Салат из курицы с клубникой и фисташками 

 

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 400 гр.,

• клубника - 200 гр.,

• фисташки - 100 гр.,

• твёрдый сыр - 50 гр.,

• мята - 4 шт.,

• майонез - 3 ст. ложки.

 

Украшение: клубника, фисташки, мята - по вкусу.

 

Приготовление: Куриное филе отварить до готовности. Выложить мясо на тарелку и остудить. Затем разобрать на волокна. 

Клубнику очистить от плодоножек и нарезать полосками. 

Фисташки крупно порубить.

Сыр натереть на крупной тёрке. 

Мяту вымыть, оборвать листики и порвать на небольшие кусочки. 

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать. 

Украшение. Мяту вымыть. У клубники удалить хвостики, ягоды нарезать тонкими пластинками. Фисташки крупно порубить. 

В центр тарелки горкой выложить салат, украсить клубникой и мятой. Сверху посыпать рублеными фисташками.