Банановый кекс с малиной 

 

Ингредиенты:

• малина размороженная - 150 гр., 

• спелый банан - 1 шт., 

• мука - 200 гр., 

• сахар - 180 гр., 

• яйца - 2 шт., 

• сливочное масло - 100 гр., 

• молоко - 50 гр., 

• разрыхлитель - 2 ч. ложки, 

• соль - щепотка. 

 

Приготовление: Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем и солью, перемешать. 

Бананы очистить от кожуры, размять вилкой, добавить молоко, перемешать. 

В банановое пюре добавить сахар, перемешать, вбить по одному яйца, перемешивая после каждого добавления. 

Добавить муку, размягченное сливочное масло, перемешать. 

Добавить в тесто обваляную в муке малину, перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.