Салат "Признание"

 

Ингредиенты:

• копчёная куриная грудка - 150 гр., 

• варёная свинина - 150 гр., 

• яйцо - 3 шт., 

• свекла - 1 шт., 

• твёрдый сыр - 150 гр., 

• майонез - 250 гр., 

• лук - 1 шт.,

• растительное масло - по вкусу. 

• соль - по вкусу, 

• перец - по вкусу, 

• зелень - по вкусу, 

• чеснок - 1 зубчик, 

• гранат - 1 шт.

 

Приготовление: Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.

Куриную грудку и варёную свинину нарезать небольшими кубиками.

Свеклу очистить, натереть на мелкой тёрке. 

Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс.

Очищенный лук нарезать и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить.

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Ингредиенты для салата выкладывать на большое блюдо в форме сердца.

Слои должны следовать в такой очередности: кусочки свинины, лук, курица, рубленая зелень, затем половина тёртого сыра, свекла и оставшийся сыр. Каждый слой промазать майонезом по вкусу.

Гранат вымыть, очистить, разобрать на зерна. Украсить готовый салат гранатовыми зернами.

До подачи на стол поставить салат в холодильник на 1,5-2 часа.