредиенты:

• салат - 1 пучок,

• креветки - 200 гр.,

• клубника - 200 гр.,

• брынза - 80 гр.,

• крупная морковь - 1 шт.,

• сок лимона - 1 ч. ложка,

• соевый соус - 1 ч. ложка,

• жидкий мёд - 1 ч. ложка,

• бальзамический уксус - 1/2 ч. ложки,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• соль - по вкусу.

 

 Приготовление: Креветки варить в кипящей подсоленной воде 5 минут и откинуть на дуршлаг.

Клубнику промыть, почистить, обсушить и нарезать ломтиками.

Листья салата промыть, обсушить и нарвать кусочками.

Морковь тщательно вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Брынзу нарезать маленькими кубиками.

Приготовить заправку. Сок лимона, соевый соус, мёд и  бальзамический уксус соединить и хорошо перемешать.

Затем креветки, клубнику, листья салата, морковь, брынзу перемешать, поперчить и разложить по небольшим порционным салатникам.

Каждую порцию сбрызнуть получившейся заправкой и затем оставить на 5 минут. Украсить по желанию.