Крабовый салат с огурцом

 

Ингредиенты:

• 250 гр.крабовых палочек, 

• 4 яйца, 

• 200 гр. отварного риса,

• 1 средний свежий огурец, 

• 120 гр. консервированной кукурузы, 

• 1/2 красного салатного лука, 

• зелень по вкусу, 

• 3 ст. ложки майонеза,

•соль.

 

Приготовление: Порезать крабовые палочки небольшими кубиками и выложить в салатник.

Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Свежий огурец порезать соломкой. Если кожица у огурца толстая, её лучше срезать. Если хотите получить классический салат из крабовых палочек, этот ингредиент можно не добавлять.

Лук мелко нашинковать. Лучше использовать для салатов красный лук, так как он менее резкий и более приятный на вкус. 

Рис добавить в салатник. Лучше использовать длиннозёрный пропаренный рис, так как он содержит меньше крахмала, чем круглые сорта риса, и получается более рассыпчатым и нелипким.

С кукурузы слить лишнюю жидкость и добавить к остальным ингредиентам.

Салат посолить и заправить майонезом. Можно добавить измельчённую зелень по вкусу.

Всё тщательно перемешать.

Крабовый салат с огурцом готов!

Приятного аппетита!