Чизбургер

 

Ингредиенты:

• булочки - 5 шт.,

• лук - 2 шт.,

• телятина - 500 гр.,

• яйцо - 1 шт.,

• горчица - 1 ч. ложка,

• соль - по вкусу,

• молотый чёрный перец - по вкусу,

• растительное масло - по вкусу,

• помидоры - 4 шт.,

• листья салата - по вкусу,

• сыр - 4 ломтика.

 

Приготовление: Приготовить фарш для котлет. Замочить одну булочку в тёплой воде. Лук очистить и мелко нарезать. Мясо смешать с луком и яйцом, булочку хорошо отжать и добавить к мясу. Приправить горчицей, солью и молотым чёрным перцем.

Из фарша скатать 4 шарика и слегка приплюснуть.

Разогреть масло и жарить котлеты по 7 минут с каждой стороны.

Оставшиеся булочки разрезать пополам, положить на нижние части котлеты, ломтики сыра, листья салата и нарезанные помидоры. Накрыть верхними частями булочек.