Слойки с дольками персиков

 

Ингредиенты:

• слоёное тесто - 450 гр.,

• консервированные персики - 1 кг,

• сливочное масло - 2 ст. ложки,

• сахар - 4 ст. ложки,

• сахарная пудра - по вкусу.

 

Приготовление: Тесто выложить на стол и разморозить.

Персики обсушить и нарезать дольками, удалив косточки.

Нагреть духовку до 190°С.

Сливочное масло растопить, смешать с 1 столовой ложкой сахара. Затем смазать этой смесью половину теста, накрыть оставшимися пластинами теста и раскатать. Нарезать квадратами.

На каждый квадрат теста выложить по кругу дольки персиков. Затем пальцами соединить дольки персиков, чтобы тесто слегка смялось между ними. Посыпать оставшимся сахарным песком и осторожно переложить на выстланный бумагой для выпекания противень.

Выпекать слойки в разогретой духовке 20 минут.

Затем готовые слойки снять с противня и дать им остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.