Картофельная запеканка с колбасой 

 

 

Ингредиенты:

• отваренный в мундире картофель - 6 шт., 

• лук репчатый - 1 шт., 

• вареная колбаса - 300 гр., 

• куриные яйца - 2 шт.,

• сливки - 50 мл, 

• твёрдый сыр - 100 гр., 

• соль - по вкусу, 

• перец чёрный молотый - по вкусу.

 

Приготовление: Картофель нарезать пластинками, колбасу - кубиками, лук - полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке. 

Форму смазать маслом.

Выложить картофель. Сверху - лук, колбасу. Посыпать тёртым сыром. 

Яйцо взбить с щепоткой соли и сливками. Залить этой смесью содержимое формы. Посолить и поперчить по вкусу.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.