Острый салат с говядиной

 

Ингредиенты:

• 300 гр. говядины,

• 1 стручковый горький перец,

• 2 свежих огурца,

• 1 морковка,

• 5-6 помидор черри,

• 1 жёлтый сладкий перец,

• соль,

• оливковое масло,

• салатные листья.

 

Приготовление: Говядину отварить со специями (лавровый лист, душистый перец, соль, мускатный орех). Дать остыть и нарезать продолговатыми пластинами. Сладкий и половинку горького перца нарезать очень тонкой соломкой. Морковку измельчить с помощью тёрки для корейских овощей, огурцы нарезать кружками. Помидоры разрезать на две части. Все продукты сложить в миску, полить маслом, добавить соль, перемешать. На плоские тарелки постелить салатные листья выложить горкой овощи, поместить сверху говяжьи полоски.