Запеканка с яблоками и творогом

 

Ингредиенты:

• творог - 800 гр.,

• яблоки - 3 шт.,

• сметана - 1 стакан,

• яйцо - 3 шт.,

• сахарный песок - 4 ст. ложки,

• манная крупа - 4 ст. ложки,

• ванильный сахар - 1 ст. ложка,

• для разнообразия вкуса можно добавить 50 гр. изюма или цукатов,

• корица для посыпки сверху - по желанию.

 

Приготовление: Яйца с сахаром взбить до образования однородной массы. Затем добавить творог, сметану, манку и продолжать взбивать ещё 3 минуты.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими дольками.

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой и вылить приготовленное тесто. Выложить поверх яблоки и посыпать ванильным сахаром.

Запекать в разогретой духовке до 200°С 25-30 минут.