Тарталетки с сёмгой и авокадо

 

Ингредиенты:

• готовые тарлалетки - 10 шт.,

• авокадо - 2 шт

• сёмга - 200 гр.,

• сок лайма или лимона - 1 ч. ложка,

• помидоры - 2 шт.,

• творожный сыр - 50 гр.,

• помидорки черри - по вкусу,

• зелень укропа - 50 гр.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Приготовить пасту из авокадо. Авокадо промыть и обсушить бумажным полотенцем, а затем аккуратно очистить от кожицы и косточек. Мякоть авокадо измельчить блендером, а затем, продолжая перемешивать, добавить к мякоти авокадо сок лайма или лимона, соль, перец. Пасту ещё раз хорошо перемешать блендером.

Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

Сёмгу нарезать тонкими длинными ломтиками.

Тарталетки смазать творожным сыром. Затем выложить на сыр кубики помидоров. Сверху на помидоры выложить приготовленную пасту из авокадо.

Ломтики сёмги выложить сверху на пасту из авокадо.

Готовые тарталетки выложить на блюдо и украсить помидорками черри и зеленью.