Пирожное "Медовик"

 

 

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт., 

• сахар - 250 гр., 

• масло сливочное - 250 гр., 

• мёд - 240 гр.,

• сода - 0,18 гр., 

• мука - 600 гр., 

• сметана 20% - 650 гр., 

• сливки 35% - 650 гр., 

• сахар - 375 гр.

 

Приготовление: Для приготовления коржей яйца, сахар и масло сливочное растопить на водяной бане до растворения сахара, помешивая венчиком. Снять с бани, добавить соду. Ввести просеянную муку, тщательно перемешать и размазать по силиконовому коврику.

Выпекать при температуре 170 градусов в течение 7 минут.

Для крема сметану взбить с сахаром и соединить со взбитыми сливками. Готовые коржи прослоить минимум 4 раза. Собрать торт. Дать настояться.