Оладьи с мюсли и джемом

 

Ингредиенты:

• мюсли - 150 гр.,

• кефир - 600 гр.,

• яйца - 2 шт.,

• сахар - 100 гр.,

• мука - 200 гр.,

• сода пищевая - 1 ч. ложка,

• соль - 1 щепотка,

• растительное масло - 3 ст. ложки,

• растительное масло для жаренья,

• яблочный джем - по вкусу.

 

Приготовление: Мюсли залить кефиром. Яйца взбить с сахаром, затем добавить мюсли, просеянную муку, соду и соль. Всё перемешать. В тесто для оладьев добавить растительное масло и хорошо перемешать.

В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать столовой ложкой тесто для оладьев из расчета ложка на один оладушек. Печь оладьи до румяной корочки с каждой стороны.

Горячие оладушки выложить на тарелку, дать слегка остыть. Подавать с яблочным джемом.