Салат «Деревенский»

 

Ингредиенты:

• говядина - 250 гр.,

• чёрная редька - 1 шт., 

• солёные грибы - 100 гр., 

• морковь - 1 шт., 

• чеснок - 3 зубчика, 

• сыр - 50 гр., 

• зелёный лук - по вкусу,

• соль - по вкусу,

• сметана - по вкусу.

 

Приготовление: Говядину отварить, охладить и нарезать соломкой.

Редьку вымыть, очистить и натереть на средней тёрке.

Морковь также вымыть, очистить и натереть на средней тёрке.

Солёные грибы мелко нарезать. 

Чеснок очистить и измельчить.

Сыр натереть на средней тёрке. 

Зелёный лук вымыть и нарезать колечками.

Мясо, редьку, морковь, грибы, чеснок соединить и хорошо перемешать.

Салат заправить сметаной, посолить и вновь перемешать.

Перед подачей на стол украсить салат тёртым сыром и колечками зелёного лука.