Экзотический салат с дыней

 

Ингредиенты:

• маленькая дыня - 1 шт.,

• листья салата - 125 гр.,

• сыр моцарелла - 200 гр.,

• ветчина - 200 гр.,

• мёд - 1 ст. ложка,

• горчица - 1 ч. ложка,

• оливковое масло - 4 ст. ложки,

• уксус - 4 ч. ложки,

• соль - по вкусу,

• молотый чёрный перец - по вкусу.

 

Приготовление: Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семечки и выбрать всю мякоть с помощью круглой ложки (или нарезать кубиками).

Листья салата перебрать, вымыть, обсушить и порвать.

Сыр моцарелла нарезать небольшими кубиками.

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Затем смешать сыр и ветчину с дыней и салатными листьями.

Приготовить заправку. Мёд смешать с горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Соединить с уксусом и, взбивая вилкой, тонкой струйкой влить оливковое масло.

Заправить салат и подать на стол.