Куриный суп с бананами

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 300 гр.,

• репчатый лук - 1 шт.,

• банан - 1 шт.,

• сливочное масло - 1 ст. ложка,

• бульон - 500 мл, 

• замороженный зелёный горошек - 300 гр.,

• сливки - 200 мл,

• зелёный лук - 1 пучок,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Разогреть в большой кастрюле с толстыми стенками сливочное масло и подрумянить нарезанный репчатый лук.

Добавить в кастрюлю к луку полоски куриного филе и при помешивании слегка обжарить со всех сторон.

Затем залить бульоном, довести до кипения и варить на маленьком огне, помешивая, 10 минут.

В суп добавить замороженный зелёный горошек и с момента закипания варить ещё 10 минут.

Банан очистить, нарезать кружочками и добавить в суп. Влить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на огне ещё на 3 минуты.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам, посыпать зелёным луком.