Творожное суфле с какао 

 

Ингредиенты:

• 100 мл обезжиренного молока, 

• 300 гр. обезжиренного творога,

• 2 ст. ложки какао, 

• 2 ст. ложки мёда, 

• 20 гр.желатина, 

• 1 стакан холодной воды. 

 

Приготовление: Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).

Добавляем молоко, какао, мёд.

Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог, размешиваем.

Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.