Запечённая тыква

 

Ингредиенты:

• тыква - 500 гр.,

• мёд - 2 ст. ложки,

• молотая корица - 1 ч. ложка,

• грецкие орехи - 2 ст. ложки,

• мята - 4 веточки,

• натуральный йогурт - 150 мл,

• сахар - 1 ст. ложка,

• сок лимона - 1 ч. ложка.

 

Приготовление: Духовку разогреть до 180°С.

Тыкву вымыть, хорошо обсушить, нарезать небольшими ломтиками и выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Каждый ломтик смазать мёдом, присыпать молотой корицей и грецкими орехами.

Поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.

Приготовить соус. Листочки мяты мелко нарезать. Натуральный йогурт взбить с сахаром, соком лимона и подмешать мяту.

Запечённые ломтики тыквы подать вместе с приготовленным соусом.

Можно украсить листочками мяты и лимонной цедрой.