Салат из сельди

 

Ингредиенты:

• листовой салат — 100 гр., 

• крупное филе сельди — 2 шт.,

• красное яблоко — 1 шт., 

• лимонный сок — 3 ст. ложки, 

• огурец — 1 шт., 

• красная луковица — 1 шт., 

• растительное масло — 5 ст. ложек,

• рубленый укроп — 2 ст. ложки, 

• молотый чёрный перец — по вкусу.

 

Приготовление: Листья салата вымыть, обсушить, порвать на кусочки.

Филе сельди нарезать ломтиками.

Яблоко вымыть и разрезать на 4 части. Удалить семена, мякоть нарезать тонкими дольками и сбрызнуть 1 ст. лож. лимонного сока.

Огурец разрезать пополам и нарезать ломтиками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Приготовить заправку. Оставшийся лимонный сок перемешать с растительным маслом, поперчить.

Подготовленные овощи и сельдь сложить в салатник, перемешать, полить приготовленной заправкой. Посыпать укропом и подать на стол.