Бутерброды со шпротным паштетом «Балтика»

 

Ингредиенты:

• хлеб для сэндвичей - 8 ломтиков, 

• сливочное масло - 100 гр., 

• шпроты - 100 гр., 

• небольшое яблоко - 1 шт., 

• маленькая луковица - 1 шт., 

• растительное масло - 1 ст. ложка,

• соль, 

• молотый чёрный перец, 

• майонез. 

 

Приготовление: Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности. Влить 2-3 ст. ложки тёплой воды и тушить, помешивая, 5 минут.

Лук и шпроты выложить в глубокую мисочку, пюрировать с помощью блендера.

Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке, можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Смешать с шпротным паштетом и размягчённым сливочным маслом. Приправить солью и перцем по вкусу. 

Намазать шпротный паштет на хлеб и подавать на листьях салата, украсив, по желанию, зеленью и тонкими ломтиками лимона.