Фруктовый пунш

 

Ингредиенты:

• клюква - 250 гр., 

• груша - 1 шт., 

• яблоко - 1 шт., 

• сахар - 100 гр.,

• корень имбиря - 1 кусочек, 

• чёрный чай - 500 мл, 

• гвоздика - по вкусу,

• мёд - 1 ст. ложка, 

• корица - по вкусу, 

• сок 1 лимона, 

• яблочный сок осветлённый - 200 мл.

 

Приготовление: Клюкву вымойте и обсушите. Грушу и яблоко вымойте, каждый плод разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте дольками. Вместе с клюквой переложите в небольшую кастрюлю и всыпьте сахар. 

Корень имбиря натрите на крупной тёрке. Добавьте в кастрюлю, залейте горячим чаем, положите специи, мёд и доведите до кипения. Влейте яблочный и лимонный сок, немного подогрейте.

Разлейте по высоким толстостенным бокалам, украсьте цедрой и подайте на стол.